Cuisson dans DeLonghi BDM 125S

[Dentiste]

Et puis vous le portez au Service Center, et là ils disent: "il n'y a pas de détails, il faut commander, ils l'apporteront dans deux mois".

Dentiste, conformément à la loi sur la protection des droits des consommateurs dans le SC, ils doivent soit le réparer en 21 jours, soit avec une réparation plus longue, vous donner un produit similaire pour un usage temporaire, ou remplacer complètement votre poêle entier si la réparation est impossible

[Dentiste]

Dentiste, selon la loi sur la protection des droits des consommateurs dans le SC, ils doivent soit le réparer en 21 jours, soit avec une réparation plus longue, vous donner un produit similaire pour un usage temporaire, ou remplacer complètement votre poêle entier si la réparation est impossible

Yeah Yeah. Je me souviens donc comment la télé a été réparée pour nous - 2 mois (le bloc de 100 hertz a volé) et le magnétophone radio de la voiture - 1,5 mois (le panneau avant a grillé). Toutes ces pièces ont été commandées quelque part très loin, puis elles ont été emportées pendant très longtemps.
Peut-être qu'en Russie, ils adhèrent à certaines lois, mais en Ukraine, c'est un gâchis complet.

... Peut-être qu'en Russie, ils adhèrent à certaines lois, ...

Non, c'est une illusion. Vous pouvez, bien sûr, appliquer les lois devant les tribunaux, mais c'est long et gênant.

en fait, dans 90% des cas, une demande préalable au procès suffit. ils sont trop paresseux pour poursuivre aussi

Je me joins à ceux qui aiment expérimenter en cuisine! Aujourd'hui, ils ont ramené à la maison un nouvel achat (kenwood 256), maintenant je m'assois et étudie les particularités de la recette. C'est vrai, je ne vois pas encore les propriétaires de Kenwood, de plus en plus Panasonic ... On va expérimenter!

Après avoir acheté une machine à pain, je ne peux pas regarder le pain du magasin (surtout les pains). Votre pain s'avère délicieux.

J'ai la même image dans ma famille :)) seul le pain s'avère non seulement plus savoureux, mais aussi plus satisfaisant. Vous pouvez simplement manger du thé avec une tranche de pain le matin et c'est tout)

Je me joins à ceux qui aiment expérimenter en cuisine! Aujourd'hui, ils ont ramené à la maison un nouvel achat (kenwood 256), maintenant je m'assois et étudie les particularités de la recette. C'est vrai, je ne vois pas encore les propriétaires de Kenwood, de plus en plus Panasonic ... On va expérimenter!

Je ne pense pas que les recettes dépendront d'une manière ou d'une autre de la marque HP. N'hésitez donc pas à choisir parmi celles proposées qui vous intéresseront. La seule chose est plus précise avec les proportions. Votre tasse à mesurer peut être complètement différente. Par conséquent, assurez-vous de compter.

en fait, dans 90% des cas, une demande préalable au procès suffit. ils sont trop paresseux pour poursuivre aussi

Pensez-vous ou avez-vous une expérience pratique?
Personnellement, j'ai de l'expérience. Et pas le seul. Pour moi, dans trois cas sur trois, la demande préalable au procès n'a pas donné les résultats escomptés. Donc, hélas, seulement le tribunal.
Espérons que cela ne sera pas le cas dans ce cas.

À propos du distributeur.
L'autre jour, j'ai fait un gâteau de Pâques (test avant Pâques). Les noix hachées sont utilisées selon la recette. Je les ai chargés dans le distributeur. Les résultats sont les suivants. Tout d'abord, une partie de la petite fraction s'est immédiatement réveillée. Deuxièmement, une fois ouvert, quelque chose s'est encore réveillé devant le seau. Comment - je ne comprends pas Mais les faits sont sur le visage.

À propos du distributeur.
L'autre jour, j'ai fait un gâteau de Pâques (test avant Pâques). Les noix hachées sont utilisées selon la recette. Je les ai chargés dans le distributeur. Les résultats sont les suivants. Tout d'abord, une partie de la petite fraction s'est immédiatement réveillée. Deuxièmement, une fois ouvert, quelque chose s'est encore réveillé au-delà du seau. Comment - je ne comprends pas Mais les faits sont sur le visage.

Avant la cuisson, je m'endors dans le distributeur, tout ce qui est plus petit que les trous du distributeur va dans un seau vide. Je sors le seau et le vide, lors du pétrissage après que le distributeur a fonctionné, je jette ces résidus dans la pâte.
Je n'ai jamais jeté un seau devant moi.Oui, et il est difficile pour un distributeur de passer. Et le contenu a été jeté par - où? Quel côté du seau est par rapport au distributeur?

Avant la cuisson, je m'endors dans le distributeur, tout ce qui est plus petit que les trous du distributeur va dans un seau vide. Je sors le seau et le vide, pendant le pétrissage après épuisement du distributeur, je jette ces résidus dans la pâte

Mais c'est du savoir-faire, cependant. J'avais juste assez pour tout jeter par le son du distributeur.

Je n'ai jamais jeté un seau devant moi. Oui, et il est difficile pour un distributeur de passer. Et le contenu a été jeté par - où? Quel côté du seau est par rapport au distributeur?

