rusja
Citation: Grypana

Aujourd'hui à ATB, j'ai vu du levain liquide Zlagoda. Quelque chose n'a pas inspiré.
Ce ne sont pas les mêmes levains, ils sont déjà prêts avec un ensemble de bactéries plus fortes que dans le kéfir, vous n'avez pas besoin de fermenter le yogourt avec eux, c'est mieux sec - Good Food, Lactina, Genesis (bulgare) ou VIVO - notre produit éprouvé vіtchizyaniy
Grypana
Merci, Olya, éclairée. Et ces sèches ne snot pas le yogourt? Et tout est vendu dans la pharmacie? Je vais essayer de mod.
rusja
Citation: Grypana

Et ces sèches ne snot pas le yogourt?
le plus "paresseux" de l'opinion publique en matière de Yaourt à la cuve. les levains reconnus par Immunales de Good Food, le reste de temps en temps, peuvent être plus forts, peuvent s'étirer. Dépend de nombreux facteurs, dont la température et la qualité du lait
Citation: Grypana

Et tout est vendu dans la pharmacie?
Il est conseillé de les acheter exactement là-bas. Au moins un certain régime de température sera respecté, idéalement, ils doivent être conservés au congélateur.
Sablonneux
Faites du yogourt avec Activia dans des tasses, il n'y a jamais de crevaison, pas de morveux, homogène et savoureux. Avec du lait, je ne stérilise jamais les bocaux (directement sortis du lave-vaisselle) Un autre bon démarreur est la bonne nourriture et la genèse, avec ceux-ci aussi, cela s'avère toujours bon en 3 à 4 heures.
tigrra
Je prends aussi toujours l'activité avec des céréales aux fruits, on n'aime pas ça. Et la bonne nourriture est également excellente, mais je n'ai même jamais entendu parler de ginesis, probablement nous n'avons pas
Sablonneux
Une fois tous les cinq ans, je prends Activia pour moi sans tout, et le lait contient 1,5% de matières grasses
rusja
Citation: tigrra

Je n'ai même jamais entendu parler de ginesis
Genesis et Lactina sont des cultures de départ bulgares, également vendues en pharmacie.
Écrivez la ville dans votre profil, il sera donc plus facile de naviguer et de communiquer avec vous
Sablonneux
Je n'ai jamais essayé Lactina et je prends Genesis et Good food à la pharmacie, oui.
azaza
Citation: tigrra

Je veux déjà, mais ce sera probablement un autocuiseur
L'autocuiseur est une chose merveilleuse! Mais y aura-t-il un gain de temps avec une famille nombreuse - telle est la question. J'ai entendu des critiques selon lesquelles il faut plus de temps pour cuisiner pour une grande famille que dans un multicuiseur. Ce n'était peut-être pas le modèle SV le plus réussi. Parce que je suis satisfait à 180% de mon modèle le plus simple et le moins cher! Je ne m'attendais même pas à une telle bravoure de sa part.
Sablonneux
Citation: Grypana

Oksanka, merci. Mon mari fait du pain - le matin, il s'est levé, a tout jeté dans le HP, l'a allumé et est parti. Pas de créativité. J'ai besoin de quelque chose de nouveau à chaque fois - donc je cherche un champ de bataille
Je ne pétris que la pâte dans le KhP, je la fais cuire au four, j'aime le fait que n'importe quelle forme puisse être utilisée, et dans le KhP il n'y en a qu'un et ce n'est pas pratique de couper des sandwichs à l'école (ils ne rentrent pas dans la pochette), et je ne laisse pas mon mari entrer dans la cuisine ... territoire
azaza
Citation: lightlygirl

J'ai également lu le sujet sur l'autocuiseur de Scarlett hier. Et donc quelque chose que tout le monde la loue, ce que je veux déjà
Autocuiseur décent Une chose est mauvaise - il n'y a pas encore de pots remplaçables pour cela, mais un cher avec le fond d'un "nid d'abeille", dont de nombreux utilisateurs ont commencé à se plaindre (en cas de brûlure du nid d'abeille, il est impossible de laver complètement le produit reste). Je vous conseillerais de vous concentrer sur les modèles pour lesquels il existe des pots remplaçables.
Mais en général, cela ne devrait pas être discuté ici. Nous avons un sujet spécial pour le choix des autocuiseurs https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
azaza
Citation: rusja

