Autocuiseur Redber MC-M305 - critiques et discussion

Une autre question. Lorsque le temps s'écoule, elle entre en chauffage, sinon elle a lu dans les critiques ce qu'elle cuisinait et ne s'éteignait pas, peut-être confondaient-elles avec le chauffage. Et combien de temps il faut pour l'ouvrir est facile à déterminer. Et je n'ai pas de micro-ondes, mais plutôt un mini-four.

Lorsque le temps s'écoule, l'autocuiseur se met en chauffage (se refroidit progressivement). Lorsqu'il refroidit à un certain niveau, il libère la pression. Le temps que cela prendra dépendra de la quantité de liquide dans l'autocuiseur (moins il y a de liquides, plus vite). Vous pouvez relâcher la pression vous-même après la fin, si vous en avez besoin de toute urgence, en tournant doucement la soupape de surpression, mais pas de lait et pas très moussant.

Je cuisine à 301 (3 litres) pendant un mois seulement.
Pas tous les jours.
Qu'avez-vous cuisiné et quel est le résultat:
Je n'aimais pas tout avec le chou.
Il m'a semblé que lors de la cuisson sous pression, le chou acquiert un goût désagréable et une constitution bouillie
bortsch, chou cuit - dégoûtant
soupe aux choux - moyen, et le chou a été scellé pendant seulement 5 minutes et toujours gâté
Céréales bien cuites à la viande: pilaf, sarrasin
Je n'ai pas fait bouillir les légumes - il n'y avait pas besoin d'électricité. il y a un bain-marie.
Mais j'ai acheté un vapeur en silicone, un jour je l'essayerai en SV.

Gagner du temps est définitivement au rendez-vous lors de la préparation de plats à base de viande.
Vous pouvez accélérer le scellage en cuisinant avec de l'eau déjà chauffée.
La dépressurisation peut être accélérée par une réinitialisation forcée.

Shchi, par exemple, a fait ceci:
- réchauffé un SV vide
- l'eau chaude versée d'une bouilloire électrique (1,7 litre bout en 6 minutes)
- mettre des morceaux de poulet (décongelés)
- a attendu qu'elle bout avec le couvercle ouvert pour enlever la mousse (si la mousse n'est pas enlevée, le bouillon sera trouble avec "byaki"), salé
- enroulé le couvercle pendant 25 minutes
- pendant ce temps, elle épluche les légumes, les oignons sautés
- après avoir éteint la minuterie, déroulé le couvercle, sorti la viande
- puis couvercle ouvert, couper et mélanger alternativement les légumes: pommes de terre, carottes, etc., le chou en dernier
- couper la viande, la jeter, rouler le couvercle pendant 5 minutes, laver l'espace de travail
Au bout de 5 minutes, elle a soufflé la vapeur, l'a versée dans une casserole ordinaire, l'a portée à ébullition sur la cuisinière, a lavé la matière sèche.

Autrement dit, la soupe aux choux était prête environ une heure après le début de la cuisson.

Sur la cuisinière, j'aurais fait bouillir un bouillon pendant plus d'une heure, que je fuis constamment et que je fais bouillir.

Je n'ai pas de MV traditionnel, il n'y a rien à comparer, et à mon avis, MV, sauf pour les céréales, n'est généralement pas nécessaire dans une cuisine avec une cuisinière.

J'ai aimé SV redber301, je pense qu'une telle chose ne fera pas de mal.

[Econatura]

Econatura, le chou me semble aussi trop cuit s'il est cuit dans un autocuiseur pendant plus de cinq minutes. Plus proche de mon goût quand je faisais cuire du bortsch dans une cocotte minute, quand je mets du chou à la toute fin. J'ai mis l'autocuiseur en marche et j'ai attendu que le flotteur monte lorsque la pression était en place. J'ai immédiatement éteint l'autocuiseur. Ainsi, le chou ne bout pas.

Merci beaucoup pour vos réponses. Je pense que je vais l'acheter. Ensuite, j'écrirai quoi et comment je réussirai.

Econatura, le chou me semble également trop cuit s'il est cuit dans un autocuiseur pendant plus de cinq minutes. Plus proche de mon goût quand je faisais cuire du bortsch dans une cocotte minute, quand je mets du chou à la toute fin. J'ai mis l'autocuiseur en marche et j'ai attendu que le flotteur monte lorsque la pression était en place. J'ai immédiatement éteint l'autocuiseur. Ainsi, le chou ne bout pas.

