Gâteau aux graines de pavot "avec une torsion" (autocuiseur-autocuiseur Marque 6051)

Gâteau aux graines de pavot "avec une torsion"
(autocuiseur-autocuiseur Marque 6051)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	100g
amandes (amandes pelées)	100g
coquelicot	70 grammes
oeufs (gros)	3 pièces
beurre	120 grammes
sucre	100g
sucre en poudre	30 grammes
raisins secs	100g
sucre vanillé	0,5 h l
levure	1 cuillère à café
rhum ou cognac	2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• 1. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez-les gonfler, puis pressez et séchez soigneusement avec une serviette en papier.
• 2. Hacher les amandes aussi petites que possible, mélanger avec du sucre en poudre et des protéines et battre avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse.
• 
• 3. Mélanger la farine avec les graines de pavot, la levure chimique et le sucre vanillé. Battez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez les jaunes et battez le tout ensemble. Ajoutez le mélange de protéines d'amande et fouettez à nouveau le tout.
• 
• 4. En plusieurs étapes, ajoutez un mélange d'ingrédients secs à la pâte, puis ajoutez le rhum et les raisins secs et mélangez doucement.
• 
• 5. Mettez la pâte finie dans un bol multicuiseur graissé. Activez le mode "CUISSON", durée 1 h 10 min. Saupoudrer le gâteau fini d'amandes mélangées au sucre et griller pendant 3 à 5 minutes.
• 

Remarque

Le gâteau était bien cuit, il s'est avéré absolument pas humide. Pour ceux qui aiment le "croquant au pavot" dans une telle cuisson, je suggérerais de faire cuire cette tarte au four. Ici, le pavot est complètement cuit à la vapeur et révèle son arôme, et le gâteau est le plus tendre. C'est surtout bon (à mon avis) même un peu chaud.
Cuisinez avec amour et bon appétit.

[Marishka!]

Ils adorent mes tartes au pavot ... Et celle de l'autocuiseur - nous recommençons à avoir chaud, il est juste d'essayer à nouveau le mode CUISSON.
Je vous remercie, Marishka!

Marina, merci pour la recette, ça ressemble à un délicieux gâteau!
C'est juste que l'été est revenu avec la chaleur et pour nous, au four, c'est effrayant même de penser à faire quoi que ce soit. J'attendrai un coup de froid, car dans le dessin animé, le four a en quelque sorte peur d'une telle beauté (et si cela ne fonctionne pas?) ...

[Marisha, Lilya]

Marisha, Lilya, merci pour les commentaires chaleureux! Ce gâteau ne s'est pas avéré pire qu'au four, il y a des recettes qui, une fois cuites au MV, perdent leur goût. Mais celui-ci, à mon avis, peut être fait sans crainte. Le mien l'aimait encore plus que du four. Et il s'est avéré pas du tout mouillé. Essayez-le, j'espère que vous ne le regretterez pas.

Mmmmm ... Marinochka! Magnifique! Délicieux! Merci pour la recette! J'adore vos recettes! Bookmark, imprimer, et aller à la cuisine: cuisiner, cuisiner, cuisiner !!!

[Olesya]

Olesya, Heureux que vous ayez aimé la tarte. J'espère que vous ne serez pas déçu par le goût. J'attendrai les impressions