Tout le contenu n'a pas été abandonné, mais seulement une partie. De l'autre côté, derrière le seau, sous le distributeur, sous les charnières du couvercle.

Eh bien, soit le distributeur à grande vitesse pour une raison quelconque s'est penché en arrière, soit le distributeur était humide, les écrous collés aux murs, lorsque le distributeur a été déclenché, dans ce cas, ils ne se sont pas répandus librement, mais ont continué la trajectoire de le plateau après qu'il s'est arrêté / frappé ...

Dans le même temps, des particules d'une taille proche de la taille des fentes du distributeur ont probablement volé.
Autrement dit, la version est que les particules à l'état libre se sont coincées dans les fentes et, lorsqu'elles sont déclenchées, en raison de l'accélération lorsque le distributeur repose sur le limiteur d'ouverture, elles ont toujours glissé.
Et peut-être que c'est de plus en plus banal: avant que le distributeur ne soit déclenché, le couvercle du poêle était ouvert et de petites fractions à ce moment-là se sont réveillées à travers les fissures.

En bref, il n'y a qu'une seule conclusion: vous devez essayer de ne pas mettre dans le distributeur quelque chose qui pourrait tomber à travers les trous de ventilation. Et pourquoi mettre ça là-dedans? Autant que je sache (maintenant théoriquement), il est nécessaire de mettre dans le distributeur quelque chose qui ne doit pas être broyé en petites particules pendant le mélange. Si, cependant, vous mettez quelque chose de petit, il est tout à fait possible de s'endormir immédiatement avec les ingrédients de la pâte.

Hey! Enfin trouvé des personnes qui ont DeLonghi BDM 125 S.

Je voulais acheter X / four. Je m'en fichais. Mais j'adore les muffins aux raisins secs (type: métropolitain).
Je l'ai lu sur Internet. il s'est avéré: nous avons besoin d'un four avec un distributeur.
Il n'y a que 2 modèles: Panasonic et Delongue.
Panasonic a rejeté pour 2 raisons:
Ne mettez pas de produits collants, tels que le sbekon et même le chocolat dans le distributeur (il fondra)
2. Ce qui est le plus important. pour faire un petit gâteau (tiré des instructions), vous devez tout pétrir vous-même dans un récipient séparé, puis le verser dans un x / four et faire un petit gâteau. Autrement dit, la machine à pain devra être utilisée uniquement comme four. Stupide.

Et avec DeLonghi - d'autres problèmes: à Saint-Pétersbourg, personne ne vend. C'est drôle, hein? (Je suis intéressé par six mois) Mais aujourd'hui j'ai trouvé un bureau: (une boutique en ligne) eh bien, les gars sont là avec de grandes bizarreries. Et j'ai peur des problèmes de garantie.

Et pourquoi nos magasins n'achètent-ils pas ce four? L'idée me vient à l'esprit que le four x / DeLonghi est vraiment x. ou M. comme vous le souhaitez. Des radiateurs de cette marque se trouvent dans chaque magasin.

Mais selon la description, en apparence - j'ai vraiment aimé DeLonghi. tout comme il le voulait.

ICI, JE VOUS TROUVE ENFIN - J'étais heureux qu'au moins une personne vivante puisse se voir demander:
Donc:
1. d'après ce que j'ai écrit ci-dessus: peut-être n'ai-je pas jugé correctement lors du choix?
2. Pour une raison quelconque, dans les pains dans les recettes que Panasonic et Delongi n'ont AUCUN cupcake aux raisins secs. Quelqu'un a-t-il fait ça? Et est-ce que moi et l'auteur des instructions pour Panasonic ont raison, qu'il ne convient que pour cuire un gâteau et pour pétrir moi-même la pâte pour un gâteau?
3. Préoccupé par les problèmes de santé. Le pain Delongue pèse au moins 750 grammes. et je suis seul, mais un ami qui ne mange pas de pain. Le pain n'est pas si utile. Et vous pouvez grossir. Ou ai-je tort?
4. Si je fais du pain, je le veux avec des additifs tels que des fruits secs, des légumes, etc. Les citrouilles (par exemple) sont plus grosses et moins de farine. (pour des raisons de santé). et dans les recettes - il y a des additifs - avec un nez de gulkin. Quelqu'un a-t-il essayé de se débarrasser des additifs avec un manche, qui serait moins de farine, et qu'est-il arrivé?

MERCI BEAUCOUP, à tous ceux qui répondent sur le fond. J'attends et je vais prosmetrirovat messages, car si vous achetez maintenant (je suis guidé par Pâques. Gâteau de Pâques à faire)

[SAPetrovich]

Oui et SAPetrovich condoléances incommensurables, mais bien sûr, vous m'avez énormément bouleversé (
Plus précisément, votre four.Aujourd'hui je voulais acheter DeLonghi, mais maintenant j'attendrai des réponses sur le forum.

Dans le même temps, des particules d'une taille proche de la taille des fentes du distributeur ont probablement volé.
Autrement dit, la version est que les particules à l'état libre se sont coincées dans les fentes et, lorsqu'elles sont déclenchées, en raison de l'accélération lorsque le distributeur repose sur le limiteur d'ouverture, elles ont toujours glissé.

C'est probablement le cas. Depuis que je l'ai haché à la main (dans la moissonneuse-batteuse, il s'avère que du porridge), les tailles des morceaux sont différentes.

