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Gâteaux de Pâques et autres recettes de Pâques
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Pelmeni "Lazy" avec garniture

Pelmeni "Lazy" avec garniture

Catégorie: Plats de viande
Dumplings paresseux avec garniture

Ingrédients

viande hachée (j'ai du porc) 0,3 kg
pâte de boulettes
oignon 1 pc
carotte 1 pc
poivron (j'ai un mélange sec)
assaisonnement (n'importe quel, pour la sauce)
ketchup 1 cuillère à soupe. l.
sarrasin pour la garniture

Méthode de cuisson

  • Le plat est bananal, vieux, peut-être déjà oublié, ou peut-être que beaucoup de gens le font.
  • Mais j'ai quand même décidé de le publier ici. Si vous l'avez déjà, je m'excuse. Effacer.
  • Préparez la viande hachée comme d'habitude - viande, oignon, sel, poivre.
  • Préparez la pâte comme pour les boulettes (ici ma machine à pain préférée m'aide, la recette de la pâte à partir des instructions)
  • Dans une poêle (j'en prends immédiatement une profonde et volumineuse), je prépare une sauce - faites frire les oignons, les carottes, jetés dans un mélange de poivrons, assaisonnement ajouté pour les sauces (ou autres), ketchup, légèrement réchauffé, ajouté de l'eau et cuit jusqu'à tendreté. Vous pouvez préparer n'importe quelle autre sauce à votre guise.
  • À partir de la pâte, j'ai roulé des rondelles comme pour les boulettes, d'un diamètre légèrement plus grand (environ 8-10 cm), les ai enduites de viande hachée, les ai tordues avec un rouleau, les ai pincées un peu sur le dessus pour que le rouleau ne tourne pas. Je les mets dans une sauce prête à l'emploi et mijote jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
  • Sarrasin cuit dans un multicuiseur à haute pression pendant 10 minutes.
  • Essayez qui ne l'a pas encore essayé. Vous pourriez aimer.
  • Bon appétit!

Programme de cuisson:

Cuisinière, multicuiseur

Feofania
très intéressant!
tatyana5417
Besoin d'essayer, je pense que ce serait bien de faire cuire des petits pains avec de la sauce au four?
trada
Vous pouvez aussi faire cuire, il vous suffit, je pense, qu'il y ait beaucoup de liquide. La pâte absorbe beaucoup lors de la cuisson. Autrement dit, pour que les rouleaux soient cuits et non secs.

Merci à tous pour votre attention sur ma recette.
 

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