Soupe de riz au foie de lapin pour enfants et bouillie de blé (autocuiseur + cuisinière)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
pour la soupe en purée:
foie de lapin	100g
riz à grains ronds	3 cuillères à café avec une lame
oignon	1/5 partie
carotte	1/3 pièces
huile végétale (raf + neraf, neraf + huile de lin, qui mange quoi)	4 cuillères à café
aneth et oignons séchés	goût
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pour la bouillie:
gruau de blé	1 partie
eau bouillante	4 pièces
sel	goût
beurre	goût

Méthode de cuisson

Pour gagner du temps, des efforts, de l'énergie, je cuisine parfois des casseroles (lorsque les aliments sont combinés) de cette manière.
Mon plus jeune a besoin de manger du foie, le foie de lapin lui-même est délicieux (de ceux que je connais), il ne mange tout simplement pas de foie bouilli, il n'aimait pas le faire avec de la viande, mais cette option a bien pris racine. Tout d'abord, regardez à quoi ressemble le foie à droite, acheté à un propriétaire privé familier (pousse pour lui-même) et à gauche d'un agriculteur (pousse pour la vente)
1. Nous lavons le foie et le mettons dans un récipient résistant à la chaleur (tasse ou bol), dans un autre récipient, riz lavé, carottes, oignons
2. J'ai décidé de faire cuire de la bouillie de blé, mais vous pouvez en faire. Versez les céréales lavées dans un bol de CB, versez 4 parties d'eau bouillante. Versez de l'eau bouillante dans les deux tasses.
3. Je règle le temps de cuisson du blé et des autres céréales visqueuses à 8 minutes, tandis que la pression baisse d'elle-même. Par exemple, pour le sarrasin, nous mettons 10 minutes sous pression et le relâchons de force après la fin de la cuisson. Le foie de lapin pour les enfants est bouilli pendant 30 minutes, pour les adultes 5 minutes suffisent. J'ai cuisiné pour un enfant, donc notre 10min CB se transformera en 30min.
On ouvre, on voit:
4. Retirez les tasses avec un gant de cuisine, rincez le foie. Nous envoyons le riz-carotte-oignon dans une casserole et le mettons sur le feu, ajoutons le foie lavé sans liquide, versons-le avec de l'eau bouillante et portons-le à ébullition.
Nous retirons du poêle. Ajouter les oignons secs et l'aneth (du jardin), assaisonner avec du rast. huile, je ne sale pas. Vous ne pouvez pas manger pour les enfants)))
Réduisez la soupe en purée avec un mélangeur à immersion:
5. Pendant que notre casserole se tenait sur la cuisinière et attendait une ébullition, nous avons ajouté de l'huile et du sel à notre porridge. La bouillie n'a pas d'odeurs étrangères!