Démoulage antiadhésif universel

[Yulia]

Yulia, il n'est PAS nécessaire de fouetter la graisse avec de la lécithine, il suffit de la chauffer pour un mélange homogène et c'est tout.

Fouettez celui qui est préparé avec de la farine. Et là, les ingrédients doivent être réfrigérés pour être fouettés.

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie! Autrement dit, les granules de lécithine se dissoudront dans l'huile chauffée?

[Yulia]

Yulia, mais je ne suis pas sûr de la dissolution ...

J'ai broyé mes granules sur un moulin à café avant de les mélanger, j'ai versé de l'huile de tournesol, chauffée à 40 * C et laissé pendant une journée pour que les granules de lécithine absorbent l'huile. Le lendemain, ajoutez la graisse, chauffez et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Mais dans le processus, j'ai été confronté au fait que même avant le refroidissement, la lécithine des granules se dépose dans le mélange, je l'ai donc mélangée plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit uniforme pendant le processus de refroidissement, jusqu'à ce que la consistance du mélange se renforce pour pouvoir conserver la lécithine uniformément. Ensuite, le mélange durcit jusqu'à la fin et peut être utilisé.

J'ai fini par acheter de la lécithine de tournesol liquide et j'ai fabriqué un nouveau lubrifiant.

[Taille]

Ici aussi, les mains ont envie de faire de la graisse à la lécithine. Taille, Natalia, J'ai lu que la lécithine est visqueuse, mal lavée. Et comment est-il lavé du moulin à café? Et des formulaires? Ou n'est-ce pas lié aux granulés?

[Taille]

Taille, naturellement. Alors je ferais mieux de chercher de la lécithine liquide.

Natalia, j'ai lu que la lécithine est visqueuse, mal lavée. Et comment est-il lavé du moulin à café?

Inna, les granulés sont secs et ne tachent pas plus le moulin que les autres épices. Les résidus peuvent être facilement éliminés avec un chiffon ou lavés à l'eau.

Et comment se lave-t-il? ... des formulaires?

La graisse prête à l'emploi des moules est facilement lavée, elle est mélangée avec de la graisse et de l'huile.

Bonne journée. J'ai fait de la graisse, mais elle moisit, j'ai dû la jeter. Qu'as-tu fait de mal?

[Alyona]

Alyona, dans quelle version l'avez-vous fait? Où et combien a-t-il été stocké?

Prescription sur la première page, deux fois moins. Je l'ai conservé au réfrigérateur dans un bocal en verre.

acheté de la lécithine de tournesol liquide et fabriqué un nouveau lubrifiant

J'ai fait exactement la même chose, le lubrifiant est consommé de manière très économique et tout s'écarte des formes avec un bang.

Je l'ai conservé au réfrigérateur dans un bocal en verre.

Alena, je ne sais męme pas, quelque part ça veut dire quelque chose. Peut-être que certains des ingrédients n'étaient pas frais, pas de haute qualité ou déjà contaminés

Avant tout conditionnement dans un bocal, je stérilise même un petit au micro-ondes avec un peu d'eau, juste quelques minutes à pleine puissance, ça suffit. Je vide l'eau restante, le pot a refroidi et séché, tout est prêt.

la graisse est très économique

Oui, il est moins dépensé avec la lécithine. J'ai maintenant deux bidons de cette graisse dans le réfrigérateur, juste pour quelques années.

[Taille]

Aujourd'hui, j'ai fait de la graisse sur de la semoule de maïs fine. Je pense que maintenant je ne ferai que ça, car ça brûle moins. J'ai toujours pané du poisson avec de la semoule de maïs. Eh bien, j'aime ça, point final.
Taille, Natasha, merci encore pour les recettes de lubrifiants. Combien de nerfs sont pris en charge!?

Natasha, merci encore pour les recettes de lubrifiants.

Je vous en prie! Je cours moi-même périodiquement ici pour les espionner

J'ai toujours pané ... de la semoule de maïs. Eh bien, j'aime ça, point final.

Sveta, j'aime aussi la panure au maïs!

acheté de la lécithine de tournesol liquide

fait la même chose

S'il vous plaît dites-moi où vous pouvez acheter ceci?

J'ai acheté sur iHerb

J'ai acheté sur iHerb

et j'y ai acheté

Je vous remercie.Je ne suis pas ami avec lui.

[Taille]

TailleNatasha, aujourd'hui j'ai graissé le moule avec de la graisse de maïs. J'ai utilisé ce formulaire pendant trois ans comme plateau pour toutes sortes de choses, même s'il y avait plusieurs impulsions pour le jeter. Aujourd'hui mon pain s'en est envolé. Je suis juste follement ravi. Maintenant, je vais utiliser ce formulaire.

La question est: qu'est-ce qui m'a empêché de fabriquer ce lubrifiant plus tôt? Probablement non-sens + paresse.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, merci encore plusieurs fois d'avoir introduit cette graisse! Cela rend la vie très facile et le résultat est toujours agréable !!! J'utilise constamment

Sveta, Je suis heureux que vous aimiez l'option maïs et que c'est utile je l'ai forcée, écrit ci-dessus.

La question est: qu'est-ce qui m'a empêché de fabriquer ce lubrifiant plus tôt?

Chaque chose en son temps !

Les filles, j'ai googlé. Il existe un gel de lécithine dans nos pharmacies. est cette lécithine liquide?

La question est: qu'est-ce qui m'a empêché de fabriquer ce lubrifiant plus tôt? Probablement non-sens + paresse.

Une telle pensée me vient aussi à l'esprit.
Ce lubrifiant n'est qu'une découverte ingénieuse!

Le lubrifiant convient-il aux moules en silicone?

[optimiste]

optimiste, convient.

Je suis très reconnaissant pour ce lubrifiant! Je l'ai essayé aujourd'hui! C'est un conte de fées! C'est dommage que je ne connaissais pas d'elle avant ...

Baume pour les moisissures

1 tasse d'huile végétale
0,5 tasse de lécithine, liquide ou granulés

question...

le fait est qu'un seul et même volume de lécithine liquide et sèche est un poids très différent. Un demi-verre de lécithine sèche équivaut à env. 50 g et liquide - environ 200 g.

comment as-tu fais

[mary_kyiv]

mary_kyiv, merci pour la recette Cuit à nouveau

[graisse de mouton]

Les filles, mon mélange est terminé, je dois en faire un nouveau. Qu'est-ce que tu penses, graisse de mouton fera l'affaire?

J'ai fait une émulsion sur du saindoux, je vais la vérifier sur un nouveau moule à pain en aluminium
Ceci est mon mélange.

[Inuola]

Inuola, regarde beaucoup je pense que ça servira de la même manière

J'ai fait une émulsion sur du saindoux, je vais la vérifier sur un nouveau moule à pain en aluminium
Ceci est mon mélange.

Je le ferai aussi avec du saindoux

[Inuola]

Les filles, c'est juste un merveilleux miracle, pas un lubrifiant !!! Le pain s'envola avec un sifflet. Déjà cuit le second. La première fois que j'ai oint si généreusement qu'à la fin de la levée, le beurre autour de la pâte était visible, la deuxième fois je l'ai bien enduit, mais avec une fine couche, avec un pinceau en silicone ordinaire et ... le même résultat en termes de pain fini.
Je suis très reconnaissant, eh bien, un salut direct à l'auteur🌷

Inuola, regarde beaucoup je pense que ça servira de la même manière

Merde ... beaucoup ... quand vais-je l'utiliser? 🤦‍♀️
Je veux suivre. une fois dans le ghee pour faire la cuisson, même si nous n'avons pas non plus senti le saindoux dans le pain

Après avoir lubrifié avec une brosse en silicone de forme froide avant la cuisson, je suis passé à un autre algorithme paresseux. Je secoue une miche de pain cuit chaud hors du moule. Je mets le pain sur une grille sous une serviette, et à ce moment, j'étale simplement la forme chaude, pas encore refroidie avec du saindoux à l'aide d'une large brosse plate à poils. Ainsi, grâce à l'application de saindoux sur un moule chaud, très peu est consommé, il recouvre le moule de la couche la plus fine. Je garde la brosse au congélateur pour que le saindoux, qui imbibe les poils, ne l'ouvre pas. Et j'ai toujours un plat de cuisson en alerte à l'avance. Je garde le saindoux au réfrigérateur dans un pot pour bébé de 100 grammes sous un bouchon à vis.

