Filet de porc rôti
(autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Plats de viande
Longe de porc rôtie

Ingrédients

longe de porc 1,3 à 1,5 kg
Ail 1 tête
mélange de quatre poivrons (moulus) 1 cuillère à café
paprika moulu 2 h l
Chili 0,5 à 1 pièce
huile d'olive 2-3 cuillères à soupe
pommes de terre 500 grammes
sel goût
bouillon de poulet ou de légumes 1multi-verre

Méthode de cuisson

  • 1. Épluchez l'ail, coupez les gousses dans le sens de la longueur en 3-4 morceaux et farcissez la viande. Faites des coupes en forme de croix sur la peau et frottez-les avec un mélange de sel de piment finement haché et de mélange de poivre fraîchement moulu. Frottez ensuite la viande avec de l'huile d'olive et saupoudrez de paprika de tous les côtés.
  •  (Autocuiseur multicuiseur marque 6051)
  • Longe de porc rôtie
  • 2. Activez le programme "FRY" pendant 15 minutes et faites revenir la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  •  (Autocuiseur multicuiseur marque 6051)
  • 3. Placer la viande avec la peau tournée vers le haut, ajouter les pommes de terre entières, l'huile restante et verser le bouillon bouillant. Activer le mode "MANUEL" T120C (pression 50kPA), durée 60 minutes.

Remarque

La viande s'est avérée modérément molle et très aromatique.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

pulmonaire
Marina, la viande est excellente. C'est ce que veut dire maître! À quelle vitesse vous maîtrisez le multicuiseur!
Torsion
NatashaMerci pour l'éloge Vous m'avez complètement gêné, je dois encore étudier et étudier! Je n'ai même pas encore atteint tous les modes Et avec ce dessin animé on a le coup de foudre Plus je cuisine, plus je suis convaincu qu'elle peut tout!
qdesnitsa
Mon Dieu, Marina ne peut pas se lever, j'ai perdu le silence en regardant un tel Fkusnota, merci beaucoup pour le travail, je n'ai qu'un fumoir de marque, je pense que ce ne sera pas trop beau ...
Torsion
Olesya, merci beaucoup pour ces aimables paroles! Dans le fumoir, il se révélera sûrement délicieusement, avec une fumée mmm ...! Mais peut-être vaut-il la peine de mariner un peu la viande pour qu'elle ne soit pas sèche? Je n'ai juste aucune expérience, Brand smokehouse n'est encore qu'un rêve
qdesnitsa
Marin, je fais maintenant de la marinade express --- j'ai acheté la plus grosse seringue à laver en pharmacie et je mets la marinade dans les profondeurs de la viande ou du poisson, j'ai toujours besoin de tout de toute urgence! il s'avère fin et salé jusque dans la profondeur. Et pour le fumoir, j'ai acheté un bol supplémentaire sans élément chauffant.
Torsion
Olesya, l'idée avec la seringue est super! Merci beaucoup! Je fais souvent mariner la viande et parfois je n'ai pas assez de temps. Il faut essayer cette méthode!
Avdanya
Savoureux même en apparence ... Et l'idée avec une seringue est super ...
qdesnitsa
C'est vrai, vous faites d'une pierre deux coups, vous faites mariner la viande uniformément et apprenez à faire des injections
Torsion
Olesya, exactement! Nous maîtriserons de nouveaux métiers!
Avdanya
Citation: qdesnitsa

C'est vrai, vous faites d'une pierre deux coups, vous faites mariner la viande uniformément et apprenez à faire des injections
: girl_claping: Je vais aller chercher de la viande .... C'est vrai, Brandik n'a toujours pas ça (en dumka jusqu'à ce que sa tête commence à bouillir), mais le SV-fumeur s'en sortira, je pense ...
p.s. Et je fais du ukolchiki intelligemment ...
Torsion
... Certes, Brandik n'a toujours pas ça (en dumka jusqu'à ce que sa tête bout)
Elena, ce Brandik est un miracle! Faites-le apparaître dans votre cuisine dès que possible.
Maris
La longe s'est avérée être juste une beauté - juteuse et frite! "Brandik" fait un excellent travail!
Torsion
Marishamerci pour l'éloge!
Brandick va très bien!
C'est oui! Mérite un tonnerre d'applaudissements!
RybkA
Accidentellement tombé sur votre recette et ne pouvait pas passer))) un morceau très appétissant))) nous ne l'avons pas coupé comme ça, malheureusement, du moins je ne l'ai pas rencontré. Votre pièce est très belle et la peau et les côtes ont frappé, et c'est définitivement un cou, pas une longe sur l'os?
Torsion
ElenaMerci pour une évaluation aussi flatteuse de la recette pour moi!
Peut-être que je ne l'ai pas bien écrit, mais ici j'ai utilisé un morceau de viande avec des côtes. C'est la partie à partir de laquelle (si vous enlevez la peau) les côtelettes sur les côtes sont obtenues.
malheureusement, on ne fait pas ça comme ça
Peut-être que si vous parlez au vendeur, vous pouvez commander une telle coupe chez vous. Nous pouvons négocier et obtenir n'importe quelle pièce souhaitée.
P.S. Je serai ravi de communiquer avec vous.
RybkA
Marinochka, Vacances de printemps! ce sont très probablement les côtelettes sur la côte. On a ça, mais pour qu'avec la peau, ici il faudra s'entendre)))
Torsion
Lenochka, Joyeuses vacances!
Avec un prix de la viande tel qu'il est actuellement, je pense qu'il ne sera pas difficile de s'entendre. Dans notre marché, certains donnent même quelque chose comme des cartes de visite avec téléphone - comme appeler la veille, nous couperons n'importe quelle pièce pour vous. Vous pouvez convenir d'un jour et d'une heure spécifiques.

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