Kulich dans une machine à pain

Bonne journée! Pour la première fois, vous avez été rejoint et immédiatement interrogé - Qu'est-ce que le gâteau selon cette recette (Panasonic-254) a fait sans s'écarter de la recette et le résultat est déplorable: il n'a pas levé, il restait beaucoup de farine non mélangée sur le kulich lui-même! Quelque chose ne va pas, mais quelle aide !!

[irennarod]

Je viens de cuire un gâteau selon votre recette. Elle a tout fait sans s'écarter de la recette, pesé la farine sur une balance électronique et mesuré le lait dans une tasse à mesurer. Elle a pris du lait cuit au four. La consistance de la pâte était, comme indiqué à juste titre irennarod, marais-marais. Mais j'ai décidé de ne pas violer la pureté de l'expérience, jeté hardiment les raisins secs au signal et ne suis pas venu avant la fin du programme. Ça ne ressemble à rien, le toit est normal. Il y a aussi un peu de farine sur les fûts, mais je pense que ce n'est pas fatal ... :) Dans le contexte, on le découvrira demain, et l'odeur dans tout l'appartement est au-delà des mots! Merci pour la recette! Demain, je posterai une photo de la coupe. Pour l'instant, ici



et c'est dans le contexte ... Ma famille ne voulait pas attendre à demain


en fait, il n'est pas du tout brûlé, et même pas brûlé, c'est une photo ... Lui, je dirais, a rougi un peu plus que d'habitude. Apparemment, vous devriez toujours le couper de 10 minutes. temps de cuisson.

Il fut un temps où moi et ma famille - nous sommes tous devenus accro à ce gâteau, et dès qu'il était mangé, j'en ai immédiatement mis un nouveau ... j'ai appris à le cuire avec de la levure pressée, ce qui le rend encore plus savoureux à mon avis. Je voudrais encore remercier l'auteur pour cette merveilleuse recette, quel dommage qu'il ne revienne pas ici. Super recette Demain je vais la refaire, je m'ennuie déjà

Quelle est la pulpe de dentelle sur la photo. Les raisins secs ont été distribués assez uniformément. Génial!

[Épouvantail]

Épouvantail
Oui, la mie est vraiment comme une duvet ... Eh bien, et, en conséquence, se mange en ce moment. Quant aux raisins secs, nous avons opté pour la quantité "un verre plein à facettes". La levure fraîche la ramasse à la fois.

[NoirCheveuxGirl]

NoirCheveuxGirl, chignon très appétissant!

La levure fraîche la ramasse à la fois.

Combien de levure fraîche avez-vous mis sur 400 gr. farine?

[Zhivchik]

Zhivchik Je mets 25-30 grammes de pressé sur 400 grammes de farine ... Dissous dans du lait chaud. Tout d'abord, dans 1 cuillère à soupe. l. le sucre fait fondre la levure, puis, en fondant, se dissout dans du lait chaud.

[Zhivchik]

Zhivchik Mettez 25-30 grammes de pressé sur 400 grammes de farine ... Dissoudre dans du lait chaud.

Oh, et ce n'est pas grand chose, je me limiterais à 15g. Il y a peu de cuisson ici, la pâte n'est pas lourde

Oh, et ce n'est pas grand chose, je me limiterais à 15g. Il y a peu de cuisson ici, la pâte n'est pas lourde

Quant à moi, selon la recette originale

- levure rapide pour la cuisson saf-moment 2,5 c.
- farine de blé 400 gr ...

2,5 cuillères à café beaucoup de levure. Un maximum de 2 cuillères à café suffirait. pour une telle quantité de cuisson.

Pas assez de muffins? 3 œufs, 5 c. l. sucre - et j'en ai mis six plus un sac de sucre vanillé, aussi des raisins secs ... Vous pouvez bien sûr tenter votre chance et essayer 15 grammes de levure ... Mais vous avez besoin de levure très fraîche. En général, j'ai compté sur la base de la proportion de 1 c. levure sèche = environ 12 grammes de pressée. Je n'ai ressenti aucune gêne, l'odeur de levure dans la pâte finie, etc.

