Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson

Ingrédients

Farine de blé 300 grammes
Bananes moyennes 3 pièces.
Oeufs frais 2 pièces
cassonade 1/3 tasse (250 ml.)
Miel liquide 1/2 tasse
Huile végétale 1/2 tasse
Boire du soda 0,5 cuillère à café
Levure 1 cuillère à café
Épices pour pain d'épices 2 cuillères à café
Beurre (végétal) graisser la poêle

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique.
  • Épluchez les bananes, mettez-les dans un bol et battez avec un mixeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
  • Ajouter graduellement les œufs, le sucre, le miel liquide, l'huile végétale et battre jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique, les épices, battre à nouveau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La pâte a une consistance "crêpe".
  • Versez la pâte dans une cocotte minute (graissez l'intérieur avec de l'huile).
  • Fermez le couvercle de la casserole, exposez Mode CUISSON, pression 0, heure par défaut 1 heure.
  • Apportez le biscuit à l'état de préparation, ouvrez le couvercle de la casserole, vérifiez la préparation du biscuit avec une aiguille à tricoter. J'ai tenu le biscuit pendant encore 10 minutes juste sous le couvercle, faites-le cuire un peu à la vapeur.
  • La hauteur du biscuit fini au milieu est de 8 cm!
  • Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
  • Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
  • Le biscuit est bien cuit, poreux!
  • Je n'ai pas pu résister et couper le biscuit à chaud!
  • Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
  • Coupez le biscuit restant et nappez-le de confiture de prune.
  • DÉLICIEUX!
  • Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
  • Gâteau aux bananes et au miel dans un autocuiseur Oursson

Remarque

La couleur du biscuit est grise des bananes, du miel et de la cassonade avec des épices pour le pain d'épices. Le goût est un biscuit délicat, moyennement sucré, il y a un goût de banane, de miel et de pain d'épices.
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson

Tanyulya
Krasyaavooo !!! Je voulais dire la couleur comme un pain d'épice
Administrateur

bronzer, et ça a le goût d'un pain d'épices: miel-banane + cannelle avec d'autres épices
VishenkaSV
J'aime beaucoup les produits de boulangerie à la banane .. Je vais certainement les faire cuire au DEXIK. Merci pour la recette.
pulmonaire
: salut: Tatiana! Hourra! Ce sont les 8 cm dont je rêvais, sinon je ne peux pas obtenir un biscuit de plus de 6 cm, et il y a une tache humide au centre. Savoureux ..., épicé ...: girl_claping: Tatyana, pourquoi le soda et la levure chimique sont-ils présents dans la recette?
Administrateur
Citation: VishenkaSV

J'aime beaucoup les produits de boulangerie à la banane .. Je vais certainement les faire cuire au DEXIK. Merci pour la recette.

Svetlana, bonne santé, cuire au four!
Administrateur
Citation: lungwort

: salut: Tatiana! Hourra! Ce sont les 8 cm dont je rêvais, sinon je ne peux pas obtenir un biscuit de plus de 6 cm, et il y a une tache humide au centre. Savoureux ..., épicé ...: girl_claping: Tatyana, pourquoi le soda et la levure chimique sont-ils présents dans la recette?

Natasha, JE VOUS REMERCIE!

Eh bien, c'était la recette, et le soda et la levure chimique. J'ai pris une recette d'un magazine comme base, j'ai trouvé une feuille sur la table.
C'est peut-être pourquoi le biscuit est si moelleux et grand! Certes, je ne me suis pas entièrement conformé à la technologie, j'ai tout simplifié et changé les produits, mais j'ai laissé le soda et la levure chimique tels quels

Ici, maintenant le biscuit est dans un sac, pas opale, élastique et doux
pulmonaire
Tatyana, je dois absolument faire ce biscuit. Je veux amener les pâtisseries dans les cinq premiers. Nous essayerons.
Administrateur

Natasha, pour ta santé! Le biscuit a refroidi le matin, vous pouvez couper en gâteaux en toute sécurité et faire tremper
Tanyulya
Avec de la confiture je l'aime mieux, magnifique !!!
Administrateur
Citation: Tanyulya

Avec de la confiture je l'aime mieux, magnifique !!!

