Pesto aux épinards

Catégorie: Sauces
Pesto aux épinards

Ingrédients

Fromage de chèvre (peut être parmesan ou gran padano) 50 grammes
épinards frais 100g
Ail 2 dents
pignons de pin 40 grammes
Huile d'olive 80 à 100 g
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Hachez finement le fromage dans un robot culinaire / mélangeur. Ajouter les feuilles d'épinards et réduire le tout en purée. Ajouter l'ail, les pignons de pin, le sel au goût et hacher un peu plus. Pimenter.
  • Versez l'huile d'olive petit à petit et continuez de battre jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Remarque

Je fais généralement du pesto classique, mais je l'ai essayé avec des épinards et je peux dire que cela s'est avéré assez bon. Un bon remplacement pour le classique.
Je vais répéter.

kava
Chérie, sur le pesto classique, tu peux en savoir plus ...
Mila007
Katyushenka, Je l'ai déjà exposé ici
Ici, il est cher ... Cliquez ici ... bien sûr de mon Jamie Oliver préféré
Tout est presque pareil, mais avec du basilic. J'ai vu la recette aux épinards, j'ai décidé de l'essayer ... je n'ai pas déçu! C'est aussi délicieux. Vous pouvez diluer les épinards avec du persil. Et aux pâtes!
kava
Merci, sinon j'ai raté quelque chose. J’ai un teckel au parmesan, de l’huile d’olive est aussi disponible ... on va débourser pour du cèdre, mais avec du basilic c’est tendu ... Il faut réfléchir
Mila007
Katya, et vous pouvez remplacer les pignons de pin par des noix, et presque sans préjudice du goût ... Je l'ai fait plus d'une fois ... Les noix de cèdre sont chères ... Et avec du basilic - oui, le plus frais ... Parfois je le dilue légèrement avec du persil ... Tout aussi savoureux .. J'adore les pâtes avec cette sauce ...

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain