Compote de fruits secs aux cynorrhodons

Compote de fruits secs aux cynorrhodons

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
rose musquée	poignée
fruits secs	goût
sucre	goût
gingembre séché, cannelle	goût
l'eau	jusqu'à la marque

Méthode de cuisson

• 
• Nous lavons la rose musquée à l'eau bouillante, la coupons en deux avec un couteau. Rincez bien les fruits secs.
• Nous mettons tout dans un bol et ajoutons quelques lits de thé de sucre, le remplissons d'eau bouillante, faisons cuire sous pression pendant 5 minutes, l'éteignons à la fin, le recouvrons d'une serviette et relâchons la pression de force si vous avez besoin d'un verre rapidement! Je l'ai laissé tomber .... ajouter le reste du sucre au goût .... cette fois, il a été cuit sans églantier, uniquement avec des fruits secs, la couleur sera plus foncée ...

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

cocotte minute

Natalya, pourquoi couper la rose musquée? Il bouillira bien de toute façon, et toutes les graines se répandront hors des graines coupées.

Natasha, c'est vous qui avez eu la bonne idée d'ajouter des cynorrhodons à la compote, sinon je mets généralement des églantiers dans un thermos, une compote dans une casserole.
La prochaine fois, essayez de ne pas couper l'églantier, mais appuyez légèrement dessus avec des pinces pour casser les noix afin que la baie se fissure et reste intacte. Ensuite, tout en bouillira en même temps.

J'ai coupé les hanches d'églantier pour qu'il donne encore plus de ses vitamines, elles sont aussi dans les graines et à l'intérieur des baies, et ainsi elles sortent, puis tout flotte au fond ... ma tête est pleine de trous, mais la compote est généralement versée dans un verre immédiatement avec des fruits , nous buvons la compote elle-même séparément et les fruits secs se tiennent séparément dans le bol, de sorte que la rose musquée ne nous dérange pas)))) donc si vous ne la coupez pas, vous devez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes ou laisser la pression baisser d'elle-même

j'ai oublié d'écrire une raison de plus pour couper les cynorrhodons avant la cuisson! 1-2 baies avec de la moisissure noircissante rencontrent une poignée d'églantier, mais vous ne pouvez le voir que lors de la coupe