Morue vapeur au vin blanc et pommes de terre bouillies aux épinards (deux en un) dans un autocuiseur Oursson

[Mode ébullition, pression 1, durée 30 minutes,]

Morue vapeur au vin blanc et pommes de terre bouillies aux épinards (deux en un) dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Morue fraîche	4 portions
Vin blanc sec	2 cuillères à soupe. l.
Huile d'olive	goût
Poivre amer frais	quelques anneaux
Sel, poivre blanc	goût
Thym frais	1 succursale
Pommes de terre fraîches	portionné
épinards frais	emballage
Oignons bulbes	1 PC.
Beurre	15-20 grammes pour faire sauter les oignons

Méthode de cuisson

• Couper la morue en portions, rincer rapidement à l'eau, puis étendre sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Rentrez délicatement les morceaux de poisson en rouleaux.
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• Pliez dans une forme, de préférence profonde, avec des côtés hauts. Ajoutez du vin blanc sec, du piment fort, de l'huile végétale (j'ai utilisé mes blancs 🔗 ), salez, poivrez et posez un brin de thym dessus. Une forme profonde est nécessaire pour que l'eau ne pénètre pas dans le poisson lors de l'ébullition.
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• Mettez les pommes de terre fraîches pelées au fond de la casserole de l'autocuiseur, ajoutez du sel, ajoutez de l'eau et placez un plat avec du poisson sur les pommes de terre.
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• Fermer le couvercle de la casserole de l'autocuiseur, exposer Mode ébullition, pression 1, durée 30 minutes, puis START, la cuisson est terminée.
• Après la fin de la cuisson, nous obtenons des pommes de terre complètement bouillies et de la morue cuite au vin blanc sec et dans notre propre jus.
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• Pendant la cuisson du poisson, faites cuire les épinards. Faites chauffer le beurre dans une poêle, hachez finement les oignons, mettez-les dans une poêle chaude et faites-les frire jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Ajoutez ensuite les épinards frais et faites-les revenir avec les oignons pendant quelques minutes en les retournant constamment.
• Maintenant, nous servons le plat fini. Mettez le poisson en tranches, les pommes de terre bouillies sur une assiette de service, mettez les épinards cuits sur les pommes de terre et le poisson, décorez avec des tomates, du concombre frais, des champignons marinés et tout ce que nous avons en stock ... et servez le plat fini chaud à table. Sur le poisson et les pommes de terre, vous pouvez verser un peu de sauce de cuisson du poisson.
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• Cette méthode de cuisson est bonne lorsque vous devez faire cuire à la fois des pommes de terre et du poisson en même temps, et pour que le poisson ne nage pas dans l'eau et que les pommes de terre ne soient pas cuites avec du poisson ensemble))
• De la même manière, vous pouvez cuisiner d'autres plats: quelque chose dans l'eau ci-dessous (pâtes) et côtelettes de vapeur sous la forme - encore une fois, nous obtenons "deux en un"))

Remarque

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Très agréable et appétissant
J'essaierai de cuisiner dans un dessin animé

Délicieux
Je dois l'essayer, sinon je cuisine surtout du porridge pour un couple.

[Filles]

Tatiana, bonjour!
déjà avec NG j'ai cet appareil. Vous m'avez beaucoup aidé à le maîtriser. J'ai un petit enfant, et les recettes sont vraiment importantes pour moi "jeté" et je suis allé. vous pouvez également vous demander de présenter quelques trois recettes lorsque vous pouvez cuisiner un plat d'accompagnement et un second tout de suite. Par exemple du poisson, des escalopes cuites à la vapeur avec des accompagnements. comment combiner ?? poisson récemment cuit à la vapeur selon la recette du livre ci-joint - il s'est avéré excellent. J'ai décidé de cuisiner avec le riz - j'ai fait cuire du porridge sur le mode - j'ai mis le riz sur le fond, le poisson au bain-marie - le poisson n'était pas savoureux toli à cause du mode porridge toli du fait qu'il a cuit pendant 40 minutes? peut-être que du riz dans un bain-marie était également nécessaire ??. Et une autre question très pressante comment est-il préférable de faire cuire des pâtes spaghetti? Merci d'avance.

Filles, JE VOUS REMERCIE!!!! Cuisinez à votre santé!

Fondamentalement, j'ai essayé de répondre aux questions de ce qui a été cité ci-dessus. Faites cuire la garniture et la viande (poisson) ensemble.
Parfois, quand le poisson est très frais, il suffit de le saler et de le pimenter avec du poivre, un morceau de beurre si le poisson est sec.
Et si vous n'aimez pas le goût du poisson, pour une autre raison, vous pouvez ajouter ici différentes herbes et faire sauter des oignons et ainsi de suite - et le poisson sera beaucoup plus savoureux.

J'aime cuisiner du poisson avec du vin sec, il suffit d'ajouter très peu au poisson et nous obtenons un goût différent et le poisson ne sera pas sec à la fin.

Cuisinez pour la santé, chacun de nous a ses propres secrets de poisson et de viande

[Tanya!]

Oh, et tout a l'air délicieux !!!
Comme tout est simple et beau, et c'est le plus important. utile! Je vous remercie, Tanya! J'essaierai certainement de faire cuire la viande et le poisson de cette manière.

: hi: Comme je l'ai aimé! ... L'idée est bonne. Ce sera très utile à ma vieille mère. Elle a Panasonic 10. Tatiana, merci!

J'adore aussi quand le plat d'accompagnement est seul et non trempé dans la viande ou le poisson. Pour une raison quelconque, l'idée de cuire à la vapeur non pas dans un bain-marie, mais sous une forme solide ne m'est même pas venue à l'esprit ...
Merci beaucoup pour le tuyau! J'utiliserai certainement cette méthode!

[Filles]

Filles, JE VOUS REMERCIE!

L'idée s'est avérée bonne et pratique, et votre imagination vous dira quoi et comment combiner "deux en un" L'essentiel est que les odeurs ne se soient pas pénétrées et que les pommes de terre ne sentent pas le poisson.

Cuisinez à votre santé!

Tatyana, merci beaucoup pour la recette.
Hier, j'ai cuisiné un poisson-chat comme celui-ci, mais pas avec des pommes de terre, mais avec du riz. Il n'y avait pas de forme haute, mais j'ai disposé le bain-marie de l'intérieur avec du papier d'aluminium et rien ne s'est parfaitement mélangé. Le poisson s'est avéré tendre ...