En bref, il n'y a qu'une seule conclusion: vous devez essayer de ne pas mettre dans le distributeur quelque chose qui pourrait tomber à travers les trous de ventilation.

Exactement.

Si, cependant, vous mettez quelque chose de petit, il est tout à fait possible de s'endormir immédiatement avec les ingrédients de la pâte.

Ici, je vais vous permettre de douter. Tous les ingrédients ne sont pas nécessaires lors du mélange immédiat. Au contraire, si vous vous souvenez du même cacao.

[SAPetrovich]

1. d'après ce que j'ai écrit ci-dessus: peut-être n'ai-je pas jugé correctement lors du choix?

En principe, tout est correct.

2. Pour une raison quelconque, dans les pains dans les recettes que Panasonic et Delongi n'ont AUCUN cupcake aux raisins secs. Quelqu'un a-t-il fait ça? Et est-ce que moi et l'auteur des instructions pour Panasonic ont raison, qu'il ne convient que pour cuire un gâteau et pour pétrir moi-même la pâte pour un gâteau?

Je n'ai pas eu de cupcake (je pèche sur le cacao), mais le gâteau aux raisins secs et aux noix s'est plutôt bien passé.

3. Préoccupé par les problèmes de santé. Le pain Delongue pèse au moins 750 grammes. et je suis seul, mais un ami qui ne mange pas de pain. Le pain n'est pas si utile. Et vous pouvez grossir. Ou ai-je tort?

SAPetrovich a donné un programme et une recette de pain français. Un petit pain est obtenu, moins de 500 grammes.

4. Si je fais du pain, je le veux avec des additifs tels que des fruits secs, des légumes, etc. Les citrouilles (par exemple) sont plus grosses et moins de farine. (pour des raisons de santé). et dans les recettes - il y a des additifs - avec un nez de gulkin. Quelqu'un a-t-il essayé de se débarrasser des additifs avec un manche, qui serait moins de farine, et qu'est-il arrivé?

Je ne vous dirai rien ici. J'ai essayé de faire du pain avec de la mozzarella, délicieux.

Merci. Et quelle est la taille d'une tasse à mesurer Delongue? Et, je suppose - distributeur = tasse à mesurer ou pas?

Et pourtant - tout le monde me décourage: non. (un mot décent. se termine par H) vous disent-ils un boulanger? Je ne comprends pas moi-même pourquoi, mais je le veux vraiment, pour une raison quelconque.
Et j'adore les cupcakes.
Mais vous m'avez aussi contrarié ici que vous n'ayez pas réussi. Seulement, je ne me sens pas intelligent: dans mon esprit, un cupcake est quelque chose qui est TOUJOURS avec des raisins secs. C'est ainsi que Stolichny est à Pyaterochka (un magasin comme celui-là). Je n'ai vraiment pas envie d'y mettre du cacao ou quoi que ce soit. L'essentiel, ce sont les raisins secs et PLUS (je suis sérieux)

Et plus sur le distributeur: tout ce qui en est tombé sera-t-il sur le dessus du cupcake / roll, ou sera-t-il mélangé? (J'ai besoin de plus de raisins secs à l'intérieur.)

ET!!! rire ou pas, mais j'aime utiliser des choses qui ne correspondent pas tout à fait à l'usage auquel elles sont destinées. Par exemple, au lave-vaisselle, j'aime laver la bouilloire.

Peut-être que le Delongi peut faire quelque chose? vous pouvez changer de programme. Par exemple, faire cuire de la bouillie de riz? (la question est qu'un pain me suffit pour 2 semaines. Et que le four prendra simplement de la place?)

Et peut-être que c'est de plus en plus banal: avant que le distributeur ne soit déclenché, le couvercle du poêle était ouvert et de petites fractions à ce moment-là se sont réveillées à travers les fissures.

mmm .. mais je pense - pourquoi ai-je eu un petit coquelicot sous le seau .. j'ai regardé le lot et soulevé le couvercle :)) merci pour l'indice :))

[doit être mis dans le distributeur]

Panasonic a rejeté pour 2 raisons:
Aucun produit collant tel que le sbecon et même le chocolat ne doit être placé dans le distributeur (il fondra)

Je n'ai pas encore goûté au chocolat. Mais dans les recettes de Panasonic 253, il y a une recette de pain marbré et il est dit que le chocolat râpé doit être mis dans le distributeur.

2. Ce qui est le plus important. pour faire un petit gâteau (tiré des instructions), vous devez tout pétrir vous-même dans un récipient séparé, puis le verser dans un x / four et faire un petit gâteau. Autrement dit, la machine à pain devra être utilisée uniquement comme four. Bête.

juste regardé la recette d'un petit gâteau. Le fait est que les œufs au beurre ramolli y sont d'abord battus.Cela, d'une part, peut ne pas avoir un très bon effet sur le revêtement en Téflon, et d'autre part, il n'est guère conseillé d'utiliser le CP comme mélangeur. En outre, selon la recette sont les termes "fouetter".

2. Pour une raison quelconque, dans les pains dans les recettes que Panasonic et Delongi n'ont AUCUN cupcake aux raisins secs. Quelqu'un a-t-il fait ça? Et est-ce que moi et l'auteur des instructions pour Panasonic ont raison, qu'il ne convient que pour cuire un gâteau et pour pétrir moi-même la pâte pour un gâteau?

Je vais mettre le petit gâteau aux raisins tout de suite. Plus tard - j'écrirai ce qui s'est passé :)

4. Si je fais du pain, je le veux avec des additifs tels que des fruits secs, des légumes, etc. Les citrouilles (par exemple) sont plus grosses et moins de farine. (pour des raisons de santé). et dans les recettes - il y a des additifs - avec un nez de gulkin. Quelqu'un a-t-il essayé de se débarrasser des additifs avec un manche, qui serait moins de farine, et qu'est-il arrivé?

le terme «arbre» ​​n'est pas très clair. J'ai mis un distributeur plein de raisins secs et d'abricots secs hachés, remplacé près de la moitié de la farine par des flocons de diverses céréales et graines.
Mais vous devez savoir quand vous arrêter - vous voulez acheter du pain et non des crêpes ou des tortillas. Vous devez "adapter" quelque chose.

[ajouté 100 g de raisins secs]

Je viens de sortir un petit gâteau que j'ai fait selon la recette donnée dans les instructions, seulement ajouté 100 g de raisins secs... Je l'ai cuit pendant 70 minutes, bien que la recette en ait eu besoin de 60. Quand je l'ai vérifié avec une allumette, il m'a semblé qu'il était humide, mais au bout de 10 minutes, j'ai réalisé qu'il était si aéré))

Farine de blé - 175 g
Sucre - 175 g
Beurre - 175 g
Oeuf - 3 pièces
Poudre de cacao - 2 c. l.
Poudre à pâte - 1 1/2 cuillère à café

1. Battre le beurre ramolli au batteur avec du sucre
2. Ajouter les œufs et battre à nouveau
3. Ajoutez graduellement la farine et la levure chimique. Pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les raisins secs.
4. Mettez 1/3 de la pâte dans un bol et ajoutez-y le cacao, préalablement dilué avec un peu d'eau.
5. Doublé de papier sulfurisé.
6. Mettez la pâte dans le moule - 2 cuillères à soupe de blanc - 1 cuillère de noir
7. Cuire au four pendant 60 minutes en mode "Cuisson".
Laisser dans le moule pendant 7 à 10 minutes, puis refroidir sur le support

Il s'est avéré être un petit gâteau très aéré et magnifique)

1. Battre le beurre ramolli au batteur avec du sucre
2. Ajouter les œufs et battre à nouveauIl s'est avéré être un petit gâteau très aéré et magnifique)

Merci d'avoir dit avec autant de détails, MAIS POURQUOI ACHETER UN TEL APPAREIL CHER, afin que vous puissiez tout faire vous-même?
J'ai déjà fait un petit gâteau de mes propres mains: cela a fonctionné. Mais je n'en veux plus.
Pour cela, vous avez besoin d'une machine automatique qui jetterait les ingrédients et obtiendrait le résultat. Et ce serait du téflon préservé - laissez donc le fabricant se creuser la cervelle. Sinon, utiliser le x / four comme four me semble un gaspillage.

euh ... En fait, c'est une machine à pain. Pour le pain - j'ai jeté des ingrédients et obtenu du pain. N'êtes-vous pas surpris par l'impossibilité d'y faire des gaufres ?? ou poulet grillé .. ou crêpes? Et le cupcake et la confiture ne sont que des fonctionnalités supplémentaires. Merci pour eux)

Cela surprend, cela ne surprend pas, ce n’est pas si important
J'ai besoin de faire des muffins avec beaucoup de raisins secs
Machine à laver et réfrigérateur non adaptés. La chose la plus proche est une machine à pain.
Si elle ne peut pas faire ce dont j'ai besoin, l'argent devra être gardé avec elle.
Pour moi, le pain n'est pas si important, je mange peu de pain. c'est pourquoi il a posé des questions sur les abus.

le terme «arbre» ​​n'est pas très clair. J'ai mis un distributeur plein de raisins secs et d'abricots secs hachés, remplacé près de la moitié de la farine par des flocons de diverses céréales et graines.
Mais vous devez savoir quand vous arrêter - vous voulez acheter du pain et non des crêpes ou des tortillas. Vous devez "adapter" quelque chose.

Le terme a été bien compris. Je veux tout et plus, et même cela ne donnerait pas du pain mais un lait végétal ou un produit à base de fruits - encore mieux.
Je le répète, je ne mange pas beaucoup de pain. beaucoup n'est pas utile. Mais nous sommes deux. petite amie mange encore moins que moi? que faire avec un pain? Mais si quelque chose d'utile et de savoureux peut être fait, c'est une autre affaire

.. ce que vous mettez - il va se mélanger et cuire. Je ne peux tout simplement pas répondre exactement à votre question - je ne veux pas faire de telles expériences. Ce que j'ai fait dedans - je l'ai aimé. Les gens fabriquaient également des briques. Et ils étaient très comestibles.

euh ...Eh bien, en fait, c'est une machine à pain. Pour le pain - j'ai jeté des ingrédients et obtenu du pain. N'êtes-vous pas surpris par l'impossibilité d'y faire des gaufres ?? ou poulet grillé .. ou crêpes? Et le cupcake et la confiture ne sont que des fonctionnalités supplémentaires. Merci pour eux)

Korata est entièrement d'accord avec vous.
Plusieurs fois j'ai essayé de faire cuire un gâteau dans une machine à pain, le résultat n'était pas étonnant. J'adore vraiment les cupcakes et j'ai de nombreuses recettes pour les préparer, mais tout ce que j'ai fait dans la machine à pain était bien pire que les soi-disant four. Eh bien, d'une part, les cupcakes se révèlent petits, et d'autre part, la forme n'est pas typique du cupcake (je le fais dans une forme avec un trou au milieu - l'esthétique est toujours parfaitement cuite). De plus, vous ne pouvez pas faire de muffins à haute teneur en beurre (comme un muffin), car ils n'ont tout simplement pas le temps de cuire.