A travers des expériences, je vais aussi vers une telle technologie.
Sinon, comment réussir à cuire le chou avec de la viande en SV.
Il est dommage que Redber n'ait pas de support informationnel, il doit collecter des informations petit à petit.

Maintenant, la soupe aux pois était cuite en 2 séries (j'avais peur que les pois en conserve se désagrègent sous la pression): filet de dinde pendant 15 minutes. (un peu, c'était dur), puis pendant 15 minutes. tout le reste fonctionnait bien.
Les pois sous pression, ce qu'ils étaient, le restaient. Et la pomme de terre a gardé sa forme.
La prochaine fois, je vais tout lancer en même temps pendant 25 à 30 minutes.

Hier, j'ai acheté un autocuiseur de 2 litres. Aujourd'hui, j'ai essayé de cuisiner du bortsch végétarien. Il n'y avait pas de chou ordinaire, il n'y avait que du chou-fleur dans le congélateur. J'ai trouvé une recette appropriée sur Internet. J'ai tout mis sauf le chou pendant 20 minutes, puis avec le chou pendant 5. Pour une raison quelconque, la pression n'a pas diminué à la fin. J'ai attendu 20 minutes, puis me suis retourné pour décharger et recouvert d'un chiffon, aspergé d'eau bouillante abondamment. Il s'est avéré que la valve à l'intérieur était éclaboussée et les trous fermés. Le pot a également été éclaboussé, est-ce toujours le cas? Bien qu'il ait été chargé en dessous du maximum. J'essaierai d'insérer une photo. J'ai pris des photos après le dîner, quand je me suis souvenu de la photo.

[zhita]

zhita, Je relâche la pression très lentement en tournant la soupape de surpression. La valve a éclaboussé parce que la pression a été soudainement relâchée. Si j'attends que la pression se libère d'elle-même, le couvercle est presque toujours propre. Je vous souhaite de vous faire des amis avec votre autocuiseur plus tôt.

Enfin, j'ai compris comment insérer des images
Autocuiseur multicuiseur Redber MC-M301
Caractéristiques

La taille du pot entier est de 25 de diamètre, 25 de hauteur

Pot - diamètre 20, hauteur 10

Le joint torique est fixé à l'aluminium. disque, qui est ensuite attaché au capot supérieur.

Vanne de verrouillage

Il y a de l'aluminium au centre du disque chauffant. une souche sur un ressort - pour autant que je sache, c'est un élément de sécurité

Minuteur

Voici comment vous pouvez attacher la couverture

Nageur

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du sarrasin et j'ai finalement réalisé qu'après la fin de la cuisson, je n'avais pas retiré le fil de la prise. Il s'avère que le chauffage fonctionnait tout le temps et que la pression ne baissait pas.
Mon autocuiseur a un couvercle complètement différent et seulement un petit trou au centre de l'élément chauffant.

Merci à tous pour l'aide. C'est bien qu'ici, ils invitent et aident toujours les nouveaux arrivants, sinon vous le découvrirez vous-même ...
J'aime déjà beaucoup mon autocuiseur et je n'en ai pas peur. Elle avait peur de s'approcher de l'habituel sur le poêle.

Et puis-je écrire dans ce fil sur mon autocuiseur, sinon il n'y a pas de 2 litres.

[zhita]

zhita, même nécessaire. Sveta-Stafa dispose également d'un autocuiseur de deux litres. De délicieux plats pour vous!

Merci, alors j'écrirai ici ce qui se passe.
J'ai oublié d'écrire que j'ai mis du sarrasin pendant 7 minutes, 1 verre de céréales multi-cuiseur, 2 eau froide. Du début à la libération de la pression 22 minutes. Le sarrasin était un peu mal cuit, je viens de refermer le couvercle et je suis allé au magasin, quand elle est revenue elle avait déjà "atteint". La prochaine fois, j'essaierai pendant 10 minutes.

