Rouleau aux pommes "Bolo de Rolo"

[Mon cher! Un grand merci à tous ceux qui ont soutenu mes recettes lors du concours! Je vous aime tous très, beaucoup!]

Rouleau aux pommes "Bolo de Rolo"

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: brésilien

Ingrédients
pour le test:
beurre à température ambiante	250 gr.
sucre	250 gr.
farine	250 gr.
œufs à température ambiante, séparer les blancs des jaunes	5 pièces.
sucre en poudre, feuilles de menthe pour la décoration
Pour remplissage:
pommes	800 gr.
purée de fruits rouges. J'ai des canneberges	2-3 st. l.
sucre au goût
écorces de citron	1/2 cuillère à café
plaque à pâtisserie 30x24 cm

Méthode de cuisson

• Mon cher! Un grand merci à tous ceux qui ont soutenu mes recettes lors du concours! Je vous aime tous très, beaucoup!
• Le rouleau Bolo de Rolo est un mets brésilien typique de Pernambuco, un État au large de la côte nord-est du Brésil.
• Il est composé de très fines couches de pâte au beurre enduites d'une fine couche de pâte de goyave. Après avoir vu cette recette, je suis tombé amoureux d'elle au premier coup d'œil et j'ai décidé de la cuisiner avec une garniture aux pommes, en ajoutant quelques canneberges pour la couleur. Le résultat a répondu à toutes mes attentes! Une pâte délicieuse, très tendre et moelleuse est parfaitement saturée de compote de pommes, le rouleau fond juste dans la bouche!
• 1. Préparez la garniture:
• Épluchez les pommes.
• 
  
  

[Natasha!]

Natasha! Un autre doux chef-d'œuvre!
Et tout est décrit et montré avec autant de détails! Je vous remercie!
Confiture de pomme prête à l'emploi (consistance, vous pouvez l'étaler) est-ce que ça va?

Lenus, merci beaucoup! bien sûr, ça fera l'affaire! au passage, je vous conseille de le réchauffer un peu avant de l'appliquer!

[Natasha!]

Oh, quel délicieux rouleau Natasha! les photos sont si belles, et les pommes sont réelles, vivantes ...
Merci pour le plaisir esthétique!

Merci Marina, je suis très contente!

Je veux un morceau

Natasha, alors nous devons cuisiner!

[natapit]

natapit Natasha, quel beau et appétissant rouleau!
Et des photos étape par étape, tout est clair d'eux !!!
Merci pour la recette !!!

Irina, et merci! faites cuire à votre santé!

Nous sommes vos rouleaux lu-u-u-bim!

Un beau rouleau, une recette abordable! Merci beaucoup! Joyeuses fêtes!

Je vous remercie! Et vous un joyeuses fêtes!

Pour la première fois de ma vie, je vois un tel rouleau !!! C'est super!!!!! Il reste à cuisiner Que pensez-vous, mais si vous l'étalez sur un tapis de silicone ça marchera?

Merci beaucoup! Je ne peux pas vous conseiller sur le tapis, car j'ai cuit sur du papier, comme la source originale l'a conseillé - sur le site culinaire brésilien. C'est juste que la pâte est très, très fine, il me semble que dans ce cas, il vaut mieux utiliser du papier. Bonne chance!

Natalya, qu'est-ce que tu fais? Je veux vraiment, mais je vais arrêter de fouiller dans la porte.

: secret: Zoya, et vous agissez comme moi - un tout petit morceau pour vous-même, et tout le reste - pour vos proches !!!

Natasha, c'est ce que je fais. Mais ... je ne peux pas bouger beaucoup pour gaspiller des kilocalories - dos bo-bo (hernie).

Oh, je sympathise de tout mon cœur! mais c'est opérable, il faut s'en débarrasser! ne sois pas malade!

Je vous remercie. Mais les opérations sont toujours un cas extrême, si c'est complètement insupportable.
Continuez à écrire vos délicieuses recettes, après tout, vous devez faire plaisir à votre maison avec de délicieuses, afin qu'il y ait toujours un délicieux esprit de pâtisserie dans la maison.

: secret: Zoya, et vous agissez comme moi - un tout petit morceau pour vous-même, et tout le reste - pour vos proches !!!

et je ne peux finalement pas manger ce que je fais cuire des sels ...