Je pense que si vous avez déjà pétri le gâteau à la main, il ne sert à rien de le faire cuire dans une machine à pain. De tous les fours que j'ai rencontrés, seul DeLonghi pétrit et cuit le gâteau lui-même, bien que le gâteau de ce four ne soit pas essayé et que je ne puisse pas juger de son goût.

En tout cas, il me semble qu'acheter une machine à pain à cause d'un gâteau n'est pas conseillé. Cependant, si vous l'achetez, le pain fait maison, je pense, vous ravira et la moitié 750g. les pains, seront emportés même chauds (comme le montre l'expérience, car nous avons aussi mangé peu de pain auparavant). Dans tous les cas, c'est à vous de décider. Je souhaite prendre une décision valable, et plus tard ne pas regretter l'achat.

[seule DeLonghi pétrit et cuit le cupcake elle-même]

De tous les fours que j'ai rencontrés, seul DeLonghi pétrit et cuit le gâteau lui-même, bien que le gâteau de ce four ne soit pas essayé et que je ne puisse pas juger de son goût.

En tout cas, il me semble qu'acheter une machine à pain à cause d'un gâteau n'est pas conseillé. Cependant, si vous l'achetez, le pain fait maison, je pense, vous ravira et la moitié 750g. les pains seront emportés encore chauds

C'est pourquoi j'ai licencié Panasonic et me suis intéressé aux delongues, et aussi parce que vous pouvez y faire des recettes vous-même.
Parlez-vous de "seule DeLonghi pétrit et cuit le cupcake elle-même"lu les instructions? ou entendu l'utilisateur (j'ai lu les instructions, mais les instructions ont en quelque sorte peur de croire, dans ce cas.)

Et quant à la quantité de pain consommée, je ne la mange pas parce que je ne l’aime pas. J'adore TRÈS le pain, mais je me soucie de ma santé, c'est pourquoi je me limite.
Vous ne vous souciez pas de ces questions? Ou est-ce juste moi "terne"?

[seule DeLonghi pétrit et cuit le cupcake elle-même]

Et quant à la quantité de pain consommée, je ne la mange pas parce que je ne l’aime pas. J'adore TRÈS le pain, mais je me soucie de ma santé, c'est pourquoi je me limite.
Vous ne vous souciez pas de ces questions? Ou est-ce juste moi "terne"?

Eh bien, si nous parlons de santé, il vaut mieux manger du pain fait maison que du pain du commerce. Les producteurs actuels mettent TELLEMENT dans du pain (provenant de diverses fins économiquement rentables) qu'ils viennent de brr ... Et leur propre pain, du tout de la même nature. produit. De plus, le pain fait maison peut être cuit avec une faible teneur en farine de blé (utilisation: seigle, sarrasin, flocons d'avoine, maïs, farine de riz) et même complètement sans levure (vous pouvez faire pousser du levain sans levure). Alors tout est entre vos mains. Rendez votre pain aussi sain et savoureux que possible et aussi faible en calories.
De plus, bien sûr, il n'est pas nécessaire de manger rapidement un pain, car le pain fait maison se conserve 2 à 3 fois plus longtemps et mieux que le pain de stockage, et il peut être conservé au réfrigérateur ou congelé.

Parlez-vous de "seule DeLonghi pétrit et cuit le cupcake elle-même"lu les instructions? ou entendu l'utilisateur (j'ai lu les instructions, mais les instructions ont en quelque sorte peur de croire, dans ce cas.)

J'ai lu les instructions, en voyant visuellement le four dans le magasin. MAIS Exhumeren tant que propriétaire de ce poêle, il a également confirmé cette fonction (voir ci-dessus), je pense qu'on peut lui faire confiance, il donne l'impression d'une personne honnête

[pain]

Delogni peut pétrir elle-même la pâte à gâteau.
Cependant, mes quelques expériences de fabrication de cupcake en delongue ont abouti à un résultat décevant. Hélas, je pense vraiment que la machine à pain est exactement painle fourneau. Les cupcakes sont certes possibles, mais c'est plutôt par désespoir.Par exemple, je n'ai tout simplement pas de four à cause de la petite surface de la cuisine. Certes, j'utilise un four à convection.
En bref, mon avis: si vous êtes principalement intéressé par la cuisson des muffins, vous ne devriez pas dépenser d'argent pour une machine à pain.

Et quelle est la taille d'une tasse à mesurer Delongue? Et, je suppose - distributeur = tasse à mesurer ou pas?

Un verre de 240 ml d'eau ou 60 g de farine. Et comment cela se rapporte au distributeur - je ne sais pas, je ne l’ai pas mesuré.

