Plat d'accompagnement de porridge "trois grains" cuit aux légumes et cuisses de poulet dans un autocuiseur Oursson

[Mode TOURNAGE, pression 2, heure par défaut 1 heure]

Plat d'accompagnement de porridge "trois grains" cuit aux légumes et cuisses de poulet dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Oignons bulbes	1 PC.
Poivrons rouges et jaunes	½ couleurs différentes
Ail frais	Écraser 1 clou de girofle avec un couteau
Épices pour pilaf (grill)	1/2 cuillère à café
Légumes verts frais (séchés)	1 cuillère à soupe. l.
Ghee (beurre)	1 cuillère à soupe. l.
Sel	goût
Riz Krasnodar	1 verre
orge perlée	1/2 tasse
Millet	1/2 tasse
Cuisses de poulet	2 pièces
L'eau est propre (froide)	combien cela prendra-t-il

Méthode de cuisson

• Allumez l'autocuiseur en mode Cuisson, ajoutez du ghee, faites chauffer la casserole.
• Coupez les oignons et les poivrons rouges et jaunes doux en petits cubes. Écrasez l'ail avec un couteau. Faire sauter les légumes dans le ghee, ajouter les épices, un peu de sel. Désactivez le mode de brunissage.
• Ajouter les céréales lavées, les herbes fraîches, l'eau propre 1-1,5 cm au-dessus du niveau des céréales aux légumes dorés, mélanger et goûter pour la salinité. Mettez les pattes dessus et noyez-les un peu dans les céréales.
• Activer Mode TOURNAGE, pression 2, heure par défaut 1 heure et mettre en état de préparation.
• Le gruau est bouilli de différentes manières, l'orge perlé (non trempée à l'avance) est plus longue que le millet, j'ai donc mis le mode à mijoter et le temps est d'une heure.
• En conséquence, le plat d'accompagnement s'est avéré être cuit à la vapeur, les gruaux sont tendres et tendres. Vous pouvez prendre des céréales pour un plat d'accompagnement dans n'importe quel rapport.
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• Porridge garnir de porc azu avec sauce crémeuse
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• Et option bouillie d'orge perlée pure avec légumes et poitrine de poulet
• Je n'ai pas trempé les gruaux, je les ai simplement lavés avec de l'eau et je les ai laissés humides tout en faisant mijoter des légumes, pendant 10 à 15 minutes. La meilleure option pour la bouillie d'orge est faire mijoter la bouillie d'orge pendant longtemps, absorbe bien le liquide, devient gras, cuit à la vapeur, cuit - très savoureux! J'ai fait cuire du porridge en mode TUMMY, durée 1 heure, pression 3, car il y avait de la viande dans le porridge.
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Remarque

Le résultat est un plat d'accompagnement délicieux et lumineux pour toutes les occasions, à la fois comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant.
Une telle bouillie peut être cuite en mode Porridge, mais j'ai essayé de faire de la bouillie en mode TUMMY, car les céréales étaient différentes en termes d'ébullition et la viande des cuisses était en gros morceaux.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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Je confirme, bouillie très savoureuse. J'ai cuisiné hier à la hâte, posé les produits, comme dans la recette, seulement au lieu de 2 cuisses j'en ai pris 3, j'ai allumé l'autocuiseur et suis parti pour affaires, rentré au bout de 4 heures, la bouillie a légèrement refroidi, mais cela n'a pas empiré le goût. Tout s'est avéré excellent, la combinaison de céréales était inhabituelle, mais l'orge a rendu la bouillie plus savoureuse. Je vais certainement cuisiner un peu plus. Je vous remercie!!!

[Galin]

Oui, peu importe le nombre de cuisses, même 3-4, c'est comme vous le souhaitez et vous pouvez mettre des céréales dans des proportions différentes, au goût.

Galin, cuisinez pour la santé, merci d'avoir pris ma recette!

[bouillie d'orge perlée pure]

Et option bouillie d'orge perlée pure avec légumes et poitrine de poulet
Je n'ai pas trempé les gruaux, je les ai simplement lavés avec de l'eau et je les ai laissés humides en faisant cuire des légumes pendant 10 à 15 minutes. La meilleure option pour la bouillie d'orge, c'est faire mijoter la bouillie d'orge pendant longtemps, absorbe bien le liquide, devient gras, cuit à la vapeur, cuit - très savoureux! J'ai fait cuire du porridge en mode TUMMY, durée 1 heure, pression 3, car il y avait de la viande dans le porridge.