[Inuola]

c'est juste un miracle merveilleux, pas un lubrifiant !!!

Inuola, donc le surplus est toujours possible:

... je le garde au congélateur.

Le pain noble s'est avéré Grand, de taille normale, rougeâtre

Après avoir lubrifié avec une brosse en silicone de forme froide avant la cuisson, je suis passé à un autre algorithme paresseux. Je secoue une miche de pain cuit chaud hors du moule. Je mets le pain sur une grille sous une serviette, et à ce moment, j'étale simplement la forme chaude, pas encore refroidie avec du saindoux à l'aide d'une large brosse plate à poils.Ainsi, grâce à l'application de saindoux sur un moule chaud, très peu est consommé, il recouvre le moule de la couche la plus fine. Je garde la brosse au congélateur pour que le saindoux, qui imbibe les poils, ne l'ouvre pas. Et j'ai toujours un plat de cuisson en alerte à l'avance. Je garde le saindoux au réfrigérateur dans un pot pour bébé de 100 grammes sous un bouchon à vis.

J'ai déjà vu quelque part une photo d'un tel pinceau ... J'ai relu tellement de sujets récemment, mais quelque chose est resté dans ma mémoire💁‍♀️🌷
Après la cuisson, je lave simplement le moule avec de l'eau chaude et une éponge douce, je le laisse propre ... Je ne peux cuisiner que le week-end, je n'ai pas le temps en semaine.

Inuola, donc le surplus est toujours possible:
Citation: Crémeux d'aujourd'hui à 23h09
... je le garde au congélateur.

Si elle survit là-bas, je reporterai un peu trop ... pour qu'un tel produit doré ne se détériore pas
Je vous remercie

Aujourd'hui, j'ai cuit du pain sous de nouvelles formes, je viens de bien laver les moules, les sécher et les graisser avec une huile spéciale, appelée backtrennspray, je ne sais pas s'il existe une telle chose en Russie. Et les formes sont propres, le pain s'envole avec un bang. Super!

[mary_kyiv]

mary_kyivMerci beaucoup pour ce lubrifiant. Elle a gardé mon moule à pain en aluminium. J'y fais cuire du pain Lenivka, qui adhère terriblement à la forme et au papier. Jusqu'à ce que j'essaye ce lubrifiant, le pain devait être directement sorti du moule.

Les filles, dites-moi qui a fait de la lécithine sèche, comment avez-vous fait du lubrifiant? Sinon, j'ai versé la poudre de lécithine et l'ai remplie d'huile végétale 1: 2 en volume, et la poudre se dépose au fond, ne se dissout pas dans l'huile. Je l'ai réchauffé et l'ai interféré périodiquement, il s'installe toujours. Qui a fait comment, dites-moi!

[ElenaM]

ElenaM, aussi l'autre jour je me suis souvenu où j'ai vu du lubrifiant à la lécithine, voici ce que j'ai trouvé:
Réponse du fil: Graisse antiadhésive universelle pour moules # 81

vous pouvez faire un mélange d'huile végétale et de lécithine.

2 parts d'huile ou de graisse
1 part de lécithine
Mélanger.

Il est bon de mélanger la lécithine à chaud, car cela augmente sa fluidité. La lécithine ordinaire est terriblement visqueuse. L'huile, même végétale, avec la lécithine, est donc préférable de réchauffer légèrement à 40-50 ° C au micro-ondes ou dans une casserole.
Si vous utilisez de la lécithine liquide, il vous suffit de chauffer et de mélanger.
Et si la lécithine est en poudre ou en granulés, elle devra d'abord être infusée et gonflée dans de l'huile, puis mélangée à chauffage jusqu'à ce qu'elle soit homogène, sinon la lécithine se dépose simplement. Expérience personnelle acquise la semaine dernière

et plus tard, elle a ajouté à propos de son expérience:

J'ai broyé mes granules sur un moulin à café avant de les mélanger, j'ai versé de l'huile de tournesol, chauffé à 40 * C et laissé pendant une journée pour que les granules de lécithine absorbent l'huile. Le lendemain, ajoutez la graisse, chauffez et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Mais dans le processus, j'ai été confronté au fait que même avant le refroidissement, la lécithine des granulés se dépose dans le mélange, je l'ai donc mélangée plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit uniforme pendant le processus de refroidissement, jusqu'à ce que la consistance du mélange se renforce pour pouvoir conserver la lécithine uniformément. Ensuite, le mélange durcit jusqu'à la fin et peut être utilisé.

