Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)

Catégorie: Premier repas
Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)

Ingrédients

filet de cabillaud 2 pièces
Riz bouilli*) 100g
Zucchini 200 gr.
Oignons bulbes 1 PC.
Bouillon de légumes ** 1 litre
poudre de curry 1 cuillère à soupe. l. (J'ai 1/4 c. À thé.)
vin blanc 2 cuillères à soupe. l.
Sel, poivre blanc
Persil (j'ai de l'aneth) 1/2 paquet
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
Jus de citron 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Décongeler le filet de morue s'il est congelé. Lavez et séchez avec du papier absorbant. Couper en grosses portions. Assaisonner de sel léger, poivrer de poivre blanc, arroser de jus de citron, couvrir et laisser mariner 30 minutes.
  • Lavez les courgettes et coupez-les en gros cubes. Épluchez et hachez l'oignon.
  • Versez de l'huile végétale dans le bol de l'autocuiseur, faites chauffer pendant une minute sur le mode Grillage... Mettez l'oignon dans un bol et faites-le frire pendant quelques minutes. Ajouter les cubes de courgettes et faire revenir légèrement. Saupoudrer de poudre de curry sur les légumes et faire revenir.
  • Ajouter le riz et le filet de morue dans le bol.
  • Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)
  • Verser sur le bouillon de légumes. Verser le vin blanc (ne pas verser). Si vous devez ajouter du sel.
  • Activer Mode BABY FOOD pression 70 kPa durée 10 minutes.
  • Après le signal, vous pouvez relâcher la pression de force en appuyant sur le bouton de libération de pression de sécurité.
  • Avant de servir, saupoudrez de persil haché (j'ai de l'aneth, car les enfants l'aiment plus).
  • Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)
  • Bon appétit!

Remarque

Recette du magazine "Liza. Bon appétit" n ° 5 mai / 2005.

* Riz la veille bouilli dans un autocuiseur multicuiseur Brand 6051 dans un rapport de 1 à 2 Mode RIS par défaut.

** Le bouillon de légumes était également cuit dans la marque 6051.
1 pomme de terre, petite carotte jeune, 2 jeunes oignons, racine de persil 0,5 cm, feuille de laurier, un peu de sel.
Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)
J'ai versé 1 litre d'eau froide sous le filtre. Mode BABY FOOD pression 70 kPa durée 15 minutes (défaut). Puis elle l'a filtré.
Soupe de morue aux courgettes et riz (multicuiseur - Autocuiseur marque 6051)

Gaby
Ksyusha, donc tu voulais ta soupe, et je n'ai jamais mangé de morue ..., c'est comme si tu la cuisinais délicieusement, maison et avec amour.
francevna
Il y a beaucoup de morue dans le congélateur, il reste à acheter des courgettes et à cuisiner de la soupe.

La soupe est jolie, j'espère que le goût ne déçoit pas non plus. Merci pour la recette!
Ksyushk @ -Plushk @
VikaMerci beaucoup et offrez-vous votre santé!

Ksyushk @ -Plushk @
Alla, la fille était d'abord sceptique. Pour elle, la soupe de poisson est une soupe de poisson. Et elle aime mon oreille. Mais dans l'assiette, j'ai vu du riz au lieu de pommes de terre. J'ai tout de même essayé et j'ai mangé jusqu'à la dernière cuillerée en quelques minutes. Pour moi, c'est un indicateur. J'espère que la soupe conviendra à votre goût.
francevna
Ksyusha, j'ai donc aimé la recette car il n'y a pas de pommes de terre.

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