Gâteau "Honey Fluff" avec une crème légère

[Tatyana]

Tatyana, Je ne l'ai jamais mis au réfrigérateur, je le roule immédiatement au chaud et tout se passe bien! La pâte ne se déchire pas et repose à plat

[Gulya]

Gulya, Je vous remercie ! Eh bien, si tout le monde roule au chaud, je ne m'en tiendrai pas non plus à la recette.

J'ai cuisiné ce gâteau aujourd'hui! J'ai fait une double portion! Cela s'est avéré énorme! J'ai fait cuire la princesse sur un tapis en téflon, combien il s'est avéré être déroulé uniquement entre les paquets, et j'étais déchiré et coincé!
Oh, j'ai oublié d'écrire la chose la plus importante! J'ai fait de la pâte et de la crème selon une recette mais cuite au micro-ondes! Comme c'est rapide et délicieux! Seulement pendant que j'essayais de parer et que la crème me semblait très douce! Mais je ne sais pas comment cela va se passer après l’imprégnation!
Un grand merci à l'auteur!

Oh, je suis confus ... Il a bon goût! Par cohérence - quelque chose ne va pas 😢. Eh bien, je ne sais pas comment dire même ... liquide ou quelque chose ... Mauvais à mon goût ... Comme si vous ne mangiez pas un gâteau, mais un dessert au miel. Une crème très liquide. Il ne s'est pas épaissi du tout jusqu'à ce que j'y ai introduit de l'amidon.

Qui est le plus rapide dans la cuisine
D'autant plus actif et plus rapide?
Qui bouge si vite
Comme le vent sur les vagues?

Pensez-vous que la réponse est l'hôtesse? NON!
C'est Princesca pendant la cuisson des gâteaux pour ce gâteau.
Les gâteaux se sont révélés si potelés, un régal pour les yeux. Mais voici la crème ...
Dans la rue - 27. Moins 27! Et le vent. Et 9 heures du matin. En un week-end! Je voulais conduire mon fils au magasin - endormi, fille - endormi. Et mon mari ... premièrement, je ne peux pas l'expulser - il est le propriétaire (laissez-le penser ainsi ...), et deuxièmement, il dort. Et il n'y a pas d'oeufs pour la crème !!!! Voici 2 œufs par pâte et 3 - non. Par conséquent, la crème est de ce qui était. Et il y avait: du lait concentré bouilli, de la crème sure, des noisettes et des noix. Oui, c'est un crime, je sais ... Mais:
Dans la rue - 27 .... moins 27! (Et plus loin dans le texte, voir ci-dessus)

Hier j'ai fait cuire ce gâteau, il y avait plusieurs questions. Et dans les gâteaux et dans la crème, j'ai réduit le sucre de moitié.
La crème de la quantité de liquide indiquée ne s'est pas épaissie du tout, elle était très liquide. Versé sur ses gâteaux, sans ménagement. En conséquence, 100 grammes de crème sont restés.
Si vous mettez toute la crème, vous deviez la récupérer quelque part dans une casserole et non dans une assiette. Le reste de la crème a été mangé comme ça.
Aujourd'hui, j'ai essayé un gâteau, il s'est avéré délicieux, mais pas mouillé, "vous ne pouvez pas le manger avec vos lèvres")))
Qu'ai-je fait de mal? La réduction du sucre peut-elle affecter l'épaisseur de la crème?

J'ai fait cuire hier pour ma bien-aimée et pour mes hommes ce gâteau pour les vacances. Au fait, toutes les filles en vacances!
Après avoir relu tous les commentaires et critiques, j'ai tiré des conclusions et tout s'est avéré très savoureux, très savoureux!
J'ai bien fait dorer les gâteaux, ils étaient si roses. Le sucre met la moitié de la norme. Elle a roulé la pâte à un état translucide et ils ont bien augmenté et le rendement s'est avéré être d'environ 3 mm. Le gâteau lui-même mesure 17 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur.3 verres de lait sont entrés dans la crème (il n'y en avait plus). J'ai mis 2,5 cuillères à soupe de farine. Ajout de 2 cuillères à soupe de jus de citron pour l'acidité. La crème s'est avérée assez épaisse au refroidissement, comme la crème sure épaisse, elle ne s'est pas versée. Dans le gâteau, lors de l'assemblage, je n'ai pas compté un peu la quantité de crème et il y en a plus en bas, moins en haut, mais le haut s'est avéré non moins saturé. Je mets aussi des cerises pour l'acidité, je n'aime pas ça quand c'est trop sucré.
En conséquence, les gâteaux sont tendres mais pas très humides, c'est ce dont vous avez besoin. Crème juste comme il faut. Pas assez de noix bien sûr. Je ferai le plein la prochaine fois. Et la prochaine fois sera sûr.

Merci beaucoup pour la recette. Je le cherche depuis longtemps, mais combien ne l'ont pas essayé, que quelque chose ne va pas et c'est tout, mais celui-ci est exactement ce que je voulais. J'ai fait un gâteau, tout le monde l'a aimé sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooJ'ai lu les commentaires et j'ai décidé de réduire également le sucre, mais uniquement dans la pâte, dans la crème, j'ai tout laissé tel quel. Il s'est avéré ce dont nous avions besoin. Tout s'est envolé. Merci beaucoup, très savoureux!

Merci beaucoup pour le délicieux gâteau! Nous l'avons mangé avec grand plaisir!) Très tendre et moelleux.
J'ai mis un demi-verre de sucre dans la pâte. J'ai ajouté un peu de sel à la crème et à la pâte.
Mon rapport.

[Hélène-01]

Salut les filles! J'ai pétri la pâte, mais elle s'effrite pour moi, donc ça devrait être, ou ai-je fait quelque chose de mal?

Ajouté le jeudi 05 janvier 2017 12:50

Hélène-01, Bonjour! J'ai juste pétri la pâte en "peluches de miel", mais elle s'effrite, donc ça devrait être, ou ai-je fait quelque chose de mal?

[Elena]

Elena, J'ai fait ton gâteau. Merci pour la recette. Notre famille a sa propre recette éprouvée et préférée pour le gâteau au miel. Cependant, j'ai décidé d'essayer celui-ci et je ne l'ai pas regretté. Gâteaux très, très savoureux et tendres. Je l'ai fait très petit, pour 5 gâteaux.
La crème était cependant utilisée différemment. Aussi nouveau pour moi, selon la recette V-tina "sauce à la crème sure"
Le résultat était très agréable. Je vais certainement répéter.

Ajouté le dimanche 15 janvier 2017 20:10

Lena, merci pour la recette! Très tendre!!! Et délicieux!

C'est vrai, la pâte était très molle, j'ai mis peu de farine, probablement

Katerina2, le dessus des gâteaux est-il bien cuit dans la machine à pizza, la couleur est-elle la même que le bas? Avez-vous besoin de réchauffer le poêle?

salut!
Veuillez me dire combien de ml. dans un verre, mesurer la farine? Eh bien, ou combien de gr. la farine va aux gâteaux? Merci d'avance!!!

[z_alice]

z_alice, dans un verre il y a 250 ml, écrit au bas de la recette

Je vous remercie!!! Je suis si attentif. Bonne année à tous !!!