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Salade "Hauts et racines"

Salade "Hauts et racines"

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de dessus et de racines

Ingrédients

daikon 100 à 150 g
chou rouge 100 à 150 g
carotte 100 à 150 g
céleri pédonculé 50 à 75 g
céleri en feuille 2-3 brindilles
pour faire le plein:
yaourt nature (épais) 100 à 150 g
la moutarde n'est pas épicée 2-3 h l
miel léger 1-2 h l
jus de quartier de citron
sel poivre goût
graines de sésame noir, pistaches à saupoudrer

Méthode de cuisson

  • 1. Hachez finement le chou, hachez les carottes, le daikon et le céleri en fines lanières, hachez grossièrement les feuilles de céleri. Placez les légumes sur un plat de service.
  • 2. Mélanger le miel avec le jus de citron, la moutarde et les épices et fouetter jusqu'à consistance lisse. Combinez avec du yogourt (de la crème sure peut être utilisée si vous le souhaitez).
  • 3. Arroser la salade avec la vinaigrette obtenue, saupoudrer de graines de sésame et de pistaches légèrement séchées dans une poêle sèche. Sers immédiatement.

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Remarque

Le résultat est une salade juteuse, rafraîchissante et croustillante. Essayez-le, je le recommande vivement.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Manne
Quelle station-service intéressante. Doit
Merci, Marish!
Torsion
Mannochka, aha! Je ne peux même pas arracher mon mari de la salade avec cette vinaigrette.
Manne
Citation: Twist

Je ne peux même pas arracher mon mari de la salade avec cette vinaigrette.
Un argument très puissant
Natusik
Torsion, Salade marish, très originale! Marish, je suis désolé, mais vous avez un petit glissement de langue dans vos ingrédients, il dit, corrigez-le.
Torsion
Natasha, Je vous remercie! Heureux d'avoir aimé la salade!
Et dans les ingrédients, tout semble correct, mon "chou" est mis en valeur. Peut-être que les modérateurs l'ont corrigé?
Si vous avez encore un "apust", veuillez écrire.
Natusik
Torsion,Marish, ouais, tout est déjà correctement écrit, peut-être que les moddeurs l'ont vraiment corrigé.
IvaNova
Version 1. Presque prescription. Avec de la mayonnaise (les vinaigrettes au yogourt n'ont pas pris racine ici, et les yaourts achetés sont loin d'être naturels, mais je ne fabrique pas les miens). Pas de sésame et de pistaches.
Salade de dessus et de racines

Version 2. Gratuit. Vinaigrette (huile + vinaigre de cidre de pomme + miel + moutarde). De plus, j'ai ajouté de la citrouille râpée.
Salade de dessus et de racines

J'ai aimé les deux options. Pour le printemps - ce dont vous avez besoin! Je vous remercie!

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