Secrets de QW 1101, QW110130

Les instructions pour le poêle ne sont pas trop détaillées. Beaucoup n'a pas été clarifié du tout.

En tapant, j'ai trouvé comment réinitialiser le programme démarré: allumez-le et, sans faire attention à l'action du poêle, appuyez longuement sur le bouton marche / arrêt. Le poêle réinitialisera ce qu'il a commencé et attendra les instructions.

Il y a une question pour les experts.
Il y a 12 programmes dans les instructions du poêle. Mais on ne sait pas à quel point il est facile de laisser la pâte au chaud pour lever. N'est-ce pas fourni? Autrement dit, supposons que la pâte ait déjà été pétrie, nous ne voulons pas cuire, nous devons la mettre pour la lever en temps voulu. Comment faire? Il existe un huitième programme appelé "Pâte fraîche". Mais, d'une part, elle regarde aussi le lot, et d'autre part, elle a son propre temps de levage et je ne peux pas le corriger ...
Il s'avère qu'il est impossible de garder la pâte au chaud dans ce four?

Une autre question.
Ce poêle n'explique pas dans les instructions quelle image appartient à quelle couleur de la croûte.
Au milieu, tout est clair. Mais lequel est considéré comme léger? Une icône faiblement ombrée ou une icône fortement ombrée?
Le fait est que la couleur du trait est le blanc. Et si vous regardez exactement la couleur, la troisième icône fortement ombrée est plus claire. Mais beaucoup le considèrent comme une "croûte sombre".
En lisant, j'ai rencontré sur le forum deux opinions directement opposées.
Expliquez tout de même, qui sait.

J'ai posé cette question sur le site officiel de Mulinex. On m'a dit que le pain légèrement ombragé signifie une croûte légère. Et puis j'ai vérifié lors de la cuisson - c'est vraiment le cas. Vous pouvez indiquer votre machine à pain sur le site officiel et y poser une question, elle vous répondra.
Pour réinitialiser le programme, ce qui signifie éteindre le x / poêle, vous n'avez pas besoin d'appuyer sur le bouton pendant si longtemps, mais pendant 3 à 5 secondes, n'en faites pas trop.

on ne sait pas à quel point il est facile de laisser la pâte au chaud pour lever. N'est-ce pas fourni? Autrement dit, supposons que la pâte ait déjà été pétrie, nous ne voulons pas cuire, nous devons la mettre pour la lever en temps voulu. Comment faire? Il existe un huitième programme appelé "Pâte fraîche". Mais, d'une part, elle regarde aussi le lot, et d'autre part, elle a son propre temps de levage et je ne peux pas le corriger ...
Il s'avère qu'il est impossible de garder la pâte au chaud dans ce four?

Le simple fait de laisser la pâte sur la levée ne fonctionnera pas, car le x / four pétrit d'abord la pâte puis la fond. Après la fin du programme, vous pouvez éteindre le x / poêle et, avec le x / n éteint, continuer à discuter davantage. Maintenant, j'ai grincé du coton que la pâte est prête, je l'ai éteinte, la pâte est très chaude, j'ai sorti les agitateurs, j'ai pétri un peu la pâte et elle se tient à nouveau dans le c / four éteint.

J'ai trouvé la réponse de Moulinex:
«Il existe 3 types de croûte: pas du tout ombragée - c'est clair, fortement ombragé - c'est une croûte moyenne, presque du pain noir (complètement ombré) - c'est une croûte foncée.
Cordialement votre,

Je vous remercie! En effet, cinq secondes. J'ai déjà compté, j'ai cuisiné toute la journée aujourd'hui)))
Cela signifie que le tout premier caractère est la croûte la plus légère.
Bien!

Je vous remercie!

Bonjour.
Aujourd'hui, j'ai acheté un stock OW 110130, j'ai vraiment aimé le prix, pour 2,5 mille roubles. Total.
Mais maintenant je me suis habitué au fait que mon ancien LG avait un merveilleux livre de recettes, mais Moulinex n'a pas ...
Peut-être que quelqu'un sait s'il existe un tel livre? (peut-être pouvez-vous le télécharger où vous le pouvez?) Et si non, quelles recettes lui conviennent?

Et qu'il n'y avait pas de livre avec des recettes attachées au x / poêle? Habituellement, au moins, il y a une instruction, et à la fin - des recettes. Sinon, ne désespérez pas: toutes les recettes de pain du forum sont universelles. L'essentiel est alors de mettre le numéro de programme et x / four vous fera cuire du pain. De plus, vous en aviez déjà un, LG. Et l'expérience de la cuisson du pain est disponible. Pour un autre poêle x / Moulinex, il y a un livre avec des recettes ici, mais les numéros de programme sont différents, même si vous pouvez également l'utiliser. Et aussi ici ici regarde.

