Boulgour et lentilles à la mangue et à la banane dans le processeur Oursson

[Je règle la température à 90 * C, vitesse 1, temps 25-30 minutes, appuyez sur Start.]

Boulgour et lentilles à la mangue et à la banane dans le processeur Oursson

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gruau de boulgour	1 tasse (250 ml.)
Gruau de lentilles	½ tasse de rond rouge
Mangue (pêche, nectarine, poire)	1 PC.
Banane fraîche (séchée)	1 PC.
Beurre (ou huile végétale pour une alimentation maigre)	15-20 grammes au goût
Ail frais	Écraser 1 clou de girofle avec un couteau
sucre blanc	2-3 cuillères à café goût
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Mélanger les gruaux, rincer.
• 
• Mettez les céréales dans un bol en filet
• Versez 1,5 litre d'eau dans le robot pour que les céréales soient complètement couvertes, et deux doigts au-dessus. J'ai utilisé de l'eau bouillante d'une théière pour que les céréales commencent à cuire immédiatement et ne soient pas dans l'eau froide pendant longtemps. Ou vous pouvez d'abord faire bouillir de l'eau dans un bol. De l'eau salée au goût.
• Je mets un bol en filet avec des céréales dans le bol du robot, ferme le couvercle, Je règle la température à 90 * C, vitesse 1, temps 25-30 minutes, appuyez sur Start. La cuisson a commencé. Le dessus est fermé avec une tasse.
• 
• Pendant le processus de cuisson, vous pouvez essayer le degré de préparation de la céréale, pour lequel ouvrir le couvercle en verre et sortir les céréales avec une cuillère pour tester et même remuer les céréales, si nécessaire.
• Si le temps de cuisson est écoulé, vous pouvez allumer le robot pendant quelques minutes de plus.
• Le résultat est une céréale très soignée, non bouillie.
• 
• Nous sortons soigneusement le filet du bol, le soulevons et attendons que l'eau se dissipe de la céréale et mettons le filet sur l'assiette.
• 
• Nous mettons une casserole sur le feu, chauffons le beurre, une gousse d'ail écrasée, chauffons l'huile. Ajouter la mangue coupée en dés et le sucre, remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et que la mangue devienne un peu molle et caramélisée. Pour ceux qui suivent un régime diététique ou à jeun, vous pouvez faire frire dans de l'huile végétale.
• 
• Ajouter quelques cuillères à la mangue dans une casserole, les céréales (au nombre de portions), mélanger, réchauffer les céréales et les mettre dans une assiette.
• 
• Saupoudrer les céréales de banane fraîche, couper en morceaux et servir.
• 
• 

Remarque

Il s'avère que des céréales très savoureuses, une option de dessert!
Le gruau était cuit lisse, non craquelé, en particulier les lentilles. Le principe de la cuisson est que la céréale absorbe le liquide et ne tourne pas dans la casserole sous l'influence de l'eau bouillante.
Une telle cuisson des céréales peut être pratiquée lorsque vous avez besoin d'une céréale complètement non cuite, par exemple, ajoutez-la à un bouillon transparent prêt à l'emploi.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!