Bon appétit, cuisinez avec plaisir!

[Tatyana]

Tatyana, Dis-moi s'il te plaît! Je veux faire un tel plat d'accompagnement dans mon 5015 orsyusha.Quelque part sur le forum j'ai lu une comparaison du programme "tourment" en 5005 avec des programmes en 5015, mais ma tête tourne déjà à cause de la quantité de lecture))) Sur quel programme conseilleriez-vous de faire ce gâchis?

Honnêtement, je ne sais pas dans 5015 la possibilité du programme TOMIT, dans le sens de le remplacer, vous devez regarder votre passeport, ce que cela signifie dans votre 5015.
Dans tous les cas, il devrait y avoir un calme languissant (extinction) pendant une longue période, environ une heure.
À 5015, vous devez essayer le programme EXTINCTION, ainsi qu'une heure de temps - cela devrait s'avérer

Ou peut-être pour déterminer - quelle température vous est affichée pendant la langueur?

[Angelina]

Angelina, Je ne regarde même pas T * S Je sais en signifiant ce que tel ou tel programme devrait faire, le sens, par exemple, TO TURN, et combien de temps il faut pour languir - j'en ai assez
Le ragoût, aussi, devrait avoir une telle signification "laisser mijoter lentement, cuire" et sans forte ébullition, ébullition. Je cuisinerais sur ce programme, il sera impossible de gâcher

[Ange. Tim]

Ange. Tim, Angelina, il me semble que dans le prog 5015 Tomit est le plus cohérent avec Fry. Température de 95 à 117 degrés. Eh bien, sur Mettre dehors, il en sera de même.

[Tatyana]

Tatyana, Lis, Je vous remercie! J'expérimenterai demain!

J'ai l'intention d'acheter ce modèle 5015 la 16e année, d'autant plus qu'Orson m'a donné un coupon de 7% ou j'attendrai à nouveau une réduction de 30%
Alors je vais m'entraîner

Et si vous faites cette recette à Shteba, quelle pression et quel mode choisir? Je veux vraiment essayer, mais je n'ai que Shteba à la ferme

[Tatyana]

Tatyana, ils devraient, sans ambiguïté, vous le donner!

[Tatyana]

Tatyana, ils devraient, sans ambiguïté, vous le donner!

Et la machine à pain ferait bien aussi.

[Yulia]

Yulia, Je pense, nous devrions partir de ce que Tatyana a écrit - sans bouillonnement actif, trouver un programme dans le personnel. Il semble qu'il y ait un programme "extinction" dans le personnel. Ou réglez la température elle-même.

J'ai surfé sur Internet. Donc, il s'avère qu'il est correct de mijoter comme ça - d'abord, en élevant t jusqu'à ce que le liquide bout, puis en réduisant t à 95-98C.
Il s'avère qu'à 5015, le programme "torréfaction" est plus adapté. Il y a une forte augmentation à 115-119 et après une diminution à 96 avec une coupure de 90.
En «extinction», il ne tombe pas en dessous de 110.

[Angelina]

Il semble qu'il y ait un programme "extinction" dans le personnel. Ou réglez la température elle-même.

Angelina, Je viens d'acheter Stebu récemment et je suis donc encore mal familiarisé avec les programmes qui fonctionnent sous pression. C'est pourquoi j'ai demandé si quelqu'un avait déjà adapté cette recette à Shtebochka

[Julia]

C'est pourquoi j'ai demandé si quelqu'un avait déjà adapté cette recette à Shtebochka

Julia, alors cette recette doit être affichée dans la rubrique Shteba, et y demander comment procéder et quel programme utiliser

[Angelina]

J'ai surfé sur Internet. Donc, il s'avère qu'il est correct de mijoter comme ça - d'abord, en augmentant t jusqu'à ce que le liquide bout, puis en réduisant t à 95-98C.
Il s'avère qu'à 5015, le programme "torréfaction" est plus adapté. Il y a une forte augmentation à 115-119 et après une diminution à 96 avec une coupure de 90.
En «extinction», il ne tombe pas en dessous de 110.

Angelina, absolument dans tous les programmes, il y aura une phase "ébullition", sans cela, il est impossible de quelque manière que ce soit, puis le passage à une température inférieure

[Tatyana]

Julia, alors cette recette doit être montrée dans le sujet Shteba, et y demande comment procéder et quel programme utiliser

Tatyana, merci, je n'ai pas pensé faire ça