Soupe aux champignons aux lentilles dans une mijoteuse

Catégorie: Premier repas

Ingrédients

Pointe de poitrine 500 à 700 g
Carotte 1 à 2 pièces
Oignon 1 PC.
Pommes de terre 2 pièces
Lentilles - (j'ai pris la rouge) 1 multi-cuiseur art.
Huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
Champignons (j'ai des champignons) environ 10 pcs.
L'eau
Sel
Poivre
Ail 2 tranches
Feuille de laurier

Méthode de cuisson

  • Trois carottes sur une râpe fine, l'oignon est coupé en petits morceaux. Versez l'huile d'olive dans une casserole, mettez les carottes et les oignons, faites cuire au four pendant 15 minutes, remuez avec une spatule. Sel poivre.
  • A cette époque, nous coupons les champignons. Lorsque vous le coupez, nous le jetons dans la casserole. Faites frire en mode cuisson.
  • Mettez les pommes de terre, la viande en un morceau entier. Remplissez d'eau bouillante. Braiser pendant 2 heures. Dans une heure, ajoutez les lentilles. Nous sortons la viande, la coupons, la rejetons.
  • Avant d'éteindre, jetez la feuille de laurier, l'ail, ajoutez du sel, intervenez. Je vous conseille de continuer à chauffer pendant encore 15 minutes.

Remarque

Il s'avère que c'est un obedos parfait, mon mari et ma fille aînée mangent avec deux additifs! Plus tard, j'ai entendu que la soupe aux champignons classique. e. b avec des lentilles. Peut-être que oui, je ne sais pas.

De plus: il m'est arrivé qu'une partie du temps que la soupe soit cuite à la vapeur - sur le dessus, j'ai cuisiné des légumes et de la viande pour ma plus jeune fille.
La soupe n'a en aucun cas été affectée.

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