Pickle (préparation pour l'hiver)

[lily_a]

lily_a, Je partagerai ma version du cornichon. Je fais d'abord frire (fatigué) la viande et les oignons. J'ai répandu le contenu du pot. Ragoût pendant cinq minutes. Puis de l'eau bouillante et des herbes. Je cuisine dans une mijoteuse. Et quand tout cela est mangé, je me souviens certainement et je remercie nos auteurs (Frau, Admin-Tanechka) de m'avoir appris à faire cette grâce.

Faites bouillir de l'eau ou du bouillon prêt à l'emploi. Je mets le contenu du pot dans le liquide bouillant s'il y a de la viande (c'est aussi délicieux sans elle). Furoncles. Ébullition pendant 5 minutes. Nous mangeons. Je cuisine au gaz. Pas de multicuiseur.

J'ai fait la même chose. Comme. Ce n'est que pour une raison quelconque que ce qui reste en banque se détériore très rapidement. Pourquoi?

Combien de jours ça gâche rapidement? J'ai 2-3 jours sans problèmes.

[lily_a]

lily_a, eh bien, peut-être une semaine ..

J'apporte mes remerciements pour la merveilleuse baguette magique !!! C'est génial que j'ai fait cette recette, rapidement et délicieusement commencé à cuisiner des cornichons. J'adore, bien sûr, les concombres aigres, mais celui-ci n'est pas pire du tout, et même rapide. Super recette. Maintenant que la saison des récoltes commence, je vais certainement cuisiner.

Les filles, est-ce que quelqu'un sait où Nadia, la propriétaire de la recette, est allée?

[Irlandais @]

Irlandais @, Je congèle maintenant tous les cornichons avec des briquettes et de la beauté en entier. Merci à tous ceux qui ont suggéré comment faire ces blancs et qu'il est nécessaire de congeler la saumure.

Hier, j'ai fait du bortsch de Tina et je veux un cornichon. Seuls nos concombres ont disparu. Et le magasin est probablement entièrement à effet de serre. Puis-je faire avec eux? Ou avez-vous besoin de terre?
Et avez-vous encore besoin de faire tremper l'orge et combien de temps la faire cuire?

Mila Sweetheart, je fais du cornichon depuis longtemps, plusieurs brasseries et à l'oeil, juste pas sur une râpe, mais sur une déchiqueteuse, je fais bouillir l'orge jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, puis je la lave, la fais cuire dans un multicolore, les concombres moyens et les carottes sont également en paille sur un broyeur, il s'avère petit. Je pense que les serres iront, je cuisine avec de la pâte de tomate.

Puis-je faire avec eux? Ou avez-vous besoin de terre?

Je ne dirai pas à ce sujet, mais

Et avez-vous encore besoin de faire tremper l'orge et combien de temps la faire cuire?

Je fais tremper l'orge perlé et la fais cuire presque jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ou la fais cuire à la vapeur pendant une nuit dans de l'eau bouillante dans une casserole enveloppée dans une couverture

Merci Natalia et Tina! J'ai acheté des concombres. Je vais le faire pour le procès.

J'ai à nouveau un tas de concombres, de plus, mes propres concombres ne poussent pas, donc les parents se sont remplis. Immédiatement, je me suis souvenu de cette magnifique pièce. Et merci encore pour la recette!

J'ai préparé un cornichon, 14 pots de 0,5 se sont avérés.
Je suis très inquiet. Fabriqué avec de la tomate (Kuhmaster, bonnes pâtes), mais aussi versé du vinaigre 9% au taux - 100 g.
J'ai essayé les restes - de l'acide nucléaire à mon goût. Probablement, il était nécessaire de réduire le vinaigre, car il y avait une pâte? Ou le cornichon sera-t-il infusé, il y a tellement d'orge perlée fraîche et ce ne sera pas aigre?
En général, je suis très heureux - c'est très facile, les légumes sont tous à éplucher élémentaire, pas les poivrons aux tomates (j'en ai marre du lecho, même si j'aime surtout)), la moissonneuse-batteuse a tout frotté pour moi, et les concombres hachés en cubes, et rien n'a même brûlé (l'année dernière J'ai fait une sorte de salade de riz - j'ai lavé la casserole des brûleurs pendant deux jours)

Merci beaucoup pour la recette!)



Je veux faire un échantillon sans tomate. Je sais que sans la tomate, l'option «plus correcte», c'est du cornichon, pas un méli-mélo, mais je cuisine toujours avec de la tomate. Et j'ai aussi fait des pots avec de la tomate.

Les filles, je viens d’emballer la soupe, je ne comprends pas, j’ai 4 pots de 0,5 et 3 pots d’environ 72. Et j'ai préparé les bocaux ... en tenant compte du fait que l'orge était prête à 700 grammes ...et a ajouté un autre verre et demi, un peu à gauche, pour quelques assiettes pour demain il y en aura assez. A-t-il besoin de brasser?
Demain, je vais répéter l'expérience, voir combien de pots sortiront demain. ...
Quant à l'eau, y a-t-il quelque chose que je rajoute? Sinon, cela se serait avéré un peu sec en ce qui concerne les verts - pourquoi ai-je peur d'ajouter de l'aneth-persil, ou sous une forme aussi bouillie, les verts ne sont pas effrayants à ajouter? Ils disent que les boîtes de conserve explosent de persil, je n'ai pas du tout mis de légumes verts et de lavrkshka - je ne voulais que de l'ail au poivre - j'ai oublié

[kartinka]

kartinka, Marin, je le fais aussi sans légumes verts, vous pouvez ensuite le jeter dans une casserole. J'ai ajouté de l'eau, je pense que ce n'est pas effrayant. Si seulement cela vous convient au goût, mais que vous ne vous souciez pas de la quantité de portion, je n'ai pas non plus à le faire une fois à la fois. Et j'ajoute généralement 1kg de céréales, j'aime quand la soupe est plus épaisse.

[Irlandais @]

Irlandais @,

Et je ne fais pas cuire l'orge séparément. Dans ma recette, il faut bien le rincer, le tremper toute une nuit ou 4 heures, puis le laisser mijoter avec tous les légumes. Oh, c’est intéressant d’écrire au PM, je n’ai pas mis en ligne la recette, car il y en a déjà une similaire sur le site.

Et j'ai fait une préparation de cornichon, je ne l'ai fait qu'en multi-corps







Je voulais publier une recette, mais comme il y a une recette, que ce soit ici, seules mes proportions sont légèrement différentes.