[zhita]

zhita, J'ai mis du porridge pour un plat d'accompagnement dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Laitier - dans un rapport de 1: 5 - 16 min. Orge perlé, purée de pois - dans un rapport de 1: 2,5 - 30 min. Mais tout cela est à notre goût. Vous devrez peut-être ajuster le moment et les proportions du liquide.

Merci, je vais me concentrer sur le vôtre pour l'instant.

[zhita]

zhita, et il est possible plus en détail sur votre deux litres? Je vais acheter le même dans le kit pour le Shteba 5 litres. Dans quel magasin avez-vous acheté? Voici tout comme toujours - quand nous les avions dans le magasin le plus proche, je ne pensais même pas à acheter, mais dès qu'ils ont disparu, j'en avais un besoin urgent)))
Tanya, le couvercle est-il complètement amovible?

vous pouvez en savoir plus sur votre deux litres

Bien sûr que vous pouvez. Le couvercle peut être complètement retiré, comme dans un trois litres, il peut également être fixé sur le côté.

Pour les parties pliées vers l'intérieur. Pour d'autres, cela ne tient pas bien.
Voici une vue générale.

Panneau de contrôle (il dit fort, juste une minuterie).

Vannes à l'extérieur (décompression et mobile).

Ils sont à l'intérieur. Ici vous pouvez voir le fil épais qui retient le joint torique.

Élément chauffant.

Il y a des divisions à l'intérieur du bol, sur eux les mesures sont en actions et en tasses.

tasse à mesurer comme un multicuiseur 160 ml.

Le bol est antiadhésif, mais vous devez tout de même lubrifier. Dans une mijoteuse j'ai fait cuire une omelette sans graisser le bol - rien de coincé, mais ici c'était un peu frit, j'ai cuisiné SANS pression.Je viens d'allumer la minuterie pendant cinq minutes, j'ai attendu que la casserole se réchauffe, j'ai versé le mélange d'œufs et de lait, l'ai recouverte d'un couvercle, la valve pour "reset". Après quelques minutes, la minuterie de chauffage (l'a éteinte, mais ne l'a pas retirée de la prise), après 5 minutes, l'odeur m'a fait regarder à l'intérieur, tout était prêt. Pas de photo, car j'étais pressé de me rendre au travail.
Avec Redber, j'ai acheté une minuterie numérique (la minuterie mécanique n'est pas si précise), maintenant je me suis mis à l'heure de la débrancher à temps.
J'ai remarqué qu'avec de l'eau chaude, il gagne en pression pendant environ 10 minutes, avec du froid 15 et de la viande du congélateur avec de l'eau froide 20. Tout est approximativement, la casserole est pleine jusqu'à la division supérieure. Je n'ai pas préparé de compote et autres boissons, cela prendra probablement plus de temps.
Il se réinitialise rapidement, environ 10 minutes, si vous le retirez de la prise à temps, même si j'ai peu d'expérience et que je n'ai pas mesuré le temps avec un chronomètre, je viens de regarder périodiquement l'horloge.
Jusqu'à présent, tout ce que je peux écrire.

J'ai oublié d'écrire, je l'ai acheté dans le "Territoire de votre technique", ou tout simplement TTT. Il est à Moscou, l'a pris par lui-même, la boîte n'est pas très grande, 258 * 258 * 330, poids 3,8.

[zhita]

zhita, Tanya, merci beaucoup! Tout est très détaillé et compréhensible! Et où l'avez-vous acheté, sinon un secret?

J'ai déjà écrit où je l'ai acheté.

Ouais, je vois, merci! Beaucoup moins cher que dans d'autres magasins, d'ailleurs. Mais la livraison chez nous n'est pas faite (c'est dommage ... je vais chercher plus d'options, j'ai aimé cette cocotte-minute pour quelque chose.

Regardez le marché, il y en a maintenant un grand choix, alors que je ne l'ai presque pas acheté.

[zhita]

zhita, Tanya, c'est encore moi avec des questions) Y a-t-il un (des) programme (s) sur lequel (s) vous pouvez régler manuellement la température? La pression est-elle la même, si je comprends bien, par défaut sur tous les programmes?

Dans cet autocuiseur, seule la durée de fonctionnement est affichée. Minuterie pendant 30 min.

