Escalope "Lesnaya"

Catégorie: Plats de viande
Côtelette de forêt

Ingrédients

Filet de poulet 2 pièces
Champignons forestiers ou champignons 300rg
Oignon moyen 1 pc
Sel, épices au goût
Des œufs 2 pièces
Lait 100 ml
Craquelins et farine pour paner

Méthode de cuisson

  • À partir d'un filet de poulet, nous obtenons 8 escalopes. Séparez le petit filet et coupez le grand en angle (comme une saucisse pour un banquet) en trois parties à peu près égales.
  • Côtelette de forêt
  • Sans fanatisme, éliminez les morceaux de filet dans un sac étanche. ajoutez un peu.
  • Côtelette de forêt
  • Mettez les champignons frits aux oignons sur le bord de chaque côtelette. Ils sont salés et assaisonnés de noir et de piment de la Jamaïque.
  • Côtelette de forêt
  • Nous l'enroulons avec un tube, si possible, en ramassant les bords vers l'intérieur. Si des trous se forment, ce n'est pas un problème. Ce ne sont pas des côtelettes de Kiev et les champignons ne sont pas du beurre, ils ne s'enfuiront nulle part. La chose principale ici est de collecter au tas.
  • Côtelette de forêt
  • Vos blancs peuvent avoir un aspect si peu représentable.
  • Côtelette de forêt
  • Maintenant, battez les œufs avec du lait, du sel et vos épices de poulet préférées (j'adore le curry) et une demi-cuillère à café de moutarde.
  • Nous panons nos blancs dans de la farine, puis dans un œuf, et ainsi de suite 2-3 fois. Dans le processus, en tournant entre les paumes, nous compactons la panure et donnons à la côtelette la forme d'un dirigeable.
  • Côtelette de forêt
  • La dernière fois que nous nous baignons dans un œuf et bien le pain dans la chapelure (de préférence maison). En tournant les paumes dans l'axe de la côtelette, condensez à nouveau la panure et corrigez la forme.
  • Côtelette de forêt
  • C'est tout nos côtelettes sont prêtes.
  • Côtelette de forêt
  • Faire frire dans du gras jusqu'à ce qu'ils soient dorés et porter au four.
  • Côtelette de forêt
  • Bon appétit et bonnes vacances!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

environ une heure

cuisine nationale

international

Remarque

Idéalement, vous pouvez préparer ces côtelettes à l'avance et les congeler.

Zhivchik
Wah, wah, wah ... Tanyusha, tu as cuisiné ce délicieux ...
Est-ce une recette de l'anniversaire?
Résident d'été
Bien sûr, à partir de l'anniversaire. Ou penses-tu que je me dérange comme ça une fois par semaine
Girafe
Appétissant, je vais certainement essayer.
Résident d'été
Cela vaut la peine. Le plat est beau et savoureux et assez abordable sur un budget
Gasha
Tanyushik, super côtelettes !!! Vous avez des mains d'or!
Résident d'été
Gashenka, un mot gentil d'une artisan comme vous - c'est un double éloge
De Lisss
Tanya, les côtelettes sont un rêve !! puis-je en avoir deux? ..
IRR
Citation: Lisss's

! puis-je en avoir deux? ..
(nous perdons du poids)

Bronzer! côtelettes
Luysia
Et je ne perds pas de poids, j'en retirerai la moitié (en réserve)!
Suslya
Citation: IRR


(nous perdons du poids)

et moi non plus! 🔗 Lucy

Tanya, les côtelettes sont tout simplement super! Je l'emporte dans les favoris, je le ferai certainement
Résident d'été
Les filles, chères, tout pour vous et en toute quantité. : girl_love: Et pour ceux qui perdent du poids sur un verre, c'est le plus. 1 escalope - 1 verre
Résident d'été
Citation: IRR


(nous perdons du poids)

Bronzer! côtelettes

Vous allez regarder Quinino Swan Lake dans ma performance et vous perdrez du poids tout de suite
Girafe
Citation: résident d'été

Et pour maigrir sur un verre, c'est le plus. 1 escalope - 1 verre

Et après 2 heures un autre verre
De Lisss
Citation: IRR


(nous perdons du poids)

et peut-être que je suis un exemple ??? courant à voir ??? mais je ne mangerai pas ...
Résident d'été
Citation: Lisss's

et peut-être que je suis un exemple ??? courant à voir ??? mais je ne mangerai pas ...

