Une boisson qui a meilleur goût que n'importe quelle limonade

[nila]

nila, hier j'ai fait 5 litres de kvas, mais ce 'basilio' n'a pas encore été fabriqué. Je vais seulement clarifier.
Ceux qui cuisinent dans des cruches (si je comprends bien, c'est comme des bouilloires électriques?), Tache-t-il le plastique blanc? Ne gâtera pas?

Igor, pichet charme de cône (il y a un thème, vous pouvez le voir). Ils ne bouillent pas dedans, ils versent juste de l'eau bouillante dessus et il est infusé. Aussi toutes les compotes, chose cool.

[Igor]

IgorNatasha vous a déjà répondu à propos de la cruche. Je n'ai pas une telle cruche, alors je prépare la boisson dans une casserole. Je n'ai rien à peindre et il n'y a rien à peindre là-bas. Je verse même la boisson finie dans des cruches en plastique spéciales pour boissons et compotes, je n'ai pas remarqué de traces de taches. Et par e-mail. Quel est l'intérêt de préparer une théière?

tache-t-il le plastique blanc? Ne gâtera pas?

Je vais insérer mes 5 kopecks, si nous parlons d'une bouilloire, alors ne gâchez pas la figure. Maintenant sur le plastique blanc, pas le plastique, en bref, les couleurs blanches! J'ai une cruche conique, mais les enfants ont réussi à faire rouler la poignée - elle a éclaté et je l'ai retirée en toute sécurité (c'est dommage de la jeter), alors je verse de l'eau bouillante sur le basilic à l'aide d'un bol pétrin conique de 3 litres (qui est à double paroi et blanc à l'intérieur) , mais je ne suis pas désolé et je ne vais y brasser que parce que c'est pratique pour moi

Et elle l'a fait bouillir à nouveau, l'a bouilli dans un shtebik, il refroidit, la couleur est framboise, saturée. Nous devons nous approvisionner en basilic ...

[nila]

nila, que j'ai lu que tout est brassé dans une sorte de cruches ... nous avons une cruche de théière avec un filtre. (mais il n'y a pas un tel "charme", honnêtement je ne l'ai pas encore googlé, mais probablement pas). Je ne l'utilise presque jamais directement, il y a une bonne théière moderne, alors pourquoi devrait-il rester inactif? J'ai versé de l'eau, jeté une poignée de violettes, deux minutes et vous avez terminé ... et il y a un filet sur le bec, pas besoin de filtrer.
Oui, cette décision n'est probablement pas correcte, faisons-le dans une casserole.

Nelechka, merci pour la recette. Une connaissance l'année dernière m'a donné du basilic, je l'ai séché, utilisé un peu en ragoût, et le reste ne savait pas où l'attacher. Votre recette vous a été utile

[Igor]

tout est brassé dans une sorte de cruches ...

Igor, Je brasse dans un pichet Charm (2,1l) et aussi dans des contenants universels (2l, il est livré avec une passoire - très pratique):
Voici le lanceur:



Ceci est un universel:



Les deux sont en polymère résistant à la chaleur (vous pouvez préparer des boissons aux fruits, des compotes, des thés, etc.) Pas besoin de faire bouillir.
Ils s'insèrent dans la porte du réfrigérateur - pratique pour ranger une boisson.

mais j'ai des problèmes directs .... dans aucun des supermarchés les plus proches et pas seulement il n'y a pas de basilic, curieusement, cela a toujours été, mais ici je cherche la deuxième semaine et, puis HP est venu en courant et l'a ratissé

Je ne sais pas si je dois écrire ou non ... ma femme n’a pas aimé ça, amer (((, dilué deux fois avec de l’eau bouillie, comme une niche donc ... et elle - amère (((
Il a jeté le bouquet entier (photo ci-dessus), sans couper les tiges (ils ont écrit ci-dessus de cette façon) et un citron. Lavé à l'eau tiède, frotté les glandes. luffa un petit papier de verre. De l'eau 2,5 litres se sont avérés. J'ai jeté un brin de menthe fraîche, un petit. Otakoe.

et un citron. Lavé à l'eau tiède, frotté les glandes. luffa un petit papier de verre.

C'est un zeste de citron blanc amer.
J'utilise des citrons dans les boissons comme des oranges ou des mandarines: d'abord, frottez le zeste avec une râpe fine et jetez-le, puis pelez et jetez l'écorce blanche avec un couteau et utilisez la pulpe propre - tranches ou jus. Il y a eu une triste expérience d'utiliser le citron entier, cela me rend très amer.

[Palych]

Palychmon fils est amer aussi
Je me suis habitué à couper toute la peau du citron. Ensuite, cela a bien fonctionné.

C'est un zeste de citron blanc amer.

