Chili con carne (premier et deuxième à la fois)

Chili con carne (premier et deuxième à la fois)

Catégorie: Pain au levain

Cuisine: mexicain

Ingrédients
Le bœuf haché	600gr
oignons bulbes	2 pièces
haricots rouges en conserve dans leur propre jus	2 banques
tranches de tomates dans leur jus	2 boîtes de 400g.
Poivre bulgare	2 pièces
chocolat noir	pièce gr.15
Ail	4 clous de girofle
un peu de bouillon (viande, poulet) ou juste de l'eau
sel, sucre et tabasco / poivron rouge	goût

Méthode de cuisson

• Nous avons rendu visite à un couple familier en Allemagne. Et le tout premier jour, nous avons eu droit à une soupe de goulasch indécemment savoureuse, qui, selon son goût et sa consistance, doit être cuite-bouillie-infusée pendant des heures. Dans un accès de gratitude, je suis presque tombé sur le visage devant la maîtresse de maison pour tant d'efforts dépensés pour nous, jusqu'à ce qu'elle me dise dans un russe cassé quelque chose comme ça: «Es-tu fou?! Et sans aide. Je n'ai jamais aimé se tenir près du poêle ... "Oups.
• Il s'est avéré que chili con carne est un enfant de «parents» mexicains qui ont émigré et multiplié considérablement en Allemagne. Pourquoi et où il est si populaire auprès des Allemands - l'histoire est silencieuse. Mais la lèvre des Allemands, comme il s'est avéré, n'est pas stupide, même une fois.
• Depuis une telle chose, comment ne pas voler une recette aussi réussie et facile à utiliser. La photo montre un plat du réfrigérateur, non chauffé, donc la consistance est beaucoup plus épaisse que lorsqu'elle est utilisée chaude.
• 
• Les oignons sont coupés en petits cubes et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. De l'ail finement haché y est ajouté et frit de la même manière.
• Mettez la viande hachée dans l'oignon et l'ail à l'odeur vertigineuse et conservez-la jusqu'à ce qu'elle cesse d'être rose.
• Vous pouvez maintenant ajouter des poivrons, des tomates, du sel, du poivre et du sucre. Laisser mijoter tout cela sous un couvercle à feu doux pendant 30 minutes. En même temps, je vous demande de prendre en compte le fait que le poivron doit être haché finement, mais en raison de l'aversion pathologique de mon mari pour ce légume, je dois le fouetter dans une purée de légumes avec de la pulpe et le verser dans la viande. Cela n'affecte pas particulièrement le goût. Mais encore plus rapide que de couper en morceaux. Un autre avantage est sa cohérence incohérente, qui ne dépendra que de votre désir. Si vous voulez de la soupe, ajoutez-la lors de la cuisson du bouillon. Mais pas à l'état de la soupe russe, mais à peu près au goulash bulgare, c'est-à-dire qu'il doit rester décemment épais. Deuxièmement, n'ajoutez pas de bouillon. Faites bouillir les pommes de terre en accompagnement et laissez les voisins pleurer à votre porte avec envie.
• Nous mettons les haricots dans une passoire et les laissons gonfler.
• Après 30 minutes, ajoutez-le à la soupe, ajoutez un morceau de chocolat (vous ne le sentirez pas dans le plat final, mais ... c'est comme ajouter du sel lors de la préparation du café: vous ne le sentez pas, mais révèle le goût du produit) et laisser mijoter encore 10 minutes. Tout. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier et du basilic séché à la fin.
• S'il n'y a pas de chocolat noir, il vaut mieux ne pas en ajouter. Si vous avez généralement peur du chocolat dans vos plats, n'en ajoutez pas du tout.
• C'est la soupe d'hiver. Parce que nourrissant, épais, chaud et épicé. Il réchauffe à la fois spirituellement et physiquement. Ridiculement simple. Après avoir été infusé pendant une journée, il devient encore plus savoureux, ce qui en fait généralement une chose irremplaçable. Je ne respecte pas vraiment les aliments chauffés et il n'y a pas beaucoup de plats dans le monde qui ne sont rendus plus savoureux qu'en se tenant au réfrigérateur dans une casserole.
• Je peux garantir cette soupe-deuxième en un.

Le plat est conçu pour

6 portions

super!!! Merci beaucoup !! Je sais que demain mon mari mangera pour le déjeuner!

Natasha !!!
Délicieux. Merci .... nous ferons

C'est d'ailleurs l'un des rares plats qui ne devient plus savoureux qu'en se tenant au réfrigérateur.Alors ne vous inquiétez pas s'il reste un excès et que le piment n'est pas fraîchement préparé.

Bravo! Même lire la recette comme si je pouvais sentir ce délicieux! Faisons en sorte que cela se produise demain!

Ce sont les tomates que j'achète tout le temps et les mets dans le piment:



Nous avons besoin de tomates normales dans leur propre jus. Qu'ils ne soient pas coupés, nous les couperons nous-mêmes. Quelque chose avec beaucoup de pâte de tomate vous donnera des brûlures d'estomac spécifiques.

Oh mon Dieu!!! C'est délicieux! Bookmarking! Je ne peux pas, comment je veux manger ... mais ici un tel appétit. est allé lire où le chocolat est attaché là-bas?