Lyudok, vous ne pourrez pas voir le courant. Une amie est venue à l'anniversaire toute seule, perdant toujours du poids. A tout résisté et différentes salades et karum-pai, et a abandonné les côtelettes.
De Lisss
chut! ne le dis à personne !! puis il y avait une version pour Irka !!
Lozja
Je suis venu demander si ce cocklet rentrerait dans un verre, mais ici ils l'ont déjà essayé.

La question est - si ces côtelettes ne sont pas frites, mais cuites immédiatement, ne seront-elles pas sèches? Les côtelettes ordinaires sont juteuses du four, au moins la moitié de la graisse de la viande hachée est chauffée, mais toutes ne sont pas sèches. Et voici le poulet ...
Résident d'été
Oksanochka, ici le poulet est emballé dans un épais manteau de fourrure.Je n'ai jamais essayé de simplement cuisiner. Mais lors de la finition au four, rien ne s'écoule nulle part. Essayez de faire cuire au four et vous nous le direz. Moins de calories.
Lozja
Citation: résident d'été

Oksanochka, ici le poulet est emballé dans un épais manteau de fourrure. Je n'ai jamais essayé de simplement cuisiner. Mais lors de la finition au four, rien ne s'écoule nulle part. Essayez de faire cuire au four et vous nous le direz. Moins de calories.

Essayons un jour. Oui, je ne parle pas tant des calories que de la santé.
Résident d'été
Donc, nous sommes aussi sur la santé
Résident d'été
Quelques côtelettes se sont perdues dans le congélateur. J'ai essayé de les faire cuire dans une poêle à frire Miracle. Cela a bien fonctionné. Croustillant brun doré et centre juteux doux. Je pense que vous pouvez aussi faire cuire au four.
Lozja
Citation: résident d'été

Quelques côtelettes se sont perdues dans le congélateur. J'ai essayé de les faire cuire dans une poêle à frire Miracle. Cela a bien fonctionné. Croustillant brun doré et centre juteux doux. Je pense que vous pouvez aussi faire cuire au four.

Je vous remercie!
Any_M
Tanya quelles côtelettes sont super-duper, je m'assois et regarde, et je m'étouffe avec la salive !!!!!!!
Ikra
Résident d'été, côtelettes - mortalité! Une telle panure est magnifique, juste un chef-d'œuvre! Merci beaucoup pour la classe de maître en ruine.
Citation: résident d'été

Lyudok, vous ne pourrez pas voir le courant. Une amie est venue à l'anniversaire toute seule, perdant toujours du poids. A tout résisté et différentes salades et karum-pai, et a abandonné les côtelettes.

Euh-huh ... J'ai une famille qui est si familière, nommée "Nous ne mangeons pas de bonbons!" Je leur rendais visite pendant plusieurs jours.
Je leur ai fait cuire une énorme plaque à pâtisserie de biscuits de Berlin sur la base du principe, je pensais qu'il y aurait au moins quelque chose pour moi pour boire du thé. Aha, bien sûr! Lors de la préparation du thé, seulement des miettes ...
Résident d'été
Citation: Ikra

Résident d'été, côtelettes - mortalité! Une telle panure est magnifique, juste un chef-d'œuvre! Merci beaucoup pour la classe de maître en ruine.

Ikrachka, j'ai essayé ... je ne peux pas suivre Omelka, mais au moins quelque chose vous a rendu heureux
Résident d'été
Mon ami de Rovno, en plus des champignons, enveloppait des barils fumés dans un filet de poulet. Parler s'est avéré être juste une décharge de tête

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