Et, cher, Libertovskaya, voulez-vous?
J'ai deux semaines et aussi très bien. heureux, c'est juste que notre temka n'est pas trop orageuse, voici les mêmes ELLE
Et surtout, il dispose d'une excellente roue de secours.
azaza
Citation: Sandy

bien que le mien ait refusé - il dit utiliser gratuitement (récemment donné)
Malheureusement, les autocuiseurs du sol au plafond ne sont pas aussi pratiques et sûrs que les autocuiseurs électriques. Derrière eux les yeux et les yeux. Probablement tout le monde a vu sur YouTube les conséquences de l'explosion d'une cocotte-minute?
rusja
Citation: azaza

Et surtout, il dispose d'une excellente roue de secours.
comme le hvakt même de l'existence d'une roue de secours, c'est bien sûr un gros +, mais il est beaucoup plus fin que le natif et donc le baking-pilaf y est décemment soudé, mais pas à la poêle, et le fond du produit fini devient plus dur et frit s'il s'agit d'une tarte et d'une croûte spécifique riz sur pilaf. J'ai décidé de l'allouer pour les ragoûts et autres plats délicats.
azaza
Ol, en ce moment, ils vont probablement nous piétiner d'ici avec une question de cuisson sous pression, mais puisque la conversation a déjà commencé. Avez-vous pesé vos casseroles? Ma roue de secours a tiré 725 g - est-ce vraiment insuffisant? Votre propre est-il plus difficile? Pas comme publicité et vantardise, seulement pour la vérité: j'utilise ma roue de secours depuis deux mois chaque jour, aucune soudure n'a été remarquée même une seule fois. Oh, je mens - j'ai récemment essayé de représenter un gâteau dans mon Polaris, pas aiguisé pour la cuisson (uniquement pour des expériences). C'est là que j'ai dessiné un caractère collant - jusqu'à la noirceur. MAIS! La cuisson dans mon SV est impossible en principe (comme cela s'est avéré empiriquement), et la tarte, même complètement brûlée, est tombée de la casserole sans aucune aide.
Sablonneux
Citation: azaza

Malheureusement, les autocuiseurs du sol au plafond ne sont pas aussi pratiques et sûrs que les autocuiseurs électriques. Derrière eux les yeux et les yeux. Probablement tout le monde a vu sur YouTube les conséquences de l'explosion d'une cocotte-minute?
Alors là, l'autocuiseur Sovdepovskaya, ils ont souvent explosé, ma mère avait ça ... le sol de la cuisine n'a pas soufflé (je ne sais pas ce qu'ils y ont cuisiné de cette façon) et le plafond était tout taché et le mur près du poêle
rusja
Citation: azaza

Ol, en ce moment, ils vont probablement nous piétiner d'ici avec une question de cuisson sous pression, mais puisque la conversation a déjà commencé. Avez-vous pesé vos casseroles? Ma roue de secours a tiré 725 g - est-ce vraiment insuffisant?
Oh, je ne peux pas, ils ont des roues de secours de poids différents - au moins jusqu'à 20 grammes. plus léger - 705, mais vous ne le croirez pas, il est encore plus lourd que natif (695 g), mais les parois et le fond sont beaucoup plus fins (métal, éventuellement différent), donc, apparemment, il se soude plus fortement sur les programmes à chaud
azaza
Ce que j'ai demandé sur le poids. Peut-être avons-nous différentes casseroles pour les miettes? Je regarde, Natasha Grippane a été envoyée avec un fond en nid d'abeille, et le mien est lisse. C'est vrai, elle a des casseroles pour un dessin animé et moi pour une cocotte-minute
Ou peut-être que nos autocuiseurs sont actifs de différentes manières, c'est pourquoi il y a une telle différence.
Grypana
Et moi, et moi, et moi à propos des pots - j'ai commandé pour Liberty 860, ici et des nids d'abeilles au fond. Et vous avez probablement commandé 900 pour le Liberty? Et aussi la casserole native d'Orionovskaya pèse plus de 600 g - et sho? Eh bien, cela ne l'empêche pas de tout poncer d'un coup et au point de ne pas se déchirer. Et cette pièce de rechange pèse (comme vous avez de la chance), plus de 400 g et jusqu'à présent, il n'y a pas eu de danse avec des tambourins.
rusja
Citation: azaza

Ol, maintenant nous serons probablement piétinés d'ici avec une question de cuisson sous pression
Oui, ils ne prennent pas non plus la peine de connaître les problèmes des congénères de la marque, pour l'avenir, donc sk. Nous n'avons juste personne à qui parler, mary_kyiv, elle cuisine beaucoup et bien, mais elle utilise une sorte de lubrifiant spécial pour la pâtisserie, et le reste des filles se sont réunies selon le principe: venez-trouvez-achetez-oubliez
Mais j'ai aussi TOUT au fond de la casserole qui ne colle ni ne colle, ça reste le plus pur, juste les pâtisseries elles-mêmes sont plus en chêne et cuites ci-dessous et du riz sur Plov, je n'ai jamais été à Dekha avec une croûte
Sablonneux
Donc mes petits pains étaient cuits, tout est super comme toujours
La pâte a été tempérée sur "Yogutr" pendant 40 minutes. Les rouleaux eux-mêmes durent 30 minutes sur le même programme. Graisser le dessus avec un œuf et saupoudrer de sucre.
Cuit sur auto "Pâtisserie" - 50 minutes.
Et pendant cinq minutes sous le gril au four (pour la beauté).