Mais vous m'avez aussi contrarié ici que vous n'ayez pas réussi. Seulement je ne me sens pas intelligent: dans mon esprit, un cupcake est quelque chose qui est TOUJOURS avec des raisins secs.

Vous pouvez acheter un produit semi-fini dans un sac, le mettre dans le poêle (selon la recette) et il le fera de sa meilleure façon. Je ne l'ai pas encore fait moi-même, mais je veux l'essayer un de ces jours. En général, il est prévu de faire un gâteau «honnête».

Et plus sur le distributeur: tout ce qui en est tombé sera-t-il sur le dessus du cupcake / roll, ou sera-t-il mélangé? (J'ai besoin de plus de raisins secs à l'intérieur.)

Le distributeur est déclenché à la fin du deuxième lot. Tout sera uniformément mélangé à l'intérieur.

Par exemple, au lave-vaisselle, j'aime laver la bouilloire.

Tout à fait comme prévu. Je suis au lave-vaisselle.

À propos du distributeur.
L'autre jour, j'ai fait un gâteau de Pâques (test avant Pâques). Les noix hachées sont utilisées selon la recette. Je les ai chargés dans le distributeur. Les résultats sont les suivants. Tout d'abord, une partie de la petite fraction s'est immédiatement réveillée. Deuxièmement, une fois ouvert, quelque chose se réveillait encore au-delà du seau. Comment - je ne comprends pas Mais les faits sont sur le visage.

Et je pensais que c'était seulement le problème de Panasonica. Parfois, mes suppléments se réveillent aussi. Et ce sont de gros morceaux comme des raisins secs.
Les deux premières fois, bien sûr, ils ont brûlé et il y avait une odeur correspondante. J'ai dû éteindre le poêle et récupérer les charbons, puis les faire cuire séparément.
Maintenant, après le déclenchement du distributeur, lorsque le pétrissage s'arrête, je vérifie si quelque chose s'est réveillé et, si nécessaire, je sors le seau et enlève les morceaux qui sont tombés.
L'automatisation du processus est certes perdue, mais que faire ... Je n'aime pas vraiment l'odeur de brûlé ...

Et je pensais que c'était seulement le problème de Panasonica. Parfois, mes suppléments se réveillent aussi. Et ce sont de gros morceaux comme des raisins secs.
...

Eh bien, dans les delongues, cela ne peut se produire qu'avec de petits additifs, de sorte que la taille est plus petite que la taille des trous de ventilation (~ 1-2 mm).

Je l'ai pesé plusieurs fois sur la balance. 1 tasse - 160 g de farine. Eh bien, plus ou moins 5 g, ce qui n'affectera pas vraiment. Mais, au fait, les instructions indiquent qu'il est conseillé de peser la farine. Je pèse. Même le processus de mesure de la farine avec une balance est beaucoup plus pratique. Il n'est pas nécessaire de secouer le verre, d'en retirer la "lame", etc. Versez-vous directement du sac dans le plateau de pesée (à travers un tamis). Je le recommande donc à tout le monde.
Et la lame du mélangeur ne saute pas non plus de l'axe. Versez de l'eau bouillante dessus si l'eau ordinaire ne fonctionne pas. Devrait se détacher. Il est préférable de ne pas lubrifier avec de l'huile, mais simplement d'essuyer soigneusement la tige et de gratter le trou de la lame avec une brosse (pendant qu'elle est chaude et détrempée). Je fais ça une fois par semaine quelque part ...
Les recettes dans les instructions, que j'ai déjà écrites dans un autre sujet, sont un peu tordues pour les gros pains. J'ai compté quelques recettes de base et j'utilise ces calculs. Le rapport le plus optimal pour un gros rouleau est de 430 ml d'eau / 750 g de farine.

[Vouloir acheter]

Vouloir acheter, quelle est la différence en termes d'avantages / inconvénients pour la santé entre le pain et le muffin? Si vous avez tendance à manger moins de glucides, dans un petit gâteau et du pain, ils sont de la même quantité. Même le petit gâteau en a plus, car il y a plus de sucre. Si vous avez peur de la levure de pain, leur préjudice est un fait totalement non prouvé ... De plus, il est tiré par les cheveux, à mon humble avis ...
Et de toute façon ... pourquoi te violer?! Si vous aimez vraiment le pain, mangez-le pour votre santé !!! Se retenir, se priver constamment de plaisir, c'est-à-dire être constamment dans un état de stress, vous faites beaucoup plus de mal à votre santé que ne peuvent faire 2 tranches de pain frais et aromatique!

Eh bien, je mange toujours des cupcakes. Et quand vous saisissez ce que vous mettez: et votre âme est plus calme.
Et environ deux tranches, alors ici vous lisez à quel point il est délicieux, et vous comprenez que vous ne pouvez pas faire avec deux tranches

Je ne peux pas dire que je souffre sans pain, parce que je le mange, mais pas autant que je voudrais. C'est pourquoi j'achète la moitié du pain au magasin, voire un quart. Et puis immédiatement - 750 grammes. Sur moi, mais sur la beauté qui ne mange pas du tout de pain.
Comment y faire face (750 grammes)? moi cela pendant 2 semaines, même si gelé. Et je souhaite changer l'assortiment (pendant ces 2 semaines)

Je me suis donc intéressé à ce qui peut être fait de manière utile, pour que vous puissiez manger et ne pas penser que vous avez beaucoup mangé et que c'est nocif.