J'ai fini par acheter de la lécithine de tournesol liquide et j'ai fabriqué un nouveau lubrifiant.

Baume pour les moisissures

1 tasse d'huile végétale
0,5 tasse de lécithine, liquide ou granulés

question...

le fait est qu'un seul et même volume de lécithine liquide et sèche est un poids très différent. Un demi-verre de lécithine sèche équivaut à env. 50 g et liquide - environ 200 g.

comment as-tu fais

Je souscris à la question.

Citation: taille
J'ai fini par acheter de la lécithine de tournesol liquide et j'ai fabriqué un nouveau lubrifiant.

Donc, après tout, la poudre n'était pas très appropriée.
J'ai des capsules et elles contiennent de la poudre. Voici une banque.

Je l'ai versé, versé avec de l'huile de tournesol, chauffé et remué, je suis resté trois jours sur la table, je l'ai secoué régulièrement, la lécithine s'est encore déposée au fond. Aujourd'hui, je l'ai battu avec un mixeur et je l'ai réchauffé à nouveau, je n'ai remarqué aucun changement. Demain je verrai si ça s'installe ou non.Peut-être que le mélange ne devrait pas être homogène, peut-être que ce devrait être une suspension, et l'utiliser en remuant à chaque fois avant utilisation?
J'aimerais que les filles partagent leurs expériences, qui a un lubrifiant à base de lécithine en poudre, sinon c'est dommage pour l'argent dépensé.
Je vais devoir le faire avec du ghee, car je n'ai pas trouvé de lécithine liquide dans les pharmacies.

puisque je n'ai pas trouvé de lécithine liquide dans les pharmacies

il y a ayherb.

[Marysya27]

Marysya27, Maryya! Pouvez-vous nous dire en détail comment vous avez fabriqué le lubrifiant? De quelle lécithine et combien «accrocher en grammes»? Bref, dans tous les détails. Je vous en prie!

[Elenochka]

Elenochka, J'ai cuisiné dans du beurre L'aide viendra de quelqu'un d'autre Citation Taille et Sens

[Marysya27]

Marysya27, Alla! J'ai tout lu attentivement, je vois qui cite qui, etc. Par conséquent, j'ai été intéressé par votre réponse sur la façon dont vous avez fabriqué ce lubrifiant. Vous, d'après ce que j'ai compris, avez utilisé de la lécithine, mais pas celle qui est vendue dans nos pharmacies. Alors je voulais savoir lequel et combien.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Lin, donc Marysya27 vient de remercier l'auteur de ce fil mary_kyiv (c'est-à-dire par recette ordinaire lubrifiants - PAS de lécithine). Nous avons déjà parcouru son sujet avec des options

[Elenochka]

Elenochka, Je suis désolé, si quoi que ce soit, je ne voulais en aucun cas vous déranger
Nagira, Irina,

[Nagira]

Nagira, Ira! Probablement. C'est juste que je l'ai mal comprise.
Nous devons encore nous demander où trouver la lécithine non pas sous forme de granulés, mais liquide. Peut-être, vraiment, commandez sur une herbe.



Marysya27, Alla! Il n'y avait aucun doute là-dessus! Je sais que vous aiderez toujours dans tout! Je t'envoie cent bisous!

commander sur ay herb

J'ai regardé, il est tellement là! Vous devez également savoir lequel prendre! Et le prix!

J'ai regardé, il est tellement là! Vous devez également savoir lequel prendre! Et le prix!

oui, hier j'ai aussi accroché là - que choisir ... j'espère un indice ...

Merci pour la recette, faites de votre lubrifiant antiadhésif ... fonctionne très bien!