Un de mes gâteaux préférés!

oh merci pour la recette!
fait aujourd'hui déjà le deuxième - le goût est tout simplement magnifique!
la seule chose qui n'a pas ajouté de fruits secs - tous les raisins secs sont allés à Pokhlebkinskaya Pazochka. Par conséquent, je suis sorti de la situation - afin d'enrichir le goût et l'odeur du gâteau de Pâques, j'ai ajouté le zeste d'un demi-citron et ... frotté un morceau de gingembre frais - eh bien, vous ne pouvez pas sortir à la cuisine - l'appartement sent le zeste aigre et une subtile odeur de gingembre épicé - le HP le fera cuire - et j'espère que ceux de la maison vous laisseront refroidir un peu un miracle !!!
PS: il y a des moments - le premier toit tombe, même si la pâte monte parfaitement, la farine est bonne, les œufs étaient gros ... quelqu'un peut-il me dire quoi faire alors ??? Où est l'erreur? Je n'ai pas dévié de la recette même un gramme

monte faiblement - donc ça devrait être ou est-ce juste moi?

Il monte trois fois. En termes de 350 grammes de farine, il remonte jusqu'aux bords du seau. Mien.

Le seau monte à ras bord. Je cuisine avec de la levure pressée, la plus fraîche disponible. Il s'avère une CHANSON !!!

Merci beaucoup pour la recette!
Le gâteau est délicieux et beau
J'ai juste ajouté un peu de sucre et j'ai pris 2 œufs, pas 3 pièces.
Lors du pétrissage, il n'y avait pas un chignon, mais une grande virgule avec une légère traînée le long du fond du seau. En conséquence, le gâteau de Pâques a grandi jusqu'aux bords d'un seau avec un beau toit.

Après refroidissement, le gâteau a été dévoré par la famille en 20 minutes
J'ai noté la recette dans la collection de favoris

Les filles, puis-je montrer mon gâteau ici? Sinon, veuillez supprimer. coupé à chaud, seuls les raisins secs entiers sont moulus.

[Natushka]

Natushka

Un homme aussi beau est non seulement possible, mais même nécessaire pour montrer

Ajoutez les raisins secs dans le distributeur ou directement dans le seau, mais au signal de la machine à pain, déjà vers la fin du lot. Ainsi, les raisins secs resteront non moulus.

Zest, merci! J'avais peur qu'il brûle, parce que j'ai mis la 12e table. cuillères à soupe de sucre - j'aime le sucré. Pas brûlé, cuit parfaitement. Sans effort - gâteau de Pâques!

[Natushka]

Natushka

Corrigez la photo de la section, rien n'est visible

La photo est mauvaise, le gâteau est mangé. Je ne sais pas comment y remédier.

Je veux cuire un gâteau selon cette recette. J'ai une machine à pain BORK. Quel type de poids de gâteau choisir: 750g ou 900g?

Livré 750g. Voici ce qui s'est passé

Veuillez me dire dans quel ordre mettre la nourriture? Comment ça se passe ou comment ça se passe avec vous lorsque vous faites du pain? Sur ma machine à pain, le liquide passe d'abord, puis tout s'écoule librement.

Kulich (dans une machine à pain)

Catégorie:
Pain au levain

Ingrédients
levure rapide pour la cuisson saf-moment

2,5 cuillères à café
farine de blé

400 grammes
sel

0,5 cuillère à café
sucre

5 cuillères à soupe l.
sucre vanillé

1 sachet = 8 g.
beurre

2 cuillères à soupe. l.
des œufs

3 pièces.
Lait

170 ml
raisins secs
Méthode de cuisson
Ajouter les raisins secs après le bip ou mettre dans le distributeur.
Mode basique rapide ou basique (4 heures).
La pâte s'avère liquide - c'est normal. Réchauffez un peu le lait.

Je me suis endormi comme dans le mode d'emploi de la machine à pain: d'abord liquide, puis en vrac, à la toute fin farine et levure.

merci pour la recette! J'ai versé plus de farine - la pâte n'était pas liquide, mais épaisse, alors il a soulevé le couvercle! un grand gâteau est sorti!