À propos du stress: tout est vrai. Mais la formule n'a pas été appliquée, comment peut-on se débarrasser de ces pensées?

Comment y faire face (750 grammes)? moi cela pendant 2 semaines, même si le gel. Et je souhaite changer l'assortiment (pendant ces 2 semaines)

Sur le poêle en discussion, avec une certaine habileté, vous pouvez, à mon avis, faire cuire n'importe quel poids de pain. La recette proposée ici pour D a été ajustée pour réduire le poids, et au lieu d'un demi-kilogramme de pain, elle s'est avérée être d'environ 300 grammes. Vous pouvez probablement faire cuire quelque chose pour quelques tranches ...

J'aimerais pouvoir prendre la compétence ailleurs

J'ai quand même commandé le poêle 125 dellonghi. Sur la piste. la semaine devrait livrer. Je serai donc également boulanger. prendre dans vos rangs

Je ne sais pas quoi faire cuire un simple, ce qui en sortirait exactement. Mais toujours avec des raisins secs.
Aucun conseil?

Était dans le gastranome et n'a pas pu résister - a acheté de la levure à l'avance: Saf Moment et Royal Yeast (KRON JAST).
SAF est cher cependant. 8p50 kopecks. Pour un kg de farine.

Félicitations pour avoir rejoint nos rangs!
Eh bien, la recette des raisins secs. Puisque le poêle vous sera livré dans une semaine, ce sera juste à temps pour Pâques .... Alors essayez de faire un gâteau.
250 ml de lait chaud
2 oeufs
20-30 grammes de beurre fondu
620 g de farine
7 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre
0,7 cuillère à café de sel
1 + 3/4 cuillère à café de levure
Versez le lait, le beurre dans un moule (je verse généralement du lait dans une tasse, j'y jette des morceaux de beurre - et au micro-ondes pendant une minute). Battez les œufs avec le sucre et versez-les également dans le moule. Ensuite, versez la farine, par le haut dans le trou - levure, et salez où-fil dans le coin, afin qu'elle ne touche pas la levure .... Eh bien, et un DISTRIBUTEUR DE RAISINE COMPLET !!! vous pouvez ajouter plus de noix. Et en mode "pâtisserie sucrée"
Je suis sûr que vous allez l'adorer!

Merci, tout semble si appétissant, même si vous vous dirigez vers la Crimée, j'aurai le temps d'aller et retour.
Je vous comprends lorsque vous avez écrit que vous ne vouliez pas acheter sur la boutique en ligne. Attendre la livraison est une telle farine

Et pourquoi le mélange devrait-il passer au micro-ondes? Je n'ai pas de micro-ondes.

Et que se passera-t-il si vous ne battez pas les œufs avec du sucre, mais que vous les versez? Je suis trop paresseux.

J'ai choisi les delongues pour ... travailler uniquement sur la nourriture.

Et voici quelques questions supplémentaires:
Quelqu'un a-t-il été confus au sujet du pétrissage de la pâte pour les biscuits à l'avoine? Et puis comment le faire cuire, si cela est possible?

Et pourtant, quelqu'un a-t-il essayé de faire du «pain carélien»

SAF est cher cependant. 8p50 kopecks. Pour un kg de farine.

Eh bien, vous l'avez obtenu quelque part par tirage, à tel ou tel prix. Moi, à Moscou, j'achète à 5 - 6-50. Pas plus cher.

Ce "Moment" est pour le muffin. C'est peut-être pour ça que c'est plus cher?

[Vouloir acheter]

Vouloir acheter
J'ai mis du lait et du beurre au micro-ondes pour le réchauffer à une température de 35 à 40 degrés. La même chose peut être faite dans une casserole sur la cuisinière. Je n'ai pas essayé de le chauffer, je ne peux pas garantir le résultat. Je n’ai pas non plus essayé de battre les œufs (cependant, je ne les bat pas trop, alors remuez avec du sucre jusqu’à consistance de l’omelette et c’est tout). Essayez tout exactement selon la recette pour la première fois, puis expérimentez.
Bonne chance!

Ce "Moment" est pour la pâtisserie. C'est peut-être pour ça que c'est plus cher?

Pour les muffins, bien sûr, c'est plus cher, mais ce n'est que pour les pâtisseries sucrées. Pas pour tous les jours.

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Vouloir acheter
J'ai mis du lait et du beurre au micro-ondes pour le réchauffer à une température de 35 à 40 degrés. La même chose peut être faite dans une casserole sur la cuisinière. Je n'ai pas essayé de le chauffer, je ne peux pas garantir le résultat.

Il y a donc aussi une fonction de préchauffage dans le poêle, juste jusqu'à 30-35 degrés, vous ne surchaufferez pas. Ou est-il absolument nécessaire de verser de la farine avec des ingrédients dans du lait chaud?

La recette disait "lait chaud". Alors je me réchauffe docilement et. De plus, ce processus prend 1 minute au micro-ondes. S'il n'y a pas de four à micro-ondes, il est tout à fait possible de le chauffer au four. Mais il n'y a pas de préchauffage dans le programme Delongy Sweet Pastry. Cela ne me dérange pas du tout de mettre une tasse de lait et de beurre au micro-ondes. En ce moment, je mesure simplement la farine. En général, je pense qu'il est tout à fait possible de se passer de chauffage. Mais j'ai l'habitude de chauffer au micro-ondes. Mais il est peu probable que la température du lait joue un si grand rôle, d'autant plus qu'il s'échauffe lors du pétrissage. Cependant, c’est une habitude !!!