Ce n'est pas pour rien que j'ai acheté un cadre pour un biscuit

et je ne peux finalement pas manger ce que je fais cuire des sels ...

Ce n'est pas pour rien que j'ai acheté un cadre pour un biscuit

Nuuu ... Mash, je ne peux pas manger du tout ... mais qui en décrira le goût?! c'est ça!
et gros, en quelque sorte je ne suis pas très ...
Mais ce que j'ai acheté le cadre - le respect et le respect! poids nécessaire !!!

Excellent comme toujours, à la fois la recette et son incarnation

Merci beaucoup!

Natasha! la recette est simple - partez! J'essaierai certainement !!! Si je comprends bien, la compote de pommes n'est pas importante, puis-je changer pour autre chose?

Oui. bien sûr. pouvez! Je vous remercie!

[Natasha]

Natasha,
recette géniale et superbes photos !!!
merci pour le merveilleux rouleau !!

Et à vous, Zhenya, merci beaucoup!

Bravo!

Et moi avec un rouleau. Cuisiner pour son propre peuple, la forme n'est pas parfaite Spinning pour la première fois de ma vie



Confitures d'abricots et de pommes utilisées. Sur la photo, l'un des rouleaux. J'ai tordu le deuxième des deux biscuits.



Merci Natasha pour la recette. Il s'est avéré très savoureux et très tendre!

Vos pâtisseries sont excellentes comme toujours. Je vous remercie.

[Natasha]

Natashacomme c'est beau !!!
Filles suiveuses, bien joué !!!
Et nous essaierons aussi!

[Natasha]

Lin, excellent résultat du premier coup! heureux que vous ayez aimé!

Vos pâtisseries sont excellentes comme toujours. Je vous remercie.

Et merci!

Natashacomme c'est beau !!!
Filles suiveuses, bien joué !!!
Et nous essaierons aussi!

Oha, Alyon, essayez-le, chose délicieuse!

Natasha, je suis avec le prochain rapport !! J'ai fait la garniture de pommes, de fruits confits, de framboises dans mon propre jus et j'ai ajouté des assaisonnements pour tarte aux pommes. Un autre délicieux !! Voyons comment le mien fait face aujourd'hui. Ou peut-être que demain vous devez encore cuisiner?
Voici un rouleau que j'ai.



L'étalement a été fait à l'aide d'un pochoir. Tout d'abord, le contexte a été défini par sah. poudre. Le dessin a été réalisé au cacao.
J'ai coupé le premier morceau sans laisser le rouleau raide. Soooo voulait l'essayer plus vite. Sooooo délicieux !!
Natasha, merci !!

Luda, quel bel homme il est! Merci beaucoup!

Natasha, dis-moi, quelle est ta taille opposée?

[Rauque]

L'étalement a été fait à l'aide d'un pochoir.

Tout! Je vais faire cuire ... d'autant plus que j'ai aussi acheté un tel pochoir dans "Klubochka" ..... je vais le faire comme Rauque... si possible
Et vraiment, quelle taille pour cuire les morceaux?

Celui-ci ... Si vous êtes intéressé, alors j'ai 32 * 22 conduits. J'ai coupé du papier sulfurisé à la même taille. J'en fais un, j'étale l'autre. Cela s'avère assez rapidement. Je ne l'ai lubrifié avec rien. C'était un peu difficile pour moi de déterminer le degré de préparation, car les biscuits sont les plus délicats, vous les piquez avec votre doigt, et il est déjà dégonflé, mais pas collant. Alors j'ai regardé les bords, alors qu'ils commençaient à rougir - je tire.

J'ai fait 1 kg de pâte selon la recette. Je l'ai divisé en 5 parties. La taille du gâteau sur la feuille était de 27 x 25 cm. Les 5 derniers gâteaux font 27X30cm.

Les filles, merci pour l'aide! J'ai édité en ajoutant la taille de la plaque à pâtisserie aux ingrédients!

Et je remercie tout le monde pour leur aide. J'essaierai de cuisiner aujourd'hui.

Et voici mon rouleau, une recette très savoureuse et originale, merci Natasha!

quel bel homme vous avez trouvé!

Oh, les filles, qu'est-ce que vous êtes des femmes-tentatrices de l'aiguille !!! Est-ce vraiment si facile et si beau pour tout le monde? Et si vous avez deux mains gauches? Est-ce que ça marchera?