Cuisses de canard à l'orange

Catégorie: Plats de viande
Cuisses de canard à l'orange

Ingrédients

cuisses de canard 4 choses
tout jus (pomme, orange) 100 ml
pommes de terre 3-4 pièces
ampoule 1 pc
Ail 3-4 clous de girofle
des oranges 2 pièces
sel, poivre, feuille de laurier
farine pour paner
huile d'olive

Méthode de cuisson

  • 1) Retirer la peau des cuisses de canard, rouler dans la farine, faire revenir à l'huile d'olive sur la "Pâtisserie" des deux côtés. 4 pattes sont parfaitement placées sur le fond du multi, si vous cuisinez 5 pièces, vous devrez faire frire en deux étapes. 5 est le maximum que vous pouvez cuisiner. Plus - cela ne rentrera pas dans le dessin animé, même si je veux vraiment en faire plus, car cela s'avère très savoureux, et à un moment donné - il ne reste plus rien.
  • Cuisses de canard à l'orange
  • 2) puis pliez les cuisses frites, mettez l'ail, la lavrushka, le sel, le poivre, versez le jus, mettez les oranges coupées en 4 parties. probablement avec de la crème sure est également possible, mais avec du jus, il n'est pas si riche en calories. "Roast", pression 3, temps - 1 heure.
  • 3) après avoir relâché la pression, ouvrez le couvercle, mettez les pommes de terre, les oignons dessus, saupoudrez d'épices (les "herbes italiennes" sont bonnes). "Rôtir" à nouveau, pression 3, durée 35 min.
  • Cuisses de canard à l'orange
  • ça s'avère très savoureux

Le plat est conçu pour

4-5 pièces

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

produits de boulangerie, rôtis

Merri
ratatinéMerci pour la recette! La salive s'est étouffée à la lecture! Je sais combien c'est délicieux de canard aux oranges!
Zoya Grishina
Et si vous enlevez d'abord la peau des oranges, elle sera plus savoureuse (la peau d'orange et l'albédo donnent de l'amertume dans le plat).

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