Peut-être que quelqu'un sait s'il existe un tel livre? (peut-être pouvez-vous le télécharger où vous le pouvez?) Et si non, quelles recettes lui conviennent?

Et voici les instructions pour votre x / poêle 🔗, il y a des recettes, mais pas beaucoup.

[Lagri]

Lagri, un tel livret a été joint, il ne contient qu'une page de recettes, une pour chaque programme. J'ai juste pensé, peut-être, comme dans LG, il y a plus de détails ... Je suis habitué au fait que LG avait 30 pages avec des recettes, et même toutes détaillées, mais ici je dois expérimenter.
Au fait, j'ai essayé de faire cuire le pain principal et le français du livre au moulinex, malheureusement, ni l'un ni l'autre n'ont échoué. Ils étaient cuits au four, mais ils ne se sont pas levés, ils étaient plutôt audacieux. LG utilise la même farine et la même levure pour faire un merveilleux pain aéré.
Bien sûr, je continuerai d'essayer d'avoir du bon pain, car le LG de ma mère, et je dois déjà le donner ...

[Nikasa]

Nikasa, J'ai un gros livre avec des recettes, mais je ne l'ai presque jamais utilisé, mais j'ai pris des recettes du forum. Ils sont universels et adaptés à tout x / poêle. Vous pouvez donc vous passer d'un livre de recettes. Voici un forum célèbre Pain de blé-seigle 50x50, seulement si ce n'est pas sur la levure compressée, puis remplacez par 1 c. levure sèche. Et ici Pain français dans une machine à pain et bien d'autres recettes excellentes et éprouvées, consultez le forum. Préparez ces recettes, tout fonctionnera pour vous.

Merci, Lagri, je vais essayer
c'est probablement juste une habitude, les recettes pour les lg du livre me convenaient à cent pour cent, je n'ai même pas eu à les corriger, donc pour moi la recherche de recettes est un peu inhabituelle ...

Et pourtant, si le pain ne lève pas et est terne, vous devrez probablement changer la levure. La levure sèche est très bonne, je sais avec certitude, c'est Pakmaia, seulement à action rapide. J'ai essayé beaucoup de levure, mais Pacmaya n'a jamais échoué (en petits sacs). Et encore un conseil: surveillez le pain, n'ayez pas peur d'ouvrir le couvercle du four, le pain après le pétrissage doit être comme un lobe d'oreille en élasticité, et les parois du four sont toujours propres, sans pâte collée. Vous pouvez non seulement ouvrir le couvercle lors de la cuisson du pain (le pain peut se déposer).

[Lagri]

Lagri, le chignon était excellent, j'ai déjà appris à le corriger. Et j'ai aussi pensé à la levure - ils étaient ouverts pendant 2 semaines, car la dernière fois qu'ils ont cuit chez LG, ils sont restés. Aujourd'hui, je les ai jetés, j'en ai acheté de nouveaux, je vais essayer.
À propos, j'utilise de la levure saf-moment bon marché à action rapide, à 4 roubles par sac, elle n'a jamais échoué. Mais ils ne sont jamais restés ouverts pendant longtemps - généralement je les utilise dans un jour ou deux.

Alors tout va bien! Bonne chance à toi! Je cuisine souvent avec de la levure pressée, je l'aime aussi beaucoup. Ils sont utilisés comme suit: pour 100 grammes de farine, 2 grammes de levure comprimée. Essayez-le parfois. Je pense que vous l'aimerez aussi. Et ils n'échouent jamais. N'en achetez pas beaucoup à la fois, vous pouvez obtenir 100 grammes.

Je pense juste à la levure fraîche, mais pour une raison quelconque, c'est effrayant - tout à coup cela ne fonctionnera pas du tout ... Mais je vais certainement décider d'une manière ou d'une autre et essayer.