Ouais, je l'ai aimé aussi! Et je tiens à noter que la génoise froide est restée poreuse, non opale, garde sa forme. Ainsi, de manière assez inattendue, une bonne version du biscuit a été trouvée, y compris pour la couche.
pulmonaire
Génial!
Administrateur

Natasha, J'ai posté des photos d'un biscuit en couches dans le premier post du sujet, à un tas

Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
pulmonaire
Tatyana, j'allais faire cuire votre biscuit, mais ils m'ont demandé de ne pas mettre de miel et de mélanger moins les différentes saveurs. Et au lieu d'un biscuit, j'ai eu un gâteau avec 4 œufs et une HAUTEUR 8CM au centre et sans tache humide. Je mets du bicarbonate de soude et de la levure chimique selon votre recette dans la pâte. Le reste n'est que de l'improvisation. Mais elle avait prévu de préparer un petit gâteau, ce qui est arrivé. Merci pour les conseils.
Administrateur

NatashaC'est génial que le rêve soit devenu réalité!

Apparemment, c'est ainsi que fonctionne le duo de soda et de levure chimique. Au fait, j'ai déjà fait de la pâte avec eux plusieurs fois, j'ai aimé le résultat

Bonne cuisine!
pulmonaire
Je vous remercie!
tanymama
Hôtesses, dites-moi, avez-vous aussi une charlotte, comme ce gâteau, dans notre casserole, est-ce qu'il se révèle haut et poreux? J'ai déjà cuit deux fois et il est tombé de moi en ouvrant le couvercle. dis-moi, quel est le secret?
Administrateur

Je n'ai pas de secrets! Comme décrit, il s'avère. Cette version du biscuit s'est avérée très réussie, haute et n'est pas tombée au dernier morceau
nimart
Citation: Admin


Apparemment, c'est ainsi que fonctionne le duo de soda et de levure chimique. Au fait, j'ai déjà fait de la pâte avec eux plusieurs fois, j'ai aimé le résultat

Tatyana, s'il vous plaît, la poudre à pâte peut-elle être faite maison (soda, citron, farine)?
ou doit être d'une composition différente, pas de soude
puis faire un duo avec du soda?
Administrateur

Peut être! La composition de la levure chimique maison fait l’objet de la levure chimique, il faut regarder, je ne me souviens plus exactement et je ne l’ai pas cuisinée moi-même à la maison
nimart
J'ai acheté une poudre à pâte de soda, lim. acide et farine (il est dit (

c'est-à-dire, peut-il être 1 cuillère à café et + plus de soude?
Administrateur

Je prends:
Boire du soda 0,5 c.
Poudre à pâte 1 c. -
Écrit sur un sachet de "levure chimique"
JCharms
Merci beaucoup pour la recette
Il s'est avéré très savoureux, bien cuit.
Lorsque j'ai ouvert le multicuiseur, il était très grand, mais il est ensuite tombé.
Je l'ai fait, en m'écartant légèrement de la recette, je n'ai pas ajouté de miel et d'assaisonnements au pain d'épices et j'ai écrasé les bananes avec une fourchette.
Merci encore !!! Maintenant je vais le faire tout le temps)))))
Administrateur

JCharms, cuisinez pour la santé!

C'est toujours agréable d'entendre ce que vous faites et vous êtes satisfait du résultat.
Michael121
Merci beaucoup pour la recette, elle s'est avérée encore meilleure que prévu. Je l'ai mis en place tout de suite 1h10min. Dans 55min. ouvert et essuyé le couvercle de condensation, répété ceci à la fin du temps. Et laissé encore 5min. J'ai versé un peu de farine sur 50 grammes, la pâte s'est avérée épaisse et j'ai dû ajouter un œuf. Le résultat est au milieu de 9 cm. Entièrement cuit. Sur chaque couche j'ai appliqué une crème simple: 50 g de prunes. beurre, 80 g de lait concentré, 1,5 cuillère à soupe. l. cacao.
Merci encore pour cette merveilleuse recette.
Biscuit banane-miel dans un autocuiseur Oursson
Administrateur

Michael, cuisinez pour la santé!
En effet, un beau et grand biscuit! Extérieurement impressionnant !!!

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