Et je reste assis sans cuisinière. a promis de le ramener mercredi. Mais la voiture ne venait pas de Moscou. Et maintenant, ils ont promis demain. vendredi. La boutique est fermée le samedi. donc s’ils ne l’apportent pas ou s’il est tard, je me retrouverai toujours sans gâteau de Pâques.
Belles âmes, priez pour moi que je serais à Pâques avec mon gâteau de Delonghi. Et puis seule ma prière n'est apparemment pas suffisante

Bon après-midi, boulangeries!

Récemment, on m'a présenté une machine à pain et je suis immédiatement allé faire l'épicerie. J'ai décidé de commencer par faire du pain aux bananes à partir de farine de grains entiers. Je n'ai pas pu trouver une telle farine et j'ai décidé de faire la même chose que celle habituelle.

Recette:
3/4 tasse d'eau
3 tasses de farine - Nordic
1/2 tasse de bananes hachées
1 jaune
1/2 cuillère à café de vanilline
3 cuillères à café de miel
1 cuillère à café de sel
1 1/2 cuillères à soupe de beurre - tournesol versé
1 1/2 cuillères à café de levure sèche - Preston
2 cuillères à café de graines de pavot

Cuit au four en mode pain de grains entiers. Le pain est lourd, la pâte ne lève pas bien, la croûte est très dure.

Je pensais que probablement le problème était que la farine était ordinaire, mais la recette de grains entiers et a décidé de faire du pain aux bananes sucré.

Recette:
3/4 tasse de lait
3 tasses de farine à pain - a pris une autre farine
3/8 tasse de bananes
1 jaune
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 cuillères à soupe de beurre - a repris le tournesol
1 1/2 cuillères à café de levure sèche - Preston encore

La pâte était très sèche, mais roulée en un morceau. La pâte ne levait pas du tout, il était impossible de manger un pain, il y avait même des boules de levure sèche, qui ne se dissolvaient pratiquement pas. Je l'ai jeté.

J'ai décidé que le problème était dans la levure et j'ai acheté la levure SAF-Moment, bien que Preston ait une durée de conservation normale.
J'ai lu qu'il est préférable de tamiser la farine et d'éloigner le sel de la levure. J'ai décidé de faire le pain le plus ordinaire.

Recette:
1 1/8 tasse d'eau
3 tasses de farine - Nordic again
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 cuillères à soupe d'huile
1 1/2 cuillères à soupe de lait en poudre
1 1/2 cuillères à café de levure sèche - SAF-Moment.

Il a tout mesuré méticuleusement avec précision à l'aide d'une tasse à mesurer et d'une cuillère livrée avec la machine à pain. J'ai refroidi l'eau, comme indiqué.

La pâte a très mal remonté, la croûte est épaisse et épaisse, les "bulles" dans le pain sont très petites, le pain est lourd et petit.

J'avais presque désespérément besoin d'obtenir quelque chose de comestible ...

J'ai les soupçons suivants:
La levure était mauvaise les deux fois, même si je l'ai achetée à différents endroits.

La farine doit être mise en moins que dans la recette, puisque je la mesure d'abord, puis la tamise.

Cela vaut peut-être la peine de ne pas prendre d'huile de tournesol, mais de l'huile végétale ou même du beurre.

Pouvez-vous me dire quel pourrait être le problème? (machine à pain Hitachi HB-C103)

Contrôlez la pâte pendant le pétrissage. Après environ 10 min. après le début du lot, un chignon devrait se former. roulant sur le seau, ne colle pas aux murs.
Sinon, la pâte est fine, ajoutez progressivement la farine. À la fin du lot, il ne devrait pas y avoir de pâte sous le mélangeur.
Si la pâte est raide, ajoutez également de l'eau progressivement. Vous devez être prudent avec l'eau, car elle interfère pire.
En conséquence, la pâte doit être légèrement collante, mais pas collante aux doigts.

[2 cuillères à soupe de beurre]

Dans le livre de recettes pour HITACHI, le beurre est utilisé presque partout (sauf à mon avis une recette).
Votre recette de pain sucré ne fait pas exception:
1 tasse de lait frais
2 jaunes d'oeuf
1/2 tasse de bananes mûres (hachées)
4 tasses de farine à pain
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre
1 ½ cuillère à café de levure sèche
Tamisez la farine avant de mesurer.
Toutes les recettes de ce livre se révèlent très bien pour moi! Des difficultés surviennent lorsque j'essaie de faire du pain Panasonic.

Merci beaucoup, avec du beurre la pâte lève, le pain est mou.
Ce n'est que maintenant que la croûte est encore dure et, pour une raison quelconque, le dessus du pain s'est "affaissé".
L'affaissement du haut est-il dû à une petite quantité de farine (bien ou à beaucoup d'eau)?

J'ai eu la même histoire avec le pain aux œufs (mais pas d'un livre au poêle, et la recette a été reprise ici sur le forum). Voici un lien vers mon expérience et il y a aussi un commentaire à ce sujet.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0