Casserole "Christmas cheesecake" dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au fromage de Noël en cocotte dans un multicuiseur Panasonic

Ingrédients

Oeuf 5 pièces.
Sucre 200 grammes
Pétrole 40 grammes
Raisins secs (fruits confits, les dattes peuvent être utilisées) 100g
La semoule 1 cuillère à soupe. l.
Amidon 2 cuillères à soupe. l.
Cottage cheese 750 grammes

Méthode de cuisson

  • Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande ou dans un robot culinaire, en ajoutant un jaune à la fois (5 au total). Ajouter progressivement le beurre ramolli (margarine), les raisins secs (fruits confits), la semoule et l'amidon.
  • Battre la protéine et le sucre séparément jusqu'à l'obtention de pics fermes et mélanger doucement.
  • Graisser la forme (j'ai utilisé une mijoteuse), saupoudrer de semoule et disposer la masse.
  • Cuire au four en plusieurs pendant 65 minutes. après 15 min. après avoir terminé, ouvrez et laissez refroidir.
  • Si le four est au four, graissez le dessus avec un œuf et faites cuire à 210-220 ° C pendant environ 45 à 60 minutes.
  • Remarque: la masse ne monte pas beaucoup, il est donc logique de la fabriquer avec plus d'ingrédients ou de la placer dans un moule pas très grand.

Remarque

J'ai espionné ce cheesecake sur un site Web, je l'ai un peu changé pour la rapidité d'exécution.

Merri
Maman et moi faisons aussi ça. Seulement plus de semoule et un peu moins de fromage cottage, donc il s'avère plus tendre.

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