Sprats faits maison dans un multicuiseur Liberty MC-860

Sprats faits maison dans un multicuiseur Liberty MC-860

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
petit poisson	1 kg
infusion de thé	10 sachets
l'eau	250 ml
sel	1 cuillère à soupe. cuillère (pas extra)
huile végétale	1/2 tasse

Méthode de cuisson

• Remplir:
• Chifir - 1ère étape. J'ai rempli 10 sachets de thé de 250 à 300 ml. l'eau. Laissez bien infuser. Retirez-les et pressez-les bien.
• En conséquence, il devrait s'avérer 1 er. chifira.
• Ajouter 1 st. l. sel, en le dissolvant complètement, puis ajoutez 1/2 tasse d'huile végétale.
• Remuez très bien pour répartir l'huile uniformément. Le remplissage doit être chaud.
• Nettoyez le poisson, coupez la tête et nettoyez l'intérieur.
• Maintenant, pour que la peau des sprats reste intacte, vous devez prendre un poisson à la fois, le tremper dans la garniture et le mettre dans une casserole en couches.
• À la vapeur, portez-le à ébullition et mettez-le en ragoût pendant 2 heures.
• Transférer ensuite dans un plat approprié et réfrigérer. Pendant au moins 12 heures, les sprats doivent être infusés avant de servir.
• Remarque:
• Il est conseillé de laisser les sprats reposer au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Alors ils deviennent très parfumés.
• Je vous conseille vivement d'essayer de cuisiner ces sprats, vous ne regretterez pas

Remarque

Comme c'est intéressant. Seuls les sprats en canettes sont généralement fumés, qu'en est-il du goût de la fumée? Peut-être ajouter une cuillère ou deux de fumée liquide?

J'ai fait de tels sprats, mais vraiment la prochaine fois j'ajouterai une brume très savoureux Nadyush merci pour la recette

Comme c'est intéressant. Seuls les sprats en canettes sont généralement fumés, qu'en est-il du goût de la fumée? Peut-être ajouter une cuillère ou deux de fumée liquide?

Bien sûr que vous pouvez. Mais j'essaie d'éliminer au minimum toute chimie des aliments. Il y en a déjà beaucoup dans les produits en magasin .............

J'ai fait de tels sprats, mais vraiment la prochaine fois j'ajouterai une brume très savoureux Nadyush merci pour la recette

Quels beaux sprats !!! Quelle fille intelligente tu es !! Bon appétit pour votre famille

Nadiia, je veux essayer de le faire aujourd'hui. Le capelan ira-t-il bien? Pourquoi porter la vapeur à ébullition, si le mode cuisson consiste déjà à porter d'abord à ébullition? Et 1 kg de poisson avec des entrailles, c'est-à-dire que le rendement est inférieur?

Nadiia, je veux essayer de le faire aujourd'hui. Le capelan ira-t-il bien? Pourquoi porter la vapeur à ébullition, si le régime de cuisson consiste déjà à porter d'abord à ébullition? Et 1 kg de poisson avec des entrailles, c'est-à-dire que le rendement est inférieur?

voici comment nous l'avons fait par essais et erreurs)))
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=194367.2200
juste après 2 heures, les os ne sont pas si mous ............... ..... mais encore une fois, tout dépend de votre MV
lis.

Je vous remercie. Je vais essayer.

Maintenant, pour que la peau des sprats reste intacte, vous devez prendre un poisson à la fois, le tremper dans la garniture et le mettre dans une casserole en couches.

Si le versement reste dans le verre, doit-il être versé dans la casserole?

Je vous remercie. Je vais essayer.

nous attendons avec un rapport

Si le versement reste dans le verre, doit-il être versé dans la casserole?

Oui. Bien sûr, entrez. Et de retour avec un rapport

(y) Je cuisine souvent beaucoup, et ça aide souvent

J'ai fait des sprats. Nous avons beaucoup aimé, merci. Seulement maintenant, le sel me paraissait un peu trop, pour nous nous avons besoin de moins. Aujourd'hui, je vais faire la deuxième portion, mettre un peu plus d'une cuillère à café, je pense que ce sera la chose même.

aujourd'hui j'ai fait des sprats: yahoo: vrai du hareng, mais toujours très savoureux (y) tout s'est bien passé, ils partent avec un bang on adore le poisson sous toutes ses formes

Je mets les sprats des sprats maintenant. J'ai spécialement acheté des glaces dans le magasin. Je n'ai simplement pas compris. Dans un autocuiseur, qu'est-ce que "Stewing"? Haute pression ou pas de pression? Et puis elle a douté. Je l'ai mis sur VD pendant 1 heure. Je pense que mon poisson ne fondra pas dans la poubelle?

Je vous demande pardon. Attendez, j'ai vu que la recette de Liberty est 860, mais il semblait que pour une autocuiseur Liberity 900. Probablement dans une demi-heure je l'éteindrai, je verrai ce qui s'est passé.

excusez-moi, n’ont-ils pas fait le poisson de la rivière comme ça? Une fois, j'ai entendu parler d'une méthode de préparation de petites bagatelles de rivière, qui n'avait pas besoin d'être nettoyée des écailles. Je ne trouve juste pas cette recette

Merci pour la recette!