SENSATIONNEL !!!! Je fais cuire ce gâteau depuis 3 ans et je ne savais pas d'où il venait !!! Il est allé sous le nom de "Gagnant. 1ère place". Maintenant c'est juste du pétrissage, cette fois je l'ai compté par 2/3 de la recette (ça monte trop haut) + levure fraîche + teinture de safran.

["Gagnant. 1ère place"]

Il est allé sous le nom "Gagnant. 1ère place" .

Omela, et vous obtenez une pâte liquide? Ou pas ? Et comment faites-vous la teinture de safran alcoolisée, proportions Mona?

Pâte liquide ... Teinture pour la nuit: des demi-verres (à l'origine pleins) de vodka + une pincée de safran. Mon safran est comme ça:

[Omelochka]

Omelochka
Je vous remercie! Faire tremper le safran dans la vodka ... sinon tout est dans l'eau bouillante et l'eau bouillante ...

salut! Je suis nouveau ici. Alors pour la première fois, j'ai décidé de cuire le gâteau moi-même, dans une machine à pain. Pouvez-vous améliorer la recette du pain sucré? J'ai Phillips, là le bol est petit, bien qu'ils écrivent, vous pouvez faire du pain pour 1 kg.

[succes1]

succes1 , bienvenue sur le forum!
Je ne comprends pas bien la question. Je fais cuire sur le programme de pâtisserie au beurre. Mais mon seau est petit, donc je le compte à 300g. farine.

Je viens de fouiller sur Internet, voici une recette
levure 2 c.
farine 450 gr
sel 0,5 cuillère à café
sucre 6 cuillères à soupe
vanilline 1 cuillère à café
huile végétale 6 cuillères à soupe
oeuf 3 pcs
eau 100 ml
raisins secs, fruits secs
Cuire au four en mode normal
Alors je pense, est-ce que quelqu'un a préparé cette recette? comment c'était?

J'ai essayé de faire du pain sucré avec des fruits confits, c'est délicieux, mais ce n'est pas du gâteau. Alors je pense, et si nous changeons quelque chose dans la recette du pain sucré, cela fonctionnera-t-il un gâteau?

Je viens de fouiller sur Internet, voici une recette
levure 2 c.
farine 450 gr
sel 0,5 cuillère à café
sucre 6 cuillères à soupe
vanilline 1 cuillère à café
huile végétale 6 cuillères à soupe
oeuf 3 pcs
eau 100 ml
raisins secs, fruits secs
Cuire au four en mode normal
Alors je pense, est-ce que quelqu'un a préparé cette recette? comment c'était?

J'ai essayé de faire du pain sucré avec des fruits confits, c'est délicieux, mais ce n'est pas du gâteau. Alors je pense, et si nous changeons quelque chose dans la recette du pain sucré, cela fonctionnera-t-il un gâteau?

succes1, j'ai fait un tel gâteau, je n'ai pris que 2,5 cuillères à café de levure sèche, et au lieu de vanilline 1 sachet de sucre vanillé. Mode de base, taille L, croûte légère !!! Génial délicieux. Il y a une telle recette ici, sur le site, sous le nom du gâteau le plus délicieux d'Elena Bo. Le gâteau s'avère être grand et frit. J'ai beaucoup plus aimé cette recette de gâteau que celle qui est énoncée dans les instructions de la machine à pain.

Qu'est-ce que la taille L? Ma machine à pain distribue au poids: 500 gr, 750 gr et 1 kg. Je veux cuire 750 gr. Cette recette fonctionnera-t-elle? C'est juste que je comprends les nombres comme un mouton dans les oranges, c'est difficile pour moi de compter.

[succes1]

Je pense donc que si nous changeons quelque chose dans la recette du pain sucré, cela fonctionnera-t-il?

succes1 , ce sujet est destiné à discuter de la recette du post # 1. Sur notre forum, il existe de nombreuses recettes éprouvées et délicieuses pour les gâteaux ICI.

Cette recette fonctionnera-t-elle?

Ça ira. Il y a un sujet distinct pour votre poêle. Vous pouvez y poser des questions https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

Je vous remercie! Je vais certainement cuisiner quelque chose!
C'est juste un peu difficile pour un débutant de naviguer sur le site.

C'est juste un peu difficile pour un débutant de naviguer sur le site.