J'ai tout de suite eu une telle "chuyka" (et un gros citron, il y aurait assez d'acide. Bon, rien, il reste encore un demi-litre, je vais le finir ... Au fait, une partie de la boisson était dans un mug d'un litre émaillé blanc, donc il est devenu légèrement bleu, bleu ...

amer

les citrons sont différents, et néanmoins cela donne de l'amertume (probablement sauf pour l'Abkhaze, qui est de couleur orange), il vaut mieux râper le zeste pour l'arôme, puis, une fois infusé, presser le jus de citron. Il n'y a pas d'amertume du basilic, les tiges ne sont pas un obstacle

[Palych]

Palych, l'idée de brasser dans une théière peut être bonne si vous avez une bonne théière de rechange. et cette bouilloire n'est pas utilisée aux fins pour lesquelles elle a été conçue. Je n'ai pas toutes les cruches non plus, donc je ne peux rien dire. Et ce qui peut être utilisé dans un dessin animé ou un autocuiseur, alors je l'ai vécu moi-même.
Je ne peux rien dire non plus sur l'amertume, on ne ressent pas cette amertume, j'ai acheté différents citrons, et j'ai pris des citrons surgelés. Je jette les non pelées, je les coupe juste en rond.Si j'oublie, je filtre la boisson tout de suite quand la boisson refroidit, mais je peux tordre ou simplement aller travailler, puis le mari se déverse simplement de la casserole et boit sans filtrer.
Svetlana777, oui, c'est pas de chance! Mais s'il n'y a pas de basilic frais, j'ai déjà écrit plusieurs fois, vous pouvez utiliser soit sec, soit du congélateur. Même le basilic en sachet, l'assaisonnement, a été utilisé. Il y a donc un choix!
C'est $ vetLana, Sveta écrit qu'elle a utilisé du basilic sec, a nettoyé ses réserves.

J'ajoute généralement du jus de citron - pour 2 litres d'eau - une poignée de basilic, le jus d'un citron, du sucre au goût. Jamais amer.
Très probablement, le citron a encore de l'amertume.

ou du congélateur.

fini, je ne veux pas de magasin sec, je vais le chercher et le récolter à l’automne

J'en ai acheté un nouveau bouquet aujourd'hui, mais un peu moins comme un beau petit citron, il y aura une tentative numéro deux l'autre jour. Et donc on aime "fanta", j'allais le mettre en bouteille pour l'hiver).

Nelya, c'est très savoureux. Je l'ai fait pendant 3 litres, j'ai mis 1 1/3 tasse de sucre, j'ai immédiatement épluché le citron entier. Je vous remercie.

[nila]

nila, Nelya Merci beaucoup pour la recette! Délicieux!
J'ai fait cuire sur du basilic rouge, enlevé le zeste du citron et pressé le jus. Une demi-heure après l'avoir sorti du poêle, je le filtre.
Merci pour toutes les subtilités!

[monochromé]

monochromé, Paul, merci pour le rapport! Beau verre! Est-ce que ce muffin est pour moi?
Volga63, Larissa, et merci de vous désinscrire! Les proportions de sucre doivent être choisies en fonction de votre goût. J'avais même tellement peu de sucre versé et rien, ils ont bu.
Palych, IgorJ'espère que la deuxième tentative sera plus réussie et que ma femme aimera davantage la boisson.

Est-ce que ce muffin est pour moi?

Beau verre!

Ikea, 39 roubles. Hier, j'en ai vu un similaire à Ashan, seulement plus lourd et déjà 155 roubles

[Paul]

Paul, Je vous remercie !
Et Ikea, nous n'avons pas de tels magasins. Et les Ashans ont disparu de la ville

Je le fais sans sucre, vous pouvez ajouter du stévioside au fini au goût. À mon avis, si la boisson n'est pas très concentrée, alors il est tout à fait possible de boire sans sucre

Nelechka, je vous apporte un autre merci! Ce n'est pas votre première recette qui a pris racine chez nous. Merci beaucoup!

[Svetlana]

Svetlana, oui, bien sûr, vous pouvez le faire sans sucre. Cela ne sera tout simplement pas si riche. Mais je n’utilise pas du tout de sakhzams.
Anna, merci pour ces gentils mots! C'est bien de partager votre recette et cela s'avère utile à quelqu'un. Vos recettes sont également simples, mais très intéressantes. Surtout je me suis habitué à Lazy Pie.

Nelya, merci pour la recette! J'ai préparé et bu une tasse, même si elle n'a pas refroidi)) J'ai beaucoup aimé! Il n'y a pas d'amertume. J'ai jeté les graines de citron, appliqué seulement une couche jaune de zeste, au lieu de l'anis manquant, j'ai pris deux pincées de thym. Je veux cuisiner de plus en plus.

Récemment, j'ai commencé à préparer une boisson en ajoutant du miel à la place du sucre (celui qui restait de l'année dernière) et de la cardamome à la place de l'anis (toujours pas compris). J'aime beaucoup cette option aussi.
Merci encore à Nelya pour la recette!

