Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

Je ne comprends rien au mode «extinction», fonctionne-t-il avec ou sans pression? La vanne est-elle fermée? Ou ouvert? S'il est ouvert, il s'envolera fortement ... Ou la température y est différente ... Quelque chose que je suis devenu confus. Je devrais probablement aller dormir

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Je ne comprends rien au mode «extinction», fonctionne-t-il avec ou sans pression? La vanne est-elle fermée? Ou ouvert? S'il est ouvert, il s'envolera fortement ... Ou la température y est différente ... Quelque chose que je suis devenu confus. Je devrais probablement aller dormir

Pas tellement s'envole que wsifflets. J'ai essayé d'éteindre sans agent de pondération. J'ai décidé moi-même qu'avec un agent de pondération, c'est plus rapide et plus confortable pour les oreilles

"Il ne monte pas tant qu'il siffle. J'ai essayé d'éteindre sans agent alourdissant. Pour moi, j'ai décidé qu'avec un agent alourdissant c'était plus rapide et plus confortable pour les oreilles."

Et quel genre de bête est-ce, veuillez expliquer? Et la température s'avère inférieure? C'est juste que lors de "l'extinction", la température est généralement de 95 ', c'est-à-dire qu'elle ne bout pas, mais gargouille légèrement, mais comment?

Agent de pondération, il est Gosha, il est Goga, il est un "cône", il est un régulateur de pression - une pyramide avec une boule noire.

Dans le 6060, le mode Soupe et le mode Ragoût sont les mêmes boutons. Je ne connais pas exactement les paramètres de température, mais je pense qu'il y a 120-125 degrés. Différences: verser de l'eau de 1 litre ou plus = soupe reçue, mettre les légumes / viande avec une petite quantité de liquide = ragoût reçu.

Personne ne vous dira 3 litres de lait à bouillir combien de pression sera accumulée au fil du temps ... Je veux mettre du lait pendant quelques minutes et m'endormir, mais l'heure doit être réglée en tenant compte de la montée en pression -en haut. Cela est très gênant lorsque le temps total est écoulé, et non le temps de cuisson après le réglage de la pression.
Eh .. désolé pour personne dans le sujet

Apparemment, ce n'est plus pertinent ... Je ne parlerai pas du lait - je ne l'ai pas détecté, et de l'eau froide du même volume bout pendant environ 20 minutes. Personne ne vous le dira exactement - la température initiale du liquide peut être différente.

Eh bien, maintenant je suis avec un fumeur aussi! Je l'ai essayé hier (j'ai fumé de la viande et des pommes de terre). Certes, je ne peux pas encore insérer de photo. Et il semble que ce soit arrivé (viande en un seul morceau au niveau supérieur, pommes de terre en tranches au niveau inférieur) Délicieux! Seul le bol pour copeaux de bois est très sale sur le dessus avec de la graisse fumée, n'est pas lavé, noir Comment faites-vous face au lavage? Ou ne faites-vous pas beaucoup attention? Sinon, j'ai peur d'utiliser un gant de toilette dur et des produits agressifs. S'il vous plaît dites-moi! Ou peut-être que c'est juste moi si sale

Et je voulais aussi faire cuire des pâtes bleues, mais je ne sais pas à quelle heure les mettre quand j'ai déjà rempli les pâtes elles-mêmes. Il est inhabituel que le compte à rebours commence immédiatement, et pas après que la pression est réglée. Pensez-vous que 15 minutes suffisent ou ne suffisent pas?

[Bishka]

Bishka, félicitations pour le fumoir!

Comment traitez-vous le blanchiment d'argent? Ou ne faites-vous pas beaucoup attention?

Et personne ne blanchit. Fumez à nouveau la prochaine fois.

Et je voulais aussi faire cuire des pâtes dans la marine, Pensez-vous que 15 minutes suffisent ou pas?

Si vous versez de l'eau bouillante, alors peut-être que cela suffit, cela dépend toujours du nombre de pâtes.

Voici mes macaronis (impromptus sur le thème du "naval") au fromage Adyghe. En plus. J'ai fait frire des oignons et des tomates plus souvent (c'était généralement la marinade restante de la viande), ajouté du fromage Adyghe en cubes (frit jusqu'à ce qu'il soit doré), ajouté des pâtes, du sel, des épices, du mélange, du jus de marinade, de l'eau chaude, pour qu'il ne couvrait que les pâtes. Mode soupe 20 '. La pression n'a pas été relâchée de force. Les pâtes se sont avérées parfaites: elles ne collaient pas ensemble et ne bouillaient pas. Et très savoureux!

Je ne parlerai pas du lait - je ne l'ai pas détecté et de l'eau froide du même volume bout pendant environ 20 minutes. Personne ne vous le dira exactement - la température initiale du liquide peut être différente.