Multicuiseur Liberty MC-860
Multicuiseur Liberty MC-860Multicuiseur Liberty MC-860Multicuiseur Liberty MC-860
Multicuiseur Liberty MC-860Multicuiseur Liberty MC-860Multicuiseur Liberty MC-860

Brisé chaud.
rusja
Beauté
Et avec quoi sont-ils? Confiture thermostable?
Sablonneux

Je vous remercie
Ce n'est pas la confiture habituelle qui est vendue en barres, c'est la framboise, mais en général j'aime la prendre pour la cuisson (framboise, fraise, abricot et cerise) cette fois je ne l'ai pas pétrie avec une fourchette, mais juste la mettre dans des barres
Luysia
Citation: Sandy

Donc mes petits pains sont cuits, tout est super comme toujours

Vraiment super!

Quelle est la recette des petits pains?
Sablonneux

Je vous remercie
Recette:
casser 2 œufs dans un verre de 250 grammes et compléter avec du lait
1 cuillère à café de sel
50 gr. un peu plus de sucre (selon la garniture)
2,5 tasses (200 grammes) de farine
100g beurre (émietter dans un seau de machine à pain)
2 cuillères à café levure sèche
un demi-paquet de vanilline
vous pouvez ajouter des raisins secs
Je pétris dans une machine à pain.
J'ai spécialement réduit cette recette, cette pâte suffit juste pour des pots multiples de 5 litres (sept rouleaux de 123 grammes de pâte pour chacun + - quelques grammes)
Nadiia
Bonjour à tous. Également récemment acquis ce miracle. Mais je ne sais pas comment activer la minuterie? Aidez-moi s'il vous plaît !! Et pourtant mon biscuit ne fonctionne pas, l'infection ne monte pas et comment tu n'y réussis pas
Grypana
Quel genre de biscuit ne fonctionne pas? Quels verres mesurez-vous, combien de cycles faites-vous cuire, regardez-vous dans la casserole pendant la cuisson?
Telles étaient les questions. Et maintenant quelques réponses.
Vous mesurez la recette avec des multicons - ce temps de cuisson est multicuiseur. Mesurez la norme avec de grands verres - le temps de cuisson augmente. Mélangez bien la pâte.
Sablonneux
Citation: Nadiia

Bonjour à tous. Également récemment acquis ce miracle. Mais je ne sais pas comment activer la minuterie? Aidez-moi s'il vous plaît !! Et pourtant mon biscuit ne fonctionne pas, l'infection ne monte pas et comment tu n'y réussis pas
Félicitations pour votre achat, laissez-le servir longtemps!
Je ne vais pas parler de la minuterie, je ne l'ai jamais utilisée, essayez selon les instructions. Si ça ne marche pas, nous le découvrirons ensemble
Et sur le biscuit, décrivez plus en détail quels produits, en quelle quantité, comment avez-vous battu, quel programme, quel temps? ouvrir le couvercle pendant la cuisson?
Sablonneux
Nous venons de configurer à merveille des programmes automatiques pour "Pie and Pastry" pendant le "auto", tout a le temps de cuire et de ne pas brûler, vous n'avez pas besoin d'ajouter du temps comme dans un autre multicuiseur. gâteau au miel et tout le monde, sans exception, se lève parfaitement! La raison est dans le test Décrivez tout en détail.
Nadiia
Merci Biscuit confectionné selon votre recette "biscuit classique". Tout ce que vous avez écrit et tout fait. À partir de 4 œufs + 1 multi-verre de sucre + 1,5 multi. farine. J'ai tout fouetté avec un mixeur et pour "Pie" 60 minutes.
Et je n'ai rien compris à la minuterie
Sablonneux

Battre les œufs jusqu'à quel état?
Nadiia
Je mesure tout avec des multi-verres. Et j'expose le temps que vous écrivez. Je reprends déjà les recettes que tu as essayées ici Et sachant que la tarte aux biscuits est très bonne. capricieux - je n'ai pas du tout soulevé le couvercle, et après il a également été préparé pendant 20 minutes. n'a pas touché
Nadiia
Citation: Sandy

