Tomates marinées (pour ceux qui n'aiment pas les épices)

Tomates marinées (pour ceux qui n'aiment pas les épices)

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pour un 3 l. banque:
Oignon (coupé en 4 morceaux)	1 PC.
Poivre bulgare (coupé en 4 parties)	1 PC.
Œillet	4 choses.
Piment de la Jamaïque	4 choses.
Poivres	4 choses.
Lavrushka	1 PC.
Céleri	2 succursales
Feuilles de persil	2 brindilles
Ail	1 clou de girofle
Marinade pour 3 pièces-3. l. banques (eau environ 4,5 l):
Sucre	14 Art. l.
Sel	12 cuillères à café
Vinaigre-9% - quand tout bout.	1 cuillère à soupe. (250 ml)

Méthode de cuisson

• Mettez une casserole d'eau sur le gaz jusqu'à ébullition, nous allons tout préparer.
• Remplissez le pot de tomates. Notre eau a déjà bouilli, versez les tomates avec cette eau, couvrez avec un couvercle. Et nous attendons que les bidons refroidissent, environ 1 heure. Ensuite, nous remettons l'eau des bidons dans la casserole et la portons à nouveau à ébullition. L'eau a de nouveau bouilli, nous remplissons nos bocaux d'eau bouillante, en les recouvrant d'un couvercle. Et nous attendons à nouveau qu'ils refroidissent. Les bocaux ont refroidi, nous versons le tout dans une casserole et ce n'est que maintenant que nous préparons notre marinade.
• Versez les tomates avec cette marinade et roulez. Retournez les boîtes et enveloppez-les bien avec une couverture jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.

Remarque

Cette recette m'a été donnée par un très bon ami à moi. Essayez-le, délicieux.

La recette est excellente, je le fais moi-même depuis de nombreuses années, bien que je fasse la deuxième coulée avec la marinade elle-même et avant de verser, j'ajoute de l'aspirine 2 comprimés et de l'écorce de chêne, les boîtes à 100% n'explosent pas, l'aspirine est un conservateur, et l'écorce et l'arôme de chêne sont également donnés par un antiseptique. .. J'y mets aussi toutes sortes de feuilles (raifort, aneth en tiges, cerises, raisins de Corinthe), et dans la marinade je mets un mélange prêt à l'emploi pour mariner les tomates (de préférence polonaises ou tchèques) qui n'est pas là ... et toutes les épices, et les carottes, et l'ail , Je l'aime beaucoup

La recette est excellente, je le fais moi-même depuis de nombreuses années, bien que je fasse la deuxième coulée avec la marinade elle-même et avant de verser, j'ajoute de l'aspirine 2 comprimés et de l'écorce de chêne, les boîtes à 100% n'explosent pas, l'aspirine est un conservateur, et l'écorce et l'arôme de chêne sont également donnés par un antiseptique. .. J'y mets aussi toutes sortes de feuilles (raifort, aneth en tiges, cerises, raisins de Corinthe), et dans la marinade je mets un mélange prêt à l'emploi pour mariner les tomates (de préférence polonaises ou tchèques) qui n'est pas là ... et toutes les épices, et les carottes, et l'ail , Je l'aime beaucoup

Je ne l'ai pas essayé avec de l'écorce de chêne. Mais ils n'explosent jamais sans aspirine.