Nototénie aux légumes dans un multicuiseur Marque 6060

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients

Notes de musique 700g (emballage)
Oignon large) 1 pc
Carottes (grandes) 1 pc
Une tomate 1 pc
sauce 2 cuillères à soupe. l
Sel 1,5 cuillère à café
Poivre noir fraichement moulu goût
vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe. l
Mayonnaise 2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

  • Décongelez le poisson, coupez les nageoires, retirez les écailles. Bien rincer. Coupez l'oignon et la tomate en demi-anneaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Combinez les légumes dans un bol séparé, salez pendant 1 heure. l salez, ajoutez de la sauce chili (vous pouvez remplacer par de l'adjika maison ou simplement du poivron doux) et de la mayonnaise. Bien mélanger, séparer environ la moitié et placer dans un bol, niveler. Mettez le poisson sur le "coussin" de légumes, ajoutez le sel avec le sel restant, le poivre, saupoudrez de vinaigre, mettez les légumes restants dessus. Ferme la couverture. "Soupe" 21min. La pression monte après 8 minutes. Il reste 13 minutes pour cuire le poisson sous pression, ce qui est bien suffisant. La pression s'égalisera.

Le plat est conçu pour

700g de poisson + légumes

Temps de préparation:

21min + égalisation de la pression

Remarque

Je ne sais pas où, il en résulte beaucoup de sauce (couche d’environ un cm et demi). Le poisson est extrêmement juteux et savoureux. La crête est complètement détachée et les os des nageoires se déplacent facilement avec une fourchette et il n'y a tout simplement pas d'autres os. Bon appétit!!!

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