Zhita, Tanya, c'est encore moi avec des questions) Y a-t-il un ou plusieurs programmes sur lesquels vous pouvez régler manuellement la température? La pression est-elle la même, si je comprends bien, par défaut sur tous les programmes?

Svetlana a déjà répondu. Si vous passez uniquement au chauffage, il semble languir jusqu'à ce que vous le déconnectiez du réseau. Et la pression ne peut pas être réglée, cela fonctionnera comme un multicuiseur, seul le chauffage est très fort. Mais tout doit être contrôlé, il n'y a pas de signal sonore, juste un clic, il faut regarder l'horloge tout le temps, ou régler la minuterie pour approximativement le temps de cuisson plus un jeu de pression.

Encore une fois, je suis avec mes échecs. Je ne peux pas m'habituer au temps qu'il faut pour exposer. J'ai fait cuire le poisson, je l'ai mis pendant 20 minutes, il y avait des carottes avec des oignons en dessous, du poisson décongelé sur le dessus. J'avais peur de me défouler moi-même, car la valve était éclaboussée de jus de carotte.

J'ai attendu que toute la vapeur sorte. En conséquence, au bout d'une heure, tout était calme, mais la valve ne descendait pas et je ne pouvais pas ouvrir le couvercle, j'ai appuyé sur la valve avec la pointe d'un couteau, elle est tombée, le couvercle s'est ouvert. sur les côtés de la casserole tout est en éclaboussures, sur la photo c'est presque invisible.

Je ne comprends pas, peut-être que mon multicuiseur chauffe tellement, il y avait des carottes en dessous. Ou le temps a beaucoup changé. La valve ne s'est pas lavée avec une brosse, elle était trop étroite, je l'ai doucement nettoyée avec un cure-dent.

Dites à quelqu'un comment vous cuisinez les betteraves. Sur la cuisinière, dans une casserole spéciale, je cuisine tout ce qui n'est pas pelé, mais ici il n'y a qu'une seule casserole, vous ne pouvez pas la frotter et vous ne pouvez pas voir où elle est sale, comment la cuire plus tard.
Et je voulais aussi faire cuire de l’orge, mais je ne sais pas combien parier, je ne veux pas utiliser la méthode du poke. Sur Internet, le temps de cuisson dans l'autocuiseur est différent.

Je fais maintenant cuire les betteraves dans une autre casserole, et avant de tout cuire en une, je les ai simplement lavées avec du détergent et du FSE.

[zhita]

zhita, orge perlé 30 minutes, sinon bouillir trempé, 25 minutes ne suffit pas!
Je fais cuire le tout sur la vinaigrette pendant 8 minutes, la mets, relâche la pression, sors tout sauf les betteraves et elle est cuite là pendant 10 à 20 minutes supplémentaires, selon la taille. Je verse un peu d'eau, les légumes sont cuits à la vapeur, environ 1-1,5 tasse, j'ai un tel CB pour 4 litres une chose pratique! et j'ai aussi fait des recettes pour combiner les produits voir , plus tel, en voici un autre variance , et voici la pomme de terre rapide au chou alors

NataliARH? Et il suffit de laver la casserole avec une éponge avec un détergent à vaisselle, puis que diriez-vous d'autres plats, ou j'ai l'habitude de cuisiner dans une casserole séparée.Peut-être que je n'ai pas demandé, je parle d'une fleur grise, qui est généralement mal lavée. Le plat suivant ne sera en aucun cas affecté par le goût ou la couleur.
Et si séparément, 25-30 minutes suffisent pour les betteraves, j'en prends généralement une petite.
Désolé pour la question, mais comment vous avez inséré mon nom dans le message, je ne peux pas le comprendre.

Stafa, pour une raison quelconque, a manqué votre message. Et dans quelle casserole cuisinez-vous, il semble qu'ils ne soient vendus que pour un grand multicuiseur.

NataliARH, merci pour les recettes, j'ai adoré l'idée de cuisiner deux plats différents ensemble.
Si vous faites cuire des légumes et des céréales, puis des légumes dans le bol et des céréales directement dans la casserole de l'autocuiseur, ou vice versa? Et le poisson est refroidi ou décongelé, s'il est décongelé, combien cuire?

