Muffin orange aux figues

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffin orange aux figues

Ingrédients

farine 280 grammes
beurre 200 grammes
sucre 150 grammes
levure 1 cuillère à café
sucre vanillé 0,5 h l
Orange 1 pc
figues 100g
miel léger 2 cuillères à soupe
des œufs 3 pièces
gouttes de chocolat 50 grammes

Méthode de cuisson

  • 1. Retirez le zeste de l'orange et pressez le jus. Broyez le zeste avec deux cuillères à café de sucre (prenez du total). Ajoutez ensuite le miel et la moitié du jus d'orange, remuez jusqu'à consistance lisse.
  • 2. Coupez les figues en petits cubes et laissez tremper dans le jus d'orange restant pendant environ une heure.
  • 3. Battez le beurre ramolli avec le sucre en une masse moelleuse, puis (sans arrêter de battre), ajoutez les œufs un à un. Mélanger la farine avec la levure chimique et la vanille. Ajouter environ la moitié au mélange de beurre et d'œufs. Ajouter ensuite le mélange orange-miel et bien battre à nouveau à grande vitesse. Incorporer le reste de farine en plusieurs étapes.
  • 4. Ajouter les figues à la pâte finie, mélanger. Ajoutez ensuite les gouttes de chocolat et remuez à nouveau.
  • Muffin orange aux figues
  • Muffin orange aux figues
  • 5. Mettez la pâte dans un plat recouvert de papier sulfurisé, lissez et placez dans un four préchauffé à 170 ° C pendant environ une heure (jusqu'à ce qu'une brochette sèche).
  • Muffin orange aux figues
  • 6. Laisser refroidir le gâteau fini dans un moule et saupoudrer de sucre en poudre.

Le plat est conçu pour

12 à 14 portions

Programme de cuisson:

four

Remarque

Un gâteau très aromatique et non moelleux avec une riche gamme de saveurs.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Maris
Marishka, comme toujours - des performances impeccables et une recette très intéressante! Merci, mis en favori!
Torsion
Marisha, offrez-vous votre santé!

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