Courgettes et aubergines farcies sur un coussin de légumes
(autocuiseur multicuiseur Marque 6051)

Catégorie: Plats de légumes
Courgettes et aubergines farcies sur coussin de légumes

Ingrédients

Zucchini 2 pièces
aubergine 1 pc
porc émincé 400 à 500 g
riz (cuit) 2-3 cuillères à soupe
noix 20 à 30 g
fromage à la crème (Philadelphie) 1 cuillère à soupe
oignons bulbes 2 pièces
Ail 2-3 clous de girofle
Poivron 1 pc
jus de tomate 100 ml
pâte de tomate 1 cuillère à café
sel, poivre, sucre goût
crème 33% MG 100 ml
basilic sec 0,5 h l
jusai (facultatif) quart de poutre
huile d'olive et beurre pour la friture

Méthode de cuisson

  • 1. Lavez les courgettes et l'aubergine, coupez-les en morceaux de 5 à 6 cm de haut et retirez la pulpe pour obtenir des «coupes». Broyez la pulpe avec un mixeur.
  • 2. Coupez un oignon en cubes, hachez finement l'ail et faites-le revenir légèrement dans un mélange d'huiles. Je fais frire en mode "FAST" pendant cinq minutes.
  • 3. Ajouter le riz, les oignons frits et l'ail, les noix hachées aussi petites que possible, environ la moitié de la pulpe végétale hachée et le fromage à la crème à la viande hachée. Remuer jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel et du poivre. Remplissez les "coupes" de légumes avec la viande hachée préparée.
  • 3. Pour la sauce dans une casserole, faites bouillir le jus de tomate avec le concentré de tomate. Ajoutez le sel, le sucre, le poivre noir moulu, le basilic, la crème et faites chauffer le tout pendant une minute.
  • 4. Placez les légumes farcis dans le bol. Coupez l'oignon restant en demi-rondelles, le poivron en lanières et placez-les entre les "coupes". Étalez également la pulpe végétale restante, les herbes et versez sur la sauce préparée.
  • 5. Activez le mode "EXTINCTION", par défaut. Au moment de servir, saupoudrer de fromage râpé et d'herbes si désiré.
  •  (multicuiseur-autocuiseur Marque 6051)

Remarque

Cuisinez avec amour et bon appétit!

Gasha
Très gentil et appétissant, Marisha!
Maris
Marishka, comme c'est savoureux et appétissant! J'adore ça et j'essaierai certainement. Merci pour la recette!
Torsion
Gashenka, Je vous remercie! J'avais peur que les légumes perdent leur forme et «se brouillent». Mais tout a fonctionné

Marisha, Essayez-le, vous ne le regretterez pas!
francevna
Marina... a mis la recette en favori. Je l 'ai beaucoup aimé.

Mais la nuit, vous ne pouvez pas lire de telles recettes, l'appétit apparaît.
Maris

Marishka, lui a apporté de la courge, cuite à la manière de vos courgettes, avec des modifications mineures. Délicieux. Je cuisinerai souvent, merci!

Courgettes et aubergines farcies sur coussin de légumes
Torsion
Marisha, quelles beautés !!! Cuisinez pour la santé! Je suis très heureux que la recette soit utile!

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