Muffin au chocolat aux pruneaux (mijoteuse Lumme LU-1447) - recette avec photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Muffin au chocolat aux pruneaux (multicuiseur Lumme LU-1447)

Catégorie: Produits de boulangerie

1. Rincer les pruneaux, les sécher avec une serviette en papier, les couper en deux et les faire tremper dans le cognac pendant 30 minutes (je n'ai pas trempé).
2. Battre le beurre (température ambiante) avec la moitié du sucre granulé.
3. Ajoutez de l'huile végétale avec de l'eau chaude et battez à nouveau. La masse est tendre comme de la crème.
3. Battez les jaunes et ajoutez-les à la masse de beurre, mélangez.
4. Tamisez la farine avec la levure chimique et le cacao en poudre et ajoutez-les à la masse de beurre. La pâte est épaisse.
5. Dans un autre bol, bien battre les blancs avec une pincée de sel, ajouter le reste du sucre et le sucre vanillé, battre.
6. Mélanger soigneusement les blancs d'œufs battus avec la pâte.
7. Graisser un bol d'un multicuiseur avec de l'huile végétale 0,5 c. l ..
8. Mettez 1/3 de la pâte dans un bol, la moitié des pruneaux sur le dessus, mettez à nouveau 1/3 de la pâte et les pruneaux restants dessus et enfin mettez la pâte restante et nivelez la surface avec une cuillère.
Je n'avais pas assez de pruneaux, alors je ne l'ai mis que par-dessus.
Cuit à t-130 °.
Un grand merci à l'auteur de la recette diana1616 du site "cuisinier. Ru