[Olga de Voronej]

Olga de Voronej, Merci pour le conseil! Je suis content que la boisson soit restée! Sans vous consulter, j'ai également ajouté des graines de cardamome à la place de l'anis cette année. Je viens de trouver un sac de cardamome que j'avais acheté et jamais utilisé dans un pot oublié. J'ai donc décidé de l'utiliser pour boire un verre, je ne lui ai pas trouvé d'autre utilisation. J'utilise la cardamome en poudre à une vitesse fulgurante, mais dans les graines, elle traîne. Le goût de la boisson scardamom n'a pas beaucoup changé. L'anis a certainement un bon goût éthéré.

[Nelya]

sac de cardamome non utilisé

Nelya, dans sa masala.

Svetik, je ne l’ai jamais cuisiné, et je n’ai pas passé par ce masala. Et j’ai déjà utilisé des graines de cardamome pour boire, je ne vais plus l’acheter.

Je n'ai jamais cuisiné, et je n'ai pas goûté ce masala

Concentré de thé Masala (sirop de chai fait maison) (Elfique)

Thé Masala - Boisson indienne (deux options) (MariS)

Chai masala (ANGELINA BLACKplus)

[Marina ま り な]

Marina ま り なmerci pour les liens! Je sais que nous avons plusieurs recettes pour ce thé sur notre forum. Mais je n'ai pas cuisiné, je ne sais même pas pourquoi. Peut-être quand j'essaye, mais nous buvons du café, du thé noir standard sans aucun additif. Et même mes expériences de fabrication de mon propre thé ont échoué. Il existe encore des boîtes de différents thés à base de feuilles de baies et de fruits du jardin. J'ai proposé de l'apporter à ma fille, mais elle n'a pas non plus été impressionnée.

[Nelya]

Nelya, J'ai utilisé des boîtes de cardamome - j'ai nettoyé et pilé les graines moi-même dans un mortier en bois (je l'ai eu il n'y a pas si longtemps). Il a une telle ... odeur pensive))))) Et je viens de commander de l'anis, et je vais l'essayer avec.
La cardamome était utilisée dans la cuisson des gâteaux de Pâques. La vanille n'a pas été ajoutée dans ce cas.

Il sent tellement ... maussade

On dirait un sapin

Eh bien, j'ai ouvert la 4ème saison de cette merveilleuse boisson! Nelechka, chère, merci! Je ne me lasse pas de te souvenir avec cette recette!
Nous avons le soleil aujourd'hui, il fait chaud. Au congélateur depuis l'automne, elle cachait les citrons et le basilic dans des grappes séparées.
J'aimais nettoyer / couper le citron directement du congélateur. Tout d'abord, j'ai enlevé le zeste avec un éplucheur de légumes, il est plus facile de le retirer d'un frais, car il est bien congelé. Ensuite, j'ai coupé la partie blanche de la peau avec un couteau, je l'ai jeté, ça me rend amer après. Je l'ai également coupé en petits morceaux sans être congelé. Il est donc plus pratique de retirer les graines et le jus ne coule pas du congelé. Pas comme frais, une cuillère à soupe de jus vient de verser sur la planche lors du tranchage!
Un bouquet de brins de basilic avec des feuilles, du zeste et de la pulpe de citron sans partie blanche et sans pépins, sucre 150g, sans anis, etc., versé 2,5 litres avec de l'eau chaude et en SV Shteba 1 min sur Soupe. La pression a chuté d'elle-même, rapidement refroidie dans un bassin d'eau froide, filtrée et on peut boire! Vkusnotishsha !!!

La semaine dernière, j'ai vu une recette d'estragon maison. Dans les commentaires, quelqu'un écrit - vous pouvez cuisiner avec du basilic ou de la coriandre au lieu de l'estragon. Je regarde, et c'est presque comme votre "basilinade" dans les ingrédients et les proportions, seulement à la place du basilic estragon!
Je l'ai essayé avec de l'estragon et du basilic, c'est délicieux, il faut maintenant le remuer avec de la coriandre!

Si quelqu'un a besoin d'une recette d'estragon. Nelechka, j'espère que vous ne serez pas en colère que je posterai dans votre sujet? Dissoudre 1 cuillère à soupe de sucre dans 1 litre d'eau chaude, verser les brins d'estragon légèrement écrasés avec du citron haché, laisser infuser pendant une nuit. Le matin, filtrez et diluez le sirop obtenu par portions avec de la soude non sucrée ou de l'eau minérale d'environ 1: 1. Vous pouvez le diluer avec de l'eau claire, mais mon mari et moi avons aimé les gaziks ici!
Il a le goût d'un vrai estragon d'estragon !!! Seulement sans colorants, la couleur n'est pas verte, mais jaunâtre pâle.

Nelechka, j'apporte un autre merci pour une telle boisson "Divine" !!! J'ai jeté quelques cerises, pour la couleur, le basilic bleu et citron, délicieux !!!! JE VOUS REMERCIE!