Battre les œufs jusqu'à quel état?
et tout fouetté ensemble ....... mais il fallait en quelque sorte différemment ??? Vous n'avez pas écrit ce dont vous avez besoin séparément.
Sablonneux
Je vais vous parler de la minuterie comme j'ai compris: appuyez sur la minuterie + jusqu'à ce que l'heure après laquelle vous voulez qu'elle commence à cuisiner apparaisse, c'est-à-dire si vous voulez qu'elle commence à cuisiner dans 8 heures, puis appuyez jusqu'à ce que 08 apparaisse, à propos des minutes où elles se sont excitées, je n'ai pas Je peux les mettre en place. Si vous appuyez sur la minuterie, les heures que vous avez définies auparavant sont simplement réduites ... ici
Nadiia

Je vais tester la minuterie demain. Et puis j'ai pensé que si je me jette des flocons d'avoine avec du lait pour moi, ça va se transformer en merde du jour au lendemain
Sablonneux
Citation: Nadiia

et tout fouetté ensemble ....... mais il fallait en quelque sorte différemment ??? Vous n'avez pas écrit ce dont vous avez besoin séparément.
Non, je bat aussi ensemble: battez d'abord les œufs sans sucre jusqu'à ce que des "pics mous" apparaissent, puis ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le sucre se dissolve, à ce moment-là, la farine doit être tamisée (les œufs battus ne doivent pas reposer) versez la farine sur le dessus et s'il y a de la farine le temps est gardé sur les œufs puis les œufs sont battus correctement, soigneusement !! remuer avec une spatule dans un sens jusqu'à ce que complètement mélangé, mais ne soyez pas trop zélé avec une spatule pour que les œufs battus ne tombent pas. Puis versez-le soigneusement dans une casserole multi, allumez le "Pie" automatique pendant 50 minutes (cette fois est suffisant pour un biscuit). Une fois le temps écoulé, n'ouvrez pas la casserole pendant environ 10 minutes. Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à café de levure chimique à la pâte.
Sablonneux
Citation: Nadiia

Je vais tester la minuterie demain. Et puis j'ai pensé que si je me jette des flocons d'avoine avec du lait pour moi, ça va se transformer en merde du jour au lendemain
Je ne vous conseillerais pas de commencer avec du lait sur la minuterie, pourtant cette fonction n'a pas été testée par nos soins ... on ne sait jamais quoi. Et si le lait s'enfuyait? Si vous décidez néanmoins de mettre un panier vapeur sur le dessus, il ne s'enfuira pas.
J'ai de la bouillie de lait qui s'enfuit, puis ne s'enfuit pas ... probablement tout dépend du lait avec le panier ne s'enfuit pas
Nadiia
Citation: Sandy

Je ne vous conseillerais pas de commencer avec du lait sur la minuterie, pourtant cette fonction n'a pas été testée par nos soins ... on ne sait jamais quoi. Et si le lait s'enfuyait? Si vous décidez néanmoins de mettre un panier vapeur sur le dessus, il ne s'enfuira pas.
J'ai de la bouillie de lait qui s'enfuit, puis ne s'enfuit pas ... probablement tout dépend du lait avec le panier ne s'enfuit pas
J'ai déjà fait cuire de la bouillie de lait (sarrasin). J'ai lu que je devais mettre le panier à vapeur - donc rien ne m'échappa. Aujourd'hui, je viens de remplir la table de douleur. mais probablement parce qu'elle a versé exactement 5 litres d'eau et l'a mise sur la "soupe"
Sablonneux
Citation: Nadiia

J'ai déjà fait cuire de la bouillie de lait (sarrasin). J'ai lu que je devais mettre le panier à vapeur - donc rien ne m'échappa. Aujourd'hui, je viens de remplir la table de douleur. mais probablement parce qu'elle a versé exactement 5 litres d'eau et l'a mise sur la "soupe"
5 litres de trop cependant
Nadiia
Citation: Sandy

5 litres de trop cependant
Je pensais qu'une fois une casserole de 5 litres - vous avez besoin de 5 litres et versez
Sablonneux
Citation: Nadiia

Je pensais qu'une fois une casserole de 5 litres - vous avez besoin de 5 litres et versez
Vous devez prendre en compte que le bouillon avec de la viande et il doit bouillir, et faire frire la viande alors elle ne mousse pas
Grypana
Sandy a tout expliqué parfaitement

Mais je ne mettrais pas de gruau sur la minuterie. C'est comme la semoule - bouillie instantanée et en multicuiseur sans danser avec des tambourins, très peu de gens parviennent à le cuisiner.

