Glace à la pistache

Catégorie: Recettes culinaires
Glace à la pistache

Ingrédients

Pistaches pelées 180 à 200 g
Lait 500 ml
Sucre (de préférence la canne) 80 à 100 g

Méthode de cuisson

  • Versez les pistaches (pelées) dans un mixeur, commencez à broyer. Porter simultanément le lait à ébullition.
  • Glace à la pistache
  • Les noix pelées doivent être broyées aussi finement que possible. Avec le sucre, c'est plus facile à faire (le sucre de canne est meilleur, il fonctionne comme un exhausteur de goût). Vous pouvez probablement moudre des noix plus fines dans un moulin à café, mais je n'en ai pas. Après avoir broyé les noix au maximum, ajoutez progressivement du lait bouilli dans le mélangeur pour que le gruau soit mieux écrasé. Après la purée, versez tout le lait chaud sur les noix et laissez infuser et refroidir.
  • Glace à la pistache Glace à la pistache Glace à la pistache
  • Versez le mélange dans une sorbetière, allumez pendant 35 à 45 minutes.
  • Glace à la pistache
  • Cela s'est avéré divinement! Un tel goût de pistache!

Le plat est conçu pour

8-10 balles

Omela
Cambrequel délice !!! L'été est à venir, il faut recommencer à vouloir une sorbetière !!
Arka
Mel, vous devez commencer à le commander, pas le vouloir.
Omela
Se mettre d'accord!! Mais mes possibilités deviennent fous de mes désirs, et non l'inverse !!!
Arka
Et vous expliquez aux possibilités que les désirs insatisfaits sont pires que les complexes et les phobies
IRR
Citation: Omela

[L'été est à venir, il faut recommencer à vouloir une sorbetière !!

et ne dites pas, un produit naturel diététique n'est même pas de la crème, remarquez, petit gars!
Et tu sais comment ça traîne - d'abord tu détestes une sorbetière, puis une cuillère pour ça, puis des bols de glace, je connais cette séquence sous le nom - eh bien, c'est ça, j'achèterai CECI et c'est tout
Omela
Citation: Arka

Et vous expliquez aux possibilités que les désirs insatisfaits sont pires que les complexes et les phobies
Oh, des mots d'or !!! Votre nom n'est-il pas Socrate ?? Je vais citer mon mari.
Arka
Citation: Omela

Votre nom n'est-il pas Socrate ?? Je vais citer mon mari.
Aha, et dis-moi que Socrate lui-même t'a expliqué ça maintenant

Citation: IRR

Et tu sais comment ça traîne - d'abord tu détestes une sorbetière, puis une cuillère pour ça, puis des bols de glace, je connais cette séquence sous le nom - eh bien, c'est ça, j'achèterai CECI et c'est tout
Irr, donc tout dépend de la force de la motivation. Comment m'aimes-tu? Socrate Schopenhauer dit
Gnou
Citation: Arka

les désirs insatisfaits sont pires que les complexes et les phobies
Phrase d'or, juste un aphorisme. Si je ne réalise pas mes désirs, je deviens déprimé.
Juste aujourd'hui, je pensais qu'il était temps de commencer à faire de la glace, je devais réveiller la sorbetière après l'hibernation, mais ici bam et une recette intéressante.
Omela
Citation: Gnou

Si je ne réalise pas mes désirs, je deviens déprimé.
Oh, je viens de nous regarder ici, tous ont les mêmes symptômes !!
Gnou
Citation: Omela

Oh, je viens de nous regarder ici, tous ont les mêmes symptômes !!
Et alors. La maladie que nous avons est la même.
Arka
Ouais
Pas toutes les maladies PPP, certaines sont transmises par le tyrnet
Maintenant Masha viendra guérir tout le monde, non?
Omela
Citation: Arka