Une utilisation inattendue, franchement, du chocolat noir!
Cependant, cela seul donne envie d'expérimenter une recette aussi remarquablement simple et gourmande, d'autant plus précieuse qu'elle demandera un minimum de temps, d'efforts et d'argent, et que le résultat devrait vraiment être excellent.
Il semble que la vodka conviendra parfaitement à cette concoction mexicaine à double usage.
Voici juste une partie de la photo, typiquement allemande-niggardly ... - trois cuillères.

La quantité sur la photo est pour photo uniquement. En plus du piment du réfrigérateur, il est donc plus épais qu'une vraie consistance comestible.

Le chocolat n'y est pas directement ressenti par le goût du chocolat. Il est en quelque sorte ... Eh bien, le sel ajouté par quelques grains au café révèle le goût du café, mais le sel ne se fait pas sentir. Il en va de même pour le chocolat au chili.

Le plat est vraiment copieux, très savoureux et chaleureux. Et il existe des variantes de piment juste milen.

[Natasha]

Natasha,

Ce plat a d'abord été fait ici par Stеrn - avec l'ajout de cacao https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0
Apparemment, ce plat est très populaire en Allemagne.

Eh bien, je l'ai fait sur la base de motifs, avec du chocolat 100% amer, farci là aussi à notre façon, dans du maïs en conserve mexicain, des pois, des haricots multicolores ... https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125027.0... Et d'une manière ou d'une autre, j'ai fait une pizza avec une telle garniture - je la recommande si elle reste du déjeuner https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108951.0

Je me souviens!! Je me souviens de la recette de votre pizza au chili et de la recette de Stella (c'est avec du maïs, je pense). Je viens de publier cette recette. C'est vieux, je l'ai posté il y a deux ans, mais je ne l'ai jamais retrouvé.

Natasha, tu ne peux pas le faire dans un dessin animé? J'ai un simple Panasonic ... il "s'éteint probablement pendant 30 minutes". ou peut-être qu'il ne l'éteint pas tout à fait correctement ...

Votre plus délicieux, du moins sur la photo

J'ai inséré des liens dans la suite de votre phrase qu'il existe des versions milen de ce plat

Natasha, tu ne peux pas le faire dans un dessin animé? J'ai un simple Panasonic ... il "s'éteint probablement pendant 30 minutes". ou peut-être qu'il ne l'éteint pas tout à fait correctement ...

Je pense que tu peux. Quelle est la différence dans quoi mijoter? Seulement dans mon expérience dans le dessin animé Panasonic, il est nécessaire d'éteindre plus longtemps que sur le poêle.

ouais, je l'ai balayé aussi, merci, mais sans supervision inutile ...

les photos sont très appétissantes ... c'est vrai ... vous voulez manger tout de suite. j'aurai probablement cette recette comme vos varenets au sirop de quartier ...

[Natasha]

Natasha, merci pour la recette! La salive s'est étouffée en lisant!
J'ai cuisiné selon la recette de Stella, spécialement recherchée, acheté des haricots avec du maïs et du poivre dans des boîtes de Bonduelle quelque chose comme ça en produit semi-fini mexicain pour un tel piment. Je vais certainement cuisiner selon votre recette. Il n'est pas nécessaire de chercher des haricots - ils sont partout.
Anya, au fait, j'ai cuisiné plusieurs fois chez Panasonic MV. Frit, puis cuit jusqu'à tendreté. Cela semble moins d'une heure, c'est un peu, mais si vous faites cuire pendant une heure, cela ne va pas empirer.

[Elenka]

Elenka, Je vous remercie!

Eh bien, et au moins quelqu'un l'a fait?

Certains menaçaient ici ...

Oui, bien sûr qu'ils l'ont fait! Notre famille l'a aimé plusieurs fois, merci beaucoup! N'ai-je pas remercié? Désolé, ma tête est déjà pleine de trous

Pour multi - le plus CELA !!!!
merci pour l'idée

Merci beaucoup pour la recette! Hier j'ai cuisiné, je l'ai beaucoup aimé, savoureux, satisfaisant et cuit vite.

Je l'aime beaucoup, comme la soupe.



Tout n'est encore pareil qu'avec le maïs.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natochka, merci pour la recette.Délicieux.

[Marina22]

Marina22,

Il est généralement consommé en hiver. Il est si copieux, chaud. Mais vous avez été dessiné en été))). Qu'est-ce qui est délicieux - je crois!))

[Épouvantail]

ÉpouvantailNous avions froid hier

[Épouvantail]

Épouvantail, J'en ramène un gros gros. Nous avons eu des invités aujourd'hui, tous allemands. Parmi eux se trouve un chef professionnel.
Premièrement, il ne fait pas chaud ici aujourd'hui, et deuxièmement, nous avons peu de place. Et quand beaucoup de gens mangent, il est plus pratique de tenir un bol dans leurs mains, et non avec une assiette avec un couteau et une fourchette.
Mon mari a immédiatement dit de faire du piment.
Tellement loué, est allé au supplément, et même le cuisinier a félicité sa femme.
J'ai beaucoup jeté, alors ils ont même demandé à la maison de faire leurs valises.

[Marina22]

Marina22,
Oooh, quel éloge pour l'hôtesse. Je peux imaginer à quel point c'était agréable d'entendre des compliments et à quel point c'était effrayant de cuisiner pour un professionnel. Bravo, je l'ai fait!