Et une autre nuance avec notre tension ukrainienne dans les réseaux - le soir pour cuire quelque chose dans un multicuiseur et la même chose le matin, il y a des résultats différents. Le soir, il peut ne pas atteindre 220, et donc la multi puissance diminue, ce qui signifie le temps de cuisson. Je suis déjà passé par là à l'intérieur et à l'extérieur, jusqu'à ce que les normalisateurs soient installés. Cette nuance peut donc également jouer un rôle.
Sablonneux
Citation: Grypana

Sandy a tout expliqué parfaitement

Mais je ne mettrais pas de gruau sur la minuterie. C'est comme la semoule - du porridge instantané et en multicuiseur sans danser avec des tambourins, très peu de gens parviennent à le cuisiner.

Et une autre nuance avec notre tension ukrainienne dans les réseaux - le soir pour cuire quelque chose dans un multicuiseur et la même chose le matin, il y a des résultats différents. Le soir, il peut ne pas atteindre 220, et donc la multi puissance diminue, ce qui signifie le temps de cuisson. Je suis déjà passé par là à l'intérieur et à l'extérieur, jusqu'à ce que les normalisateurs soient installés. Cette nuance peut donc également jouer un rôle.
Heureusement, nous n’avons pas de chutes de tension à Kiev, du moins nous n’en avons pas ... de toute ma vie, la lumière n’a disparu que deux fois et puis pas longtemps (la sous-station était en réparation)
Oui, l'avoine est très rapide, vous voulez dire sans danser avec des tambourins sur la minuterie?
Grypana
Citation: Sandy


Oui, l'avoine est très rapide, vous voulez dire sans danser avec des tambourins sur la minuterie?

Eh bien, oui, elle devrait rester dans le lait pour la nuit, que restera-t-il d'elle? Mois Kesya. Et en été, si vous ne congelez pas d'abord le lait, alors enfin les flocons d'avoine en aigre. Je fais aussi cuire les flocons d'avoine en 25 minutes avec le couvercle ouvert et c'est tout bon. En général, j'ai acheté un cuiseur à lait - maintenant c'est une casserole de lait préférée avec du lait, des céréales qui ne s'échappent jamais.
Sablonneux
Citation: Grypana

Eh bien, oui, elle devrait rester dans le lait pendant la nuit, que restera-t-il d'elle? Mois Kesya. Et en été, si vous ne congelez pas d'abord le lait, alors enfin les flocons d'avoine en aigre. Je fais aussi cuire les flocons d'avoine en 25 minutes avec le couvercle ouvert et c'est tout bon. En général, j'ai acheté un cuiseur à lait - maintenant c'est une casserole de lait préférée avec du lait, des céréales qui ne s'échappent jamais.
Moi aussi, je regarde ces pots, je veux, alors je ne veux probablement pas acheter .. de quelle entreprise s'agit-il?
Grypana
J'ai une entreprise chinoise, achetée dans un magasin français en Pologne. Perle-la dans l'avion. Et puis je suis allé chez Auchan et bonjour! Prends-le - je ne veux pas. J'y cuisine du chocolat, de la crème anglaise, des tisanes, du lait concentré, du gruau de potiron, du lait mijoté, des soupes au lait. Super. Je l AIME.
Sablonneux
Coquilles au beurre.
Sur "Pâtes" 15 minutes.

Multicuiseur Liberty MC-860Multicuiseur Liberty MC-860
Multicuiseur Liberty MC-860
petite fille
Oksana - vous êtes un bon gars! Tout ce que vous avez est si délicieux
Et hier j'ai fait une cocotte selon ta recette, seulement il y avait 2 fois moins d'ingrédients. Et c’est tellement offensant que j’ai essayé de le sortir du multi, et je l’ai encore cassé.
Ça a bon goût, bien sûr, mais j'étais bouleversé. Dites-moi, pliz, qu'ai-je fait de mal?
Sablonneux

Alors je n'ai pas compris pourquoi tu l'as cassé et comment tu l'as eu? Est-elle coincée?
Je moud le fromage cottage avec un mixeur "pied".
petite fille
Citation: Sandy

Alors je n'ai pas compris pourquoi vous l'avez cassé et comment l'avez-vous obtenu? Est-elle coincée?
Je moud le fromage cottage avec un mixeur "pied".
Non pas que ça colle, mais soit 50 minutes ne lui suffisaient pas, soit c'était chou, mais elle était tellement douce et tendre. Peut-être qu'elle aurait dû être autorisée à se refroidir complètement?
Bliiin! Et je n'ai pas pensé à utiliser une jambe de mélangeur

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Sélection et fonctionnement des machines à pain