Maintenant Masha viendra guérir tout le monde, non?
Et Masha elle-même .. que .. ce .. vosche m, elle est avec nous !!!!
Arka
Désespoir
Prascovia
Ceux qui sont malades et infectés par la glace à la pistache! Emmenez-moi dans vos rangs élancés! Je veux demander, une telle crème glacée peut-elle être préparée uniquement avec des pistaches, ou d'autres noix fonctionneront-elles? Et puis je dois aller aux pistaches non salées à environ 50 kilomètres dans un sens, et la glace est très hotsaaaaaa
Arka
Prenez toutes les noix, l'essentiel est un broyage fin
Torsion
Et voici la recette avec laquelle je vais commencer à rouler dans la sorbetière que j'ai achetée à la fin !!!
Arochka, merci pour un si bon régal !!!
inucya
Mais comment faire une friandise aussi savoureuse sans sorbetière?
Piano
verser du sucre dans les noix (vous n'avez même pas besoin de les éplucher), mâcher et boire du lait réfrigéré
SchuMakher
Citation: Arka


Maintenant Masha viendra et guérira tout le monde, non?

Masha est-ce moi?

Citation: Omela

Et Masha elle-même .. que .. ce .. vosche m, elle est avec nous !!!!

avec toi, avec toi ... et Dieu me fauche ...
Arka
Citation: Twist

Et voici la recette avec laquelle je vais commencer à rouler dans la sorbetière que j'ai achetée à la fin !!!
Arochka, merci pour un si bon régal !!!
Hou la la! acheté? Toutes nos félicitations!!!!!!!!
maintenant la glace maison sera toujours à la maison !!!
très contente pour toi, Marina!

Citation: inucya

Mais comment préparer une friandise aussi savoureuse sans sorbetière?
de la même manière, il vous suffira de congeler au congélateur dans un récipient et de remuer le mélange de congélation toutes les 15-20 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace.
Arka
Citation: ShuMakher

Masha est-ce moi?
avec toi, avec toi ... et Dieu me fauche ...
ouais, il y avait de l'espoir en toi ...
Torsion
Hou la la! acheté? Toutes nos félicitations!!!!!!!!
Merci très cher!!! Et puis toute la saison dernière j'ai juste admiré, léché mes lèvres et traîné les recettes dans des signets.
Arka
Mais maintenant vous le faites! Oooh!
Torsion
Je vais m'éclater!
COGT
Les filles, où obtenez-vous les pistaches non salées? Depuis longtemps je veux faire de telles glaces (j'aime beaucoup les glaces à la pistache!), Mais partout seulement salées. Déjà je pensais, peut-être que vous pouvez en quelque sorte les faire tremper dans l'eau, puis les sécher dans une poêle?
Arka
COGT, nous avons apporté d'Italie. Mais vous pouvez également en utiliser des salés. En général, j'ajoute du sel à tous les desserts - le goût devient plus riche.
Si trop salé, vous pouvez rincer rapidement et sécher avec du papier absorbant, pas besoin de tremper, saler uniquement à l'extérieur.
Kara
Citation: KOGotok

Les filles, où obtenez-vous les pistaches non salées? Depuis longtemps je veux faire de telles glaces (j'aime beaucoup les glaces à la pistache!), Mais partout seulement salées. Déjà je pensais, peut-être que vous pouvez en quelque sorte les faire tremper dans l'eau, puis les sécher dans une poêle?

Regardez dans ce magasin
COGT
Arka, Kara, les filles, merci pour les conseils! ... Maintenant je vais certainement cuisiner
SvetlanaRom
Délicieuse glace. Les pistaches sont moulues dans un moulin à café, tournant pour broyer uniformément. Le lait était absorbé par 4 pour cent de l'entreprise d'Izbenka. Il a gelé en 20 minutes. Merci pour la recette. Glace à la pistache
Pchela maja
Quelle recette sympa! Puis-je mettre moins de sucre? On n'en mange pas en principe, mais on veut de la glace
SvetlanaRom
Du sucre, bien sûr, au goût. Peut être plus petit. J'ai mis le sucre de canne. Cela s'est avéré assez doux.

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