Avec des frais, ça marche toujours, il n'y a jamais eu de crevaisons. N'ajoutez toujours que 2 gr pour 100 g de farine. levure, ce qui signifie pour 500 g-10 gr. et ainsi de suite. Et il s'avère que le pain est différent, un autre. Je ne cuit à sec que quand je n'ai pas le temps. Et principalement sur les pressés. J'ai été très occupé ces derniers temps, alors j'utilise du Pakmaya sec. Saf-moment a échoué une fois, donc je ne les achète pas.

salut!
Ma femme et moi étions également heureux d'acheter moulinex HOME BREAD OW110130 pour la promotion et, pour la joie, après l'enregistrement dans le magasin, nous avons oublié de mettre le passeport et les instructions dans la boîte, et lorsque nous sommes retournés au magasin le lendemain, il n'y avait pas de tels réchauds et nos instructions n'ont pas été trouvées. Sur Internet, j'ai trouvé des instructions sur lesquelles vous écrivez dans vos messages, mais il n'y a pas deux pages avec un tableau des temps de cuisson. Si cela ne vous pose pas de problème, numérisez ou photographiez ce tableau. Je vous en serais très reconnaissant.

[ap.rom]

ap.rom, et la vérité est qu'il n'y a pas de pages avec des tableaux sur ce lien. Par chance, je n'ai pas pu trouver le livre maintenant, il y a une rénovation dans la cuisine, et où je l'ai mis ...
Si personne ne le publie, demain je vais essayer de le déterrer, puis je prendrai une photo de ces pages pour vous.

[ap.rom]

ap.rom, a pris une photo des pages des instructions, avec des tableaux des temps de cuisson. Peut-être que quelqu'un d'autre vous sera utile))

Merci beaucoup! Cher Nikasa! Enfin, commençons à essayer notre nouveau poêle! Je suis sûr que votre message aidera beaucoup.

Merci encore pour votre réactivité!
Sur la base de vos photos, j'ai réalisé, il me semble, un tableau plus pratique dans Excel.
Je ne sais pas comment le mettre dans un message, donc si quelqu'un est intéressé, je peux l'envoyer au "PM". Et si quelqu'un vous dit comment insérer un tableau Excel dans un article, je le ferai avec plaisir. Je pense que cela peut être utile à beaucoup car il est beaucoup plus pratique à utiliser.

Merci encore pour votre réactivité!
Sur la base de vos photos, j'ai réalisé, il me semble, un tableau plus pratique dans Excel.
Je ne sais pas comment le mettre dans un message, donc si quelqu'un est intéressé, je peux l'envoyer au "PM". Et si quelqu'un vous dit comment insérer un tableau Excel dans un article, je le ferai avec plaisir. Je pense que cela peut être utile à beaucoup car il est beaucoup plus pratique à utiliser.

[ap.rom]

Sur la base de vos photos, j'ai réalisé, il me semble, un tableau plus pratique dans Excel.
Je ne sais pas comment le mettre dans un message, donc si quelqu'un est intéressé, je peux l'envoyer au "PM". Et si quelqu'un vous dit comment insérer un tableau Excel dans un article, je le ferai avec plaisir. Je pense que cela peut être utile à beaucoup car il est beaucoup plus pratique à utiliser.

ap.rom, jetez-moi dans un personnel, s'il vous plaît. Et il me semble que vous ne pouvez insérer une plaque dans un message qu'avec un lien vers un service d'hébergement de fichiers.

Sur le plan personnel aussi, Excel ne fonctionne pas. Que faire?

Envoyez-moi un email, j'ai une adresse dans mon profil.

Nikasa!
Si vous envoyez votre e-mail dans un compte personnel, je peux l'envoyer par e-mail.

Peut-être que je ne cherche pas là-bas, mais l'adresse dans le profil n'est pas visible.

Bonjour chers boulangers!

Nous avons acheté HP Moulinex OW110130 et l'avons essayé tout de suite!
J'ai cuit du pain blanc selon la recette des instructions. En cours de pétrissage, j'ai ajouté de la farine, c'est dommage que je n'ai pas exactement pris en compte la quantité, mais environ 50g à 450g, fixé par la recette.
Oui, la graisse sur l'élément chauffant a un peu brûlé. Oui, la pâte ne va pas bien (la prochaine fois, je la tiendrai en plus jusqu'à l'effet désiré). Oui, la croûte s'est fissurée (mais comme elle est belle !!!) et la prochaine fois je la graisserai certainement avec de l'eau. Oui, le pain n'était pas complètement cuit, mais ..... Plein plaisir du processus et de l'arôme!
Pouvez-vous me dire - j'ai ajouté beaucoup de farine et de levure (selon la recette - 1 cuillère à café). Vous n'avez pas «maîtrisé» un tel volume? Ou est-ce la montée insuffisante de la pâte? (Je garderai le silence sur le fait que je dois encore étudier et étudier). Auparavant, la pâte pour les tartes, les kulich, les boulettes était toujours préparée à la main et cuite au four.