Haricots au bacon, tomates et paprika (bob s shunka, domati et cherven piper) Fumoir à autocuiseur de marque 6060

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: bulgare
Haricots au bacon, tomates et paprika (bob s shunka, domati et cherven piper) Fumoir à autocuiseur de marque 6060

Ingrédients

haricots blancs 450 grammes
Gros poivron rouge 1 pc
Bacon 150 grammes
Grosse tomate 1 pc
Carotte 1 pc
Ampoule 1 pc
Ail 2-3 clous de girofle
Paprika 2 h l
Sel 2 h l
Huile végétale pour la friture
Eau chaude 600 ml
Basilic, coriandre, persil, aneth 1 paquet tous ensemble
Thym (Chubritsa) 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Hachez les oignons, les poivrons et les carottes en lanières. J'ai utilisé une déchiqueteuse électrique Philips HR 1388. Coupez un sac de tranches de bacon en 3 morceaux, dans le sens de la largeur. Installez un bol supplémentaire et sélectionnez le programme «friture», durée 15 minutes. Versez de l'huile végétale dans le fond du bol. Lorsque le bol est chaud, ajoutez les légumes et le bacon. Faites frire pendant 10 minutes, puis ajoutez la tomate hachée, le thym et le paprika. Continuez à faire frire jusqu'à la fin du programme en remuant de temps en temps. Ajoutez de l'eau chaude et du sel. Versez les haricots lavés. Je n'ai pas trempé les haricots. Installez la vanne, fermez le couvercle. Sélectionnez le programme «extinction» et la durée est de 60 minutes. Activez \ "start \". Tout!
  • Après la fin du programme et le relâchement automatique de la pression, ouvrez le couvercle, ajoutez les herbes hachées et l'ail. Bon appétit!

Programme de cuisson:

Frire 15 min, laisser mijoter 60 min

Remarque

C'est un plat très populaire en Bulgarie. Là, de nombreuses familles le cuisinent dans des autocuiseurs ordinaires.
Le bacon se dissout pratiquement et donne au plat toute sa saveur.

LyalyaLapa
Merci beaucoup - une merveilleuse recette rapide - un plat très satisfaisant!
Fait des haricots rouges. J'ai eu peur pendant 60 minutes. ne cuit pas sans trempage préalable ...
Le mari moussant à la bouche a soutenu que cela ne se produisait pas - apparemment, c'est insultant pour lui !! (Auparavant, mon mari cuisinait pendant 7 ans, mais ici nous avons acheté 3 semaines en tant qu'autocuiseur-fumoir multi-pression, maintenant je cuisine - à la fois le premier et le second, et la compote et les tartes - et en même temps je ne meurs pas au poêle, et en 3 semaines les plats principaux encore pas répété)
Le soir je suis rentré du travail - je l'ai essayé - j'ai repris mes paroles
Pendant une heure sous pression, les haricots sont PRÉPARÉS sans trempage !!!

J'ai pris des herbes séchées.
Et la sarriette et le thym sont les mêmes ?? J'ai ajouté Savory - tout s'est avéré très savoureux
Et j'ai ajouté un mélange de poivrons 0,5 c.
Babushka
Citation: LyalyaLapa

Merci beaucoup - une merveilleuse recette rapide - un plat très satisfaisant!
Fait des haricots rouges. J'ai eu peur pendant 60 minutes. ne cuit pas sans pré-trempage ...
Le mari moussant à la bouche a soutenu que cela ne se produisait pas - apparemment, c'est insultant pour lui !! (Auparavant, mon mari cuisinait pendant 7 ans, mais ici nous avons acheté 3 semaines en tant qu'autocuiseur-fumoir multi-pression, maintenant je cuisine - à la fois le premier et le second, et la compote et les tartes - et en même temps je ne meurs pas au poêle, et en 3 semaines les plats principaux encore pas répété)
Le soir je suis rentré du travail - je l'ai essayé - j'ai repris mes paroles
Pendant une heure sous pression, les haricots sont PRÉPARÉS sans trempage !!!

J'ai pris des herbes séchées.
Et la sarriette et le thym sont les mêmes ?? J'ai ajouté Savory - tout s'est avéré très savoureux
Et j'ai également ajouté un mélange de poivrons 0,5 c.
Oksana, je suis très contente d'avoir aimé ça. La sarriette et le thym sont la même chose.Je me trompe peut-être, laissez mes collègues membres du Forum me corriger. J'adore les plats à base de haricots et de lentilles. Avec un autocuiseur-fumoir multi-pression, le processus est devenu un plaisir.

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