Filet de porc aux pommes de terre (Fumoir marque 6060)

Catégorie: Plats de viande
Filet de porc aux pommes de terre (Fumoir marque 6060)

Ingrédients

Filet de porc 600 grammes
Pommes de terre crues, moyennes 5 pièces.
Sel, épices, huile d'olive goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches - très pratique avec une râpe Berner.
  • Mettez les tranches de pommes de terre avec un léger chevauchement sur une feuille de papier d'aluminium, salez, saupoudrez d'huile d'olive.
  • Filet de porc aux pommes de terre (Fumoir marque 6060)
  • Frotter le filet avec du sel et des épices, déposer sur les pommes de terre, rouler doucement en rouleau.
  • Filet de porc aux pommes de terre (Fumoir marque 6060)
  • Rouleau (il s'est avéré 2 pièces) mis sur 2 grilles du fumoir, réglé à 35 minutes, "fumage à chaud".
  • Le matériel à fumer est constitué de brindilles de pomme.
  • Résultat: viande tendre cuite au four avec des pommes de terre avec un arôme fumé subtil!

Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

Fumer à chaud

* Karina *
Eh la sauce serait sur le dessus
MariV
Sauce? Pas un plat sec ne se révèle, un peu de sauce se forme! Mais avec du raifort ou de la moutarde - c'est tout!
* Karina *
Citation: MariV

Sauce? Pas un plat sec ne se révèle, un peu de sauce se forme! Mais avec du raifort ou de la moutarde - c'est tout!
Oui avec du raifort et de la moutarde c'est super 🔗
MariV
Oui, les animaux le vérifient ...
Administrateur
Wow, tout à l'heure j'ai remarqué des pommes de terre avec de la viande Cela a l'air très joli et l'exécution est inhabituelle, option très intéressante!
Olya, bien pensé!
MariV
Oui, bronzer, déjà marre de la diète, je voulais au moins l'odeur du fumé! Et ça a marché. Genre de diététique et en même temps avec la fumée.
Vinokurova
Olga!.
Filet de porc aux pommes de terre (Fumoir marque 6060)
C'est quelque chose !. viande tendre !. très parfumé ... zéro mouvement du corps)))
MariV
VinokurovaAlena, hein? : girl-th: Je suis très contente d'avoir aimé la recette!
Vinokurova
Citation: MariV

VinokurovaAlena, non? : girl-th: Je suis très contente d'avoir aimé la recette!
Ol, n'a pas compris la question)))
Délicieux ... j'ai rendu la viande épicée ... fenugrec, piment, ail, gingembre ... pommes de terre assaisonnées aux 4 poivrons et herbes séchées au beurre .., en général, tout est strictement selon la recette ...
Délicieux!. Je vous remercie!.
MariV
Ce n'est pas une question, mais comme - "Est-ce vrai?"
Vinokurova

vraiment, vraiment .. le petit me dit de faire ça ...
MariV
Je suis très heureux!

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