Saumon au bicorne (fumoir électrique marque 6060)

Catégorie: Plats de poisson
Saumon au bicorne (fumoir électrique marque 6060)

Ingrédients

Filet de saumon) 500 grammes
Crème, sel goût

Méthode de cuisson

  • Lavez le filet de saumon, salez, laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur.
  • Ensuite, nous prenons un morceau carré de papier d'aluminium, mettons le filet, graissons avec de la crème 33% sur le dessus.
  • Saumon au bicorne (fumoir électrique marque 6060)
  • Nous l'enveloppons dans un coin, pinçons bien les bords.
  • Saumon au bicorne (fumoir électrique marque 6060)
  • Versez de l'eau dans le fond de la casserole, sans ajouter légèrement à la goupille chauffante. Nous mettons un treillis, y mettons du saumon dans du papier d'aluminium,
  • Saumon au bicorne (fumoir électrique marque 6060)
  • mettre sur le programme "Extinction" pendant 30 minutes avec la vanne fermée (sous pression).


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