[zhita]

zhita, Je lave le bol CB comme toute la vaisselle à la maison - je n'utilise pas de moutarde sèche, de savon et de détergents; si quelque chose coincé, je le trempe, je peux piquer le bord avec le côté rugueux de l'éponge, il n'y a pas de rayures pour 2g!
pour insérer un nom ou un surnom dans un message - déplacez la souris sur le surnom de l'interlocuteur, pas le curseur n'apparaîtra, mais une main avec un index, appuyez sur et le nom lui-même est inséré dans la ligne avec le message

CB cuit 3 à 5 fois plus vite que la cuisinière, estimer le temps de cuisson approximatif, je laisse les betteraves plus loin dans le CB et cuire à nouveau sous pression ..... le temps total pour les betteraves est de 25-30 minutes

à propos de la cuisson conjointe en SV ..... il est nécessaire de combiner des produits qui sont combinés dans le temps, c'est-à-dire que vous pouvez cuire la viande + l'orge perlé pendant 30 minutes, cuire le riz / sarrasin sur un plat d'accompagnement pendant 5 minutes 1 à 1 (céréales à l'eau), pommes de terre bouillies entières 7-8 minutes, et je verse toujours peu d'eau, elle ne flotte pas avec moi .... si vous cuisinez de la soupe, disons que nous avons cuit du bouillon dans le SV pendant 25 minutes, relâché la pression, jeté les légumes et mis pendant 5 minutes supplémentaires, relâché la pression, ajouté de l'eau bouillante de la bouilloire jusqu'à l'épaisseur désirée de la soupe et laissée bouillir sans couvercle, la soupe est prête - remplir, sel, poivre, etc.
J'ai fait décongeler le poisson, il semblait cuire pendant 7 minutes, mais quelle différence cela fait-il s'il est refroidi ou décongelé? le temps de cuisson change-t-il? cru et cru!

Et dans quelle casserole cuisinez-vous, il semble qu'ils ne soient vendus que pour un grand multicuiseur.

J'ai réussi à acheter un pot de rechange en Chine, car mon cher a fait des bulles en 3 mois et le revêtement a commencé à se décoller. Maintenant, s'il y a un problème avec le revêtement, je vais envoyer à NEC (Tomsk) pour pulvériser un nouveau revêtement, car le revêtement n'est pas non plus de la glace sur le nouveau bol.

[Stafa]

Stafa, et il est impossible de commander au centre de service, ou la casserole n'est-elle pas une pièce de rechange?
NataliARH, lorsque je fais cuire du poisson cuit à la vapeur, puis refroidi pendant 10 minutes et décongelé pendant 15 minutes, n'est pas prêt avant.
J'ai compris la compatibilité des produits, sinon quelque chose serait trop cuit ou pas assez cuit, je voulais essayer de l'orge avec des légumes, je devrais le faire cuire séparément.

Stafa, NataliARH, merci pour les conseils. Maintenant, je faisais bouillir des betteraves dans une casserole de 1 litre insérée dans un autocuiseur, elle était de taille, légèrement en dessous du bord de 1 cm, sans poignée (celle en plastique était cassée). Maintenant, j'ai aussi une casserole pour les légumes dans mon "uniforme".

Je l'ai mis pendant 25 minutes. Les betteraves étaient petites, 4 pièces en forme. Versé de l'eau au milieu dans les deux casseroles. Lors de la cuisson, l'autocuiseur a légèrement secoué pendant le chauffage lorsque la casserole intérieure a rebondi à l'intérieur.
L'eau dans laquelle le pot avec les betteraves a été "cuit" est légèrement jaunâtre, vous pouvez donc simplement le rincer avec un détergent et poursuivre la cuisson.

J'irai cuisiner de l'orge, je la tremperai le matin, puis j'écrirai le résultat.

Stafa, mais vous ne pouvez pas commander au centre de service ou la casserole n'est-elle pas une pièce de rechange?

Je ne sais pas si c’est possible ou non, mais cette qualité n’est pas une pièce de rechange.

pas de fil de rechange de cette qualité.

Je cuisine principalement du porridge, j'espère qu'une casserole plus longue suffira. Et la couverture qu'ils font à Tomsk est suffisante pour longtemps, et où la lire?

L'orge est prête.

