Pancakes à la pomme

Pancakes à la pomme

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: américain

Ingrédients
1 tasse	240 ml
kéfir	2 tasses
farine (tamiser)	2,5 tasses
pommes	1 tasse
des œufs	2 pièces
un soda	1 cuillère à café
levure	2 cuillères à café
huile végétale (inodore)	1/3 tasse
sel	0,5 cuillère à café
sucre	2-4 st. l.
vanille, cannelle	par une pincée

Méthode de cuisson

• Râpez les pommes. Mélanger séparément les ingrédients liquides et secs. Pétrissez ensuite la pâte, ajoutez la compote de pommes (avec le jus qui en sort). Ne remuez pas la pâte pendant longtemps, sinon les crêpes seront en caoutchouc (j'ai fait juste quelques mouvements, il y avait des grumeaux dans la pâte, mais ils se sont séparés pendant la cuisson). Laisser reposer la pâte pendant 15 à 30 minutes. Chauffer une petite poêle à feu doux, bien badigeonner de beurre. Étalez la pâte dans une poêle avec une couche de 5-7 mm, faites-la frire à feu doux, assurez-vous de la couvrir !!! jusqu'à ce que la crêpe saisisse sur le dessus. Puis retournez-le de l'autre côté et faites-le frire sans couvercle.
• De cette quantité de produits, j'ai obtenu 10 crêpes. La recette est similaire à nos crêpes, mais seulement similaire, le goût est complètement différent et non les crêpes ou les crêpes), aérée, légèrement sucrée et absolument pas aigre), les pommes donnent une délicate note fruitée.
• J'ai vu cette recette il y a très longtemps de la part de mon amie Lena Lawson, elle est spécialiste des crêpes américaines! voici le lien vers la recette originale 🔗

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

Lien vers la recette originale de crêpes https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173642.0

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Chanson* Je ne l'ai pas essayé avec du fromage, combien en ajoutez-vous et sous quelle forme? et aussi les miens avec de la purée de citrouille sont très, très friands de

Anh, combien de temps faites-vous cuire dans l'oriosha et combien de pâte en sortez-vous?

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Ajoutez du fromage à pâte dure râpée et des légumes verts au lieu d'une pomme.

Anh, combien de temps cuire dans l'oriosha et combien de pâte étalez-vous?

Ici, vous ne déterminez qu'à l'œil nu - la quantité de pâte disposée dépend de sa densité, le temps de cuisson est déterminé empiriquement par la façon dont elle brunira ..., en général, tout devient clair dès la première crêpe.