Il est plus pratique de commencer à naviguer sur le site à partir de la page principale https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Personnes! Combien de raisins secs devriez-vous mettre dans ce gâteau? Et puis en face des raisins secs dans la recette - un espace :-( Prompt!

[manigor]

manigor , vous le mettez au goût. J'ai mis 2 poignées.

Et je n'ai toujours pas de goût - je n'ai jamais fait de gâteaux avec des raisins secs, donc je veux surprendre ma famille avec mon talent de virtuose et mon talent de boulanger :-) Alors combien de grammes de raisins secs dois-je mettre sur la recette principale (qui est sur la 1ère page)? Eh bien, à votre goût. Sinon, je ne sais pas quelles poignées vous avez :-)

Alors, combien de grammes de raisins secs devriez-vous mettre sur la recette principale (qui se trouve sur la 1ère page)? Eh bien, à votre goût. Sinon, je ne sais pas quelles poignées vous avez :-)

Je mets 150 grammes.

Hier, j'ai essayé de cuire un gâteau selon cette recette, la pâte est montée vers le haut, mais lorsque j'ai sorti le gâteau prêt à l'emploi, il s'est avéré qu'il avait un peu plus de la moitié de la forme et une fine bordure autour du gâteau était cuite, qu'est-ce que j'ai fait de mal?

[manigor]

Sinon, je ne sais pas quelles poignées vous avez :-)

manigor , spécialement pesé - 100g.

[natahka]

Hier, j'ai essayé de cuire un gâteau selon cette recette, la pâte est montée vers le haut, mais lorsque j'ai sorti le gâteau prêt à l'emploi, il s'est avéré qu'il avait un peu plus de la moitié de la forme et une fine bordure autour du gâteau était cuite, qu'est-ce que j'ai fait de mal?

natahka , bienvenue sur le forum!
Voyons d'abord ce que vous avez fait. Sur quel programme avez-vous cuisiné? La pâte était de quelle consistance. Si j'ai bien compris, la pâte a augmenté, puis est tombée dans le processus de cuisson ??? Ou laissé tomber avant la cuisson?

Merci pour votre accueil chaleureux !!!
J'ai cuit en mode cuisson, la pâte était fine, la dernière fois que j'ai regardé par la fenêtre de la machine à pain, la pâte a presque atteint le sommet et j'ai quitté la cuisine la conscience tranquille, puis mon mari a sorti le gâteau prêt à l'emploi

Bonne journée!
Hier, j'ai fait cuire ce gâteau pour la troisième fois. Tout a été super les fois précédentes. Et cette fois la croûte sur le dessus tombe un peu (il y a un petit vide sous la croûte). Avec quoi il peut être connecté?
P.S. Je n'ai pas changé la recette.

[natahka]

natahka , mes collègues et moi avons consulté ici, et j'ai décidé. Cela peut être dû à:
1. La pâte était trop fine.
2. Une grande quantité de levure, ou la levure est très thermonucléaire, ce qui fait que la pâte stagne et tombe.

[fiallka]

Hier, j'ai fait cuire ce gâteau pour la troisième fois. Tout a été super les fois précédentes. Et cette fois la croûte sur le dessus tombe un peu (il y a un petit vide sous la croûte).

fiallka 🔗, le même connerie l'histoire. Et j'ai aussi tout cuit bien pendant trois années consécutives, mais cette fois comme la vôtre. Nous avons discuté de cette question, mais n'avons pas trouvé la raison. Je suppose, après tout, que la pâte était mince. J'aurais dû ajouter de la farine.

Ils disent aussi qu'une fois que j'ai trouvé des informations sur Internet, je les ai sauvegardées au cas où: "S'il y a un coussin d'air sous la croûte, cela signifie que la pâte n'est pas bien mélangée pendant le cycle de pétrissage. Il s'agit probablement d'un problème ponctuel."

Bonjour à tous! J'ai moulinex 3022, il y a des programmes de tarte au beurre aux raisins secs, dites à quelqu'un s'il vous plaît, est-il possible de faire des gâteaux de Pâques dessus, je viens d'acheter une machine à pain hier et je suis encore mal guidé.