Je l'ai mis pendant 30 minutes, céréales 1 multi-verre, eau 2. Cette fois, en 55 minutes de temps total, c'était prêt, je n'ai pas relâché la pression de force, il y avait peu d'eau, donc c'était rapide.

Un an s'est écoulé. Il y a silence dans le sujet. Un de ces jours, je faisais cuire du poisson sur des pommes de terre et mon autocuiseur s'est évanoui.En quelques minutes, la sueur m'a traversé, les pensées ont commencé à courir dans ma tête - comment vais-je vivre sans lui maintenant? J'ai commencé à chercher frénétiquement le bébé sur Internet. Mon mari est entré dans la cuisine et m'a remonté le moral que la surchauffe avait dû se produire. Ce qui a été confirmé après quelques minutes. Hourra, ça a fonctionné à nouveau. Et puis il n'y avait pas d'autres bébés autocuiseurs. Je vais donc soigner et chérir mon autocuiseur.

J'ai eu un autocuiseur de dessin animé MC-M205, il a l'air très similaire, jusqu'à ce que je cuisine quoi que ce soit ... d'une manière ou d'une autre, tout était concentré sur le multi et le lent, l'autocuiseur s'est mis en action presque gratuitement en tandem avec une friteuse à air))
il semble que je n'ai besoin de rien sous pression, prêt = ça ... pouvez-vous conseiller quelque chose que la pression aime?)

J'y cuisine de la purée de pommes de terre, je ramasse des soupes dans un bouillon prêt à l'emploi, cuit dans une sauce lente. J'ai vraiment aimé les poivrons farcis paresseux Lena Tim ala. Et j'aime beaucoup la bouillie de lait de riz dedans, 0,5 mst de riz et 2 mst de lait à moitié avec de l'eau, j'expose 20 minutes de temps. La vapeur elle-même diminue après 10 minutes. Je mange tout de suite et mon mari aime y rester encore 20 minutes.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Je vous remercie)
et j'ai lentement mis la main sur 3,5 l) J'essaye d'y faire cuire des bouillons
J'ai vu vos critiques élogieuses sur la bouillie de riz au lait, je vais certainement essayer
Je vous remercie

[Katerina]

Katerina, oui, quelles recettes ... peu importe ce que mon cœur désire (je n'ai juste pas essayé la pâtisserie), je cuisine uniquement dans ce SV, j'ai aussi Shteba, je ne l'aime absolument pas en termes de SV, Redber est beaucoup plus réactif, je fais vraiment des bouillons en SV , Je ne sais pas comment le faire correctement au ralenti ou ailleurs, mais je suis satisfait de SV ...

Je me suis commandé un bol de rechange, 300 roubles, je n'ai pas pu trouver un acier inoxydable en stock adapté à la ville, SV fonctionne parfaitement, t-t-t!

J'ai aussi Shteba, je ne l'aime absolument pas en termes de SV, Redber est beaucoup plus réactif,

Le personnel cuisine-t-il plus longtemps ou quoi?

[NataliARH]

NataliARH, Je vous remercie)
J'ai plus de bouillons cuits et la viande qu'ils contiennent est plus intéressante à mon goût)
À chacun ses goûts)
Au début, j'ai pensé à donner ou à vendre à quelqu'un, mais mon homme dit qu'il n'y a rien, nous y cuisinerons nous-mêmes, même si l'autocuiseur sera tellement cool, miniature, assemblé parfaitement

[Stafa]

Stafa, oui, plus longtemps ... surtout perceptible sur la viande, je choisis l'heure comme sur le redber, mais ce n'est pas suffisant pour le même résultat, + 10 minutes doivent être ajoutées c'est sûr, donc je n'utilise que du lait aigre pour cela

Les filles, je ne peux pas charger les 19 pages avec des photos du travail. À quoi ressemble le nom d'un autocuiseur 2L?
Sur la première page du sujet, il y a une description du trois litres seulement.

Le même, seulement le numéro 2 - Redber MC-M205

[Stafa]

Stafa,
Je vous remercie!

Une contenance pour les oreilles de 2 litres ou au bord? Et quel est le vrai?

Publié le Lundi 11 Avr 2016 12:53 PM

Stafa,
Je veux y faire cuire des oreilles de porc (je n'en fais jamais beaucoup).

1,6 litre au risque le plus élevé, au bord -2 litres.