Riz au "jeune veau" de poitrine de poulet dans un multicuiseur Oursson MP5005

Catégorie: Plats de viande

Riz au jeune veau de poitrine de poulet dans le multicuiseur Oursson MP5005

Ingrédients
Poitrine de poulet	1/2
Pour le décapage:
sauce soja	2 cuillères à soupe. l.
huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Herbes provençales + romarin + baies de genièvre	goût
sel	1/2 cuillère à café
bicarbonate de soude	1/2 cuillère à café
vinaigre balsamique	1 cuillère à café
Pour la cuisson du riz:
Riz rond (Crimée ou Krasnodar)	2 m. St. plein avec une diapositive.
Oignons bulbes	1 tête
Carotte	1 pièce
Ail	3 clous de girofle
Épices pour pilaf	goût
Sel	1 cuillère à café
Sucre	0,3 cuillère à café
Eau (bouillon de poulet)	2-2,5 m. St.

Méthode de cuisson

Mine love pilaf. Et je déteste cuisiner la même chose. Je veux toujours changer quelque chose.
Tout d'abord, lavez le riz. Je fais cela 4 fois. Et remplissez-le d'eau.
Maintenant le poulet.
J'ai commencé à utiliser depuis longtemps cette façon de décaper... Il permet à la viande d'éviter la perte de poids lors de la friture, d'acquérir de la douceur et de la jutosité. Mais même alors, je l'ai un peu changé.
La poitrine de poulet se compose de deux moitiés. Nous aurons besoin de l'un d'eux. Grâce à la méthode de décapage spécifiée, cette pièce suffit pour une casserole de riz.
Coupez finement la poitrine. Nous mettons le multicuiseur dans la casserole. Ajouter tous les ingrédients pour le marinage sauf le vinaigre et le soda. Nous nous mélangons. Saupoudrez ensuite de bicarbonate de soude et versez du vinaigre dessus. Puis je me penche sur la casserole pour entendre le doux murmure du soda et du vinaigre. Nous laissons mariner.
Voici une si belle poitrine marinée caramel La marinade est similaire au miel noir.
Après 30 à 40 minutes, mettez la poêle dans une mijoteuse et en mode Cuisson sans rien ajouter d'autre, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, puis de l'autre. Mettez-le sur une assiette.
Si joliment elle a frit sans perdre un seul gramme pour la friture .
Mettez les carottes râpées sur une râpe grossière et les oignons coupés en demi-anneaux dans un bol. Frire jusqu'à ce qu'elle soit belle avec du sucre ajouté. Ajoutez le poulet aux légumes.
Salez le riz. Et mettez-le sur la viande. Viennent ensuite le sel, les épices, l'ail haché. Ajoutez de l'eau ou du bouillon. J'ai ajouté 2 verres. Mode pression Kasha 3.
Une fois que le temps de cuisson s'est écoulé et que la pression a chuté, je remue le riz et vérifie le liquide. Si le riz est al dente, couvrez avec un couvercle et allumez le chauffage. Et ainsi il reste jusqu'à ce qu'il refroidisse. Si l'eau est trop. Ensuite, j'allume Fry et le tiens sans couvercle sous le capot allumé. Le riz devient plus sec.

Remarque

Je ne peux pas oser l'appeler pilaf. Le mari l'a goûté et a dit: "Quand avez-vous réussi à acheter le veau?" ... des hommes naïfs ... Il s'est avéré délicieux. Vite. Un morceau de poitrine était même raide Servi avec rouleaux de chou aux légumes marinés
Merci à Luysia pour l'option cornichon au poulet.

Maris

J'adore cette marinade! Seules les baies de genièvre n'ont pas été essayées dans cette version. Irlandais, merci!

Jiri

Irisha, marque-page!

Mikhaska

J'aime aussi faire cuire la poitrine de poulet comme ça, Irishka! Et tu as aussi fait ses amis avec du riz, tu es ma fille intelligente! Délicieuse assiette sur la photo principale! Mmmm! Fantasmes sur les choses savoureuses que vous ne voulez pas, que puis-je dire!
Je vous remercie! J'ai traîné votre prochain plat dans la tirelire!

nakapustina

Quand avoir le temps de tout cuisiner dans les signets Irina, merci, mettez-le dans la file d'attente

Tumanchik

Citation: nakapustina

Quand avoir le temps de tout cuire dans les signets Irina, merci, mettez-le dans la file d'attente

Natashechka essayez simplement cette façon de mariner la viande avec du balsamique - les recettes viendront d'elles-mêmes. Merci mon cher!

Tumanchik

Citation: MariS

J'adore cette marinade!

Maris, Jiri, MikhaskaMerci les filles d'être passées pour une friandise savoureuse! J'ai vraiment aimé mariner dans du balsamique. Le résultat est une saveur de caramel.

Trishka

tumanofaaaa, Irlandais, et moi, et moi, faisons si souvent du poulet, très savoureux.
Mais je n'ai pas pensé à le mélanger avec du riz.
Merci pour l'idée!

Tumanchik

Citation: Trishka

merci pour l'idée

Ksyusha est toujours le bienvenu !!! Cette paresse fait la promotion! La paresse est le moteur du progrès!

Masyusha

tumanofaaaa, Ira, merci pour la merveilleuse recette! Je cuisine aussi du pilaf avec de la poitrine, mais parfois cela s'avère dur, mais ici j'ai un minimum de beurre! Maintenant, je ne cuisinerai que selon cette recette!

Tumanchik

Citation: Masyusha

Et un minimum d'huile! Maintenant, je ne cuisinerai que selon cette recette!

Elechka !!! C'est une excellente façon de cuisiner la poitrine! Et pas seulement avec du riz! Toujours très bon avec du chou !!! Merci pour l'attention!

Rada-dms

Une combinaison intéressante: riz, sauce soja, huile d'olive et genièvre! Cuisine fusion! Mais quelle harmonie! Je vais essayer de le faire! JE VOUS REMERCIE!!!!!!
Vous voilà, un sorcier-inventeur!

Tumanchik

Citation: Rada-dms

Une combinaison intéressante: riz, sauce soja, huile d'olive et genièvre! Cuisine fusion! Mais quelle harmonie! Je vais essayer de le faire! JE VOUS REMERCIE!!!!!!
Vous voilà, un sorcier-inventeur!

vous avez manqué le balsamique !!!! joue un rôle majeur !!!!

Rada-dms

tumanofaaaa, eh bien, je n'ai pas encore commencé! Je lis maintenant attentivement les recettes !!

Tumanchik

Citation: Rada-dms

tumanofaaaa, eh bien, je n'ai pas encore commencé! Je lis maintenant attentivement les recettes !!

Je comprends, je suis juste content d'être venu et d'avoir remarqué !!!!!

lettohka ttt

Irochka, elle a volé la recette, merci, tu es notre fille intelligente! Eh bien, où est exactement votre hélice ?? !!! Quand gérez-vous tout ??? Tu es notre sorcière !!!

NataliARH

Ira, Je vous remercie! Je n'ai pas essayé les deux types de décapage avec du soda!

Tumanchik

Citation: lettohka ttt