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Tarte aux oignons Amish

Tarte aux oignons Amish

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux oignons Amish

Ingrédients

Pâte:
farine 300g
beurre 190 grammes
des œufs 2 pièces
Lait 120 ml
flocons de maïs 30 grammes
levure 1 cuillère à café
sucre 2 h l
sel 1 cuillère à café
Remplissage:
oignon large) 4 choses
coquelicot 1 à 2 cuillères à soupe
beurre 100g
poivre noir fraichement moulu 0,5 h l
sel goût
sauce goût
Remplir:
des œufs 2 pièces
Crème fraîche 200 grammes
beurre fondu) 50 grammes
cassonade 2 h l

Méthode de cuisson

  • 1. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles. Faire fondre le beurre dans une poêle, mettre l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans une autre poêle sèche et bien chauffée, faites revenir les graines de pavot pendant une minute. Mélanger avec les oignons, le sel, le poivre et laisser refroidir.
  • 2. Préparez la pâte. Moudre finement les flocons de maïs (vous pouvez utiliser de la farine de maïs), mélanger avec la farine de blé et ajouter tous les autres ingrédients secs. Broyez le beurre bien refroidi avec le mélange obtenu en fines miettes (j'ai utilisé un mélangeur). Ajouter les œufs, verser le lait et pétrir la pâte.
  • 3. Étalez la pâte finie dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Répartir uniformément la garniture sur le dessus.
  • Tarte aux oignons Amish
  • 4. Préparez le remplissage. Battre légèrement les œufs avec la crème sure, ajouter un peu fondu et le sucre. Versez le mélange obtenu sur la garniture.
  • Tarte aux oignons Amish
  • 5. Mettre la tarte dans un four préchauffé à 170 ° C et cuire au four pendant 35 à 45 minutes (jusqu'à ce qu'une brochette sèche). Servir chaud.
  • Tarte aux oignons Amish

Remarque

Il existe de nombreuses recettes de tartes à l'oignon, et chacune est intéressante, savoureuse et originale à sa manière. Mais ce gâteau a dépassé toutes les attentes, j'ai donc décidé de le partager avec vous.
La recette est prise ici, merci beaucoup à l'auteur pour cela.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

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tsvika
Marinochka. Et quelle est la taille du moule?
Torsion
Vika, cuit dans un moule de 25 x 15 cm Vous pouvez cuire en rond de 24 à 25 cm de diamètre.
tsvika
Merci, je vais certainement essayer de cuisiner
Cvetaal
Marinochka, il n'y a tout simplement pas de mots, une magnifique tarte, je vais cuisiner dans un proche avenir
Torsion
Cvetaal, : girl_curtsey: Je serai très content si vous l'aimez!
Sonadora
Marishaquelle tarte appétissante! Et la combinaison d'oignon et de pavot est très inhabituelle! Merci beaucoup pour la recette intéressante!
Torsion
Marisha, Merci pour ces mots gentils! : girl_curtsey: Essayez-le, vous ne le regretterez pas!
pulmonaire
Marina, quel merveilleux gâteau. Je pense qu'il devrait être doux et juteux. Une combinaison intéressante d'oignon et de pavot. Le pavot doit-il être croustillant ou doux comme un rouleau de pavot?
Torsion
Natashamerci pour l'éloge! Le pavot ici n'est pas le même que dans les rouleaux, mais un peu croustillant. Et le gâteau lui-même est tendre, juteux, mais pas humide. Mon léger "croquant" dans la garniture l'a beaucoup plu.
pulmonaire
Je vous remercie.
Maris
Une tarte très insolite, Marish! Merci - je le prends!
Nagira
Marina, comme toujours, vous vous gâtez avec de nouveaux goûts!
Et pour moi cette tarte n'est qu'une perle malgré l'arc prosaïque
Je collectionne depuis longtemps des recettes non sucrées avec des graines de pavot et je n'ai jamais du tout fait de tartes à l'oignon, mais il est tout simplement impossible de passer devant la vôtre!
Torsion
Marisha, Je serai heureux si la recette est utile!

Irisha, salut! Merci beaucoup pour une telle note! J'espère vraiment que le gâteau répondra à vos attentes!
Merri
Fuh! L'ordinateur fonctionne! Je l'ai fait à votre tarte! La tarte à l'oignon est une chanson!
Torsion
Irochka Aidez-vous à votre santé!

Fuh! L'ordinateur fonctionne!
Voilà pourquoi tu es parti depuis si longtemps!
Anka_DL
Tarte aux oignons AmishMarina, hôte avec un rapport. Voici ma tarte est sortie. Gras, une telle infection. Mais délicieux! : nyam: La seule chose est qu'il est sorti un peu sucré….seulement à cause des oignons, du sucre de toiture dont vous avez besoin de moins. Merci pour la recette.
Torsion
Anya, une tarte noble s'est avérée !!! Juste beau! Heureux de l'avoir aimé!
Cela je suis un peu d'accord (comme beaucoup de plats liés à la cuisine alsacienne), mais pour une raison quelconque, il s'avère moins savoureux avec moins d'huile. Et je ne l'ai pas trop sucré. Peut-être que l'oignon était comme ça et qu'il fallait un peu plus d'épices.
Merci beaucoup pour la photo!
 

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