Crêpes aux épinards

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Des œufs 2 pièces
Farine 200 grammes
Lait 300 ml
Bière 200 ml
Sel 0,5 cuillère à café
Épinards surgelés 100g
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale 3 cuillères à soupe l.
Huile végétale pour la friture
Pour remplissage:
Fromage à la crème de type Viola
ou 150 g de saumon fumé
ou 140 g de caviar rouge
200 grammes

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs, ajouter le lait, le sel, le sucre, le beurre, la farine. Remuer jusqu'à consistance lisse, dajouter les épinards et remuez à nouveau.
  • Laisser reposer 10 minutes. Faites cuire des crêpes minces.

Remarque

Et j'ai aussi fait ... des crêpes au bacon !!! Cela s'est avéré intéressant. C'est vrai, j'ai réussi à le faire dans la chaleur ... mais j'ai expérimenté !!!
La recette a été volée à
J'ai juste versé une portion dans la poêle, mis des morceaux de bacon et versé un peu à nouveau sur le dessus. Vous pouvez expérimenter sur une crêpe ...

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