Trois litres de lait à température ambiante bouillis en 13-15 minutes et du réfrigérateur - 21 minutes. Peut-être que quelqu'un vous sera utile
Et à Yulmart, il y a une autre action dans le fumoir - ils se vendent 4640 roubles. Qui voulait mais n'a pas eu le temps - il est temps de prendre

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, pourquoi le tabagisme à froid est-il parfois utilisé avant de fumer à chaud? Qu'est ce que ça fait? Je n’ai pas encore essayé de fumer à froid (car toko hood en forme de fenêtre), et donc je ne comprends pas encore ce qui se passe avec le tabagisme à froid

Oui, j'ai oublié de demander! La viande et les pommes de terre (ma première expérience de fumer) avaient un arrière-goût de fumée très fort (cela a été ressenti dans ma bouche pendant très, très longtemps, même en quelque sorte désagréable) Peut-être ai-je mis beaucoup de copeaux de bois? (Copeaux de bois - pommier) , fumage à chaud 30 ') Ou est-ce généralement normal d'avoir un arrière-goût de fumée aussi fort dans la bouche? Je ne comprends pas quelque chose. Dites-moi!

[Bishka]

Bishka, si vous ne mangez pas le produit immédiatement après avoir fumé, mais laissez-le infuser pendant un certain temps (au réfrigérateur ou à température ambiante), l'excès de fumée s'évaporera et ne se fera pas sentir sur la langue.

Oui, le goût était fort même après le réfrigérateur. Il n'est presque pas ressenti immédiatement lorsque vous mangez, puis l'arrière-goût désagréable dans la bouche reste. Alors j'ai demandé si tout le monde était ainsi ... Peut-être que je suis si sensible

Ou peut-être êtes-vous sensible.
Versez-vous beaucoup de chips? Dans les recettes, si vous regardez, on utilise généralement très peu de copeaux de bois. Il y a même une photo dans certains que le fond du bol est à peine couvert.

Oui, je n’ai pas semblé avoir beaucoup versé (j’ai réussi à lire que je n’ai pas besoin de beaucoup), eh bien, j’essaierai encore moins la prochaine fois

Et je mouille encore les copeaux de bois, bien que des fumeurs expérimentés écrivent que dans Brand cela n'a pas beaucoup de sens. Il me semble que l'arrière-goût fumé lors du mouillage des copeaux de bois est beaucoup plus doux et plus agréable.

Et je mouille encore les copeaux de bois, bien que des fumeurs expérimentés écrivent que dans Brand cela n'a pas beaucoup de sens.

N'a pas: il sera humidifié avec de la vapeur dès que l'eau bout au fond de la casserole.

Oui, j'ai oublié de demander! La viande et les pommes de terre (ma première expérience de fumer) avaient un arrière-goût de fumée très fort (cela a été ressenti dans ma bouche pendant très, très longtemps, même en quelque sorte désagréable) Peut-être ai-je mis beaucoup de copeaux de bois? (Copeaux de bois - pommier) , fumage à chaud 30 ') Ou est-ce généralement normal d'avoir un arrière-goût de fumée aussi fort dans la bouche? Je ne comprends pas quelque chose. Dites-moi!

Bishka, essayez de mettre des morceaux de pomme au lieu de copeaux de bois (mais pas beaucoup, car si vous en mettez beaucoup, il y aura aussi une claque) pour moi personnellement, cette astuce a résolu le problème du goût

Bishka, essayez de mettre des morceaux de pomme au lieu de copeaux de bois (mais pas beaucoup, car si vous en mettez beaucoup, il y aura aussi une claque) pour moi personnellement, cette astuce a résolu le problème du goût

c'est-à-dire ne pas mettre de jetons du tout? la pomme jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée cent ans passeront

Et je mouille encore les copeaux de bois, bien que des fumeurs expérimentés écrivent que dans Brand cela n'a pas beaucoup de sens. Il me semble que l'arrière-goût fumé lors du mouillage des copeaux de bois est beaucoup plus doux et plus agréable.

Je viens de mettre l'aulne acheté et le goût est excellent. Et le pommier était peut-être avec la peau.

c'est-à-dire ne pas mettre de jetons du tout? la pomme jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée cent ans passeront

rien de tel! Il brûle comme des copeaux de bois ordinaires, mais ne donne pas un arrière-goût aussi vigoureux ... bien que si vous en mettez beaucoup, cela aura aussi un goût ... mais avec une pomme, le goût est beaucoup plus doux

Bishka, essayez de mettre des morceaux de pomme au lieu de copeaux de bois (mais pas beaucoup non plus, car si vous en mettez beaucoup, il y aura aussi un goût) pour moi personnellement, cette astuce a résolu le problème du goût "

La pomme est-elle sèche ou crue?

J'ai fumé les champignons aujourd'hui. J'ai mis des frites plus petites, le goût semblait aussi plus doux. Je mets 10 'froid et 35' chaud. Je n'ai pas fait mariner les champignons au préalable, j'ai juste ajouté un peu d'huile de tournesol, du sel, des épices, bien agité le tout dans un bol profond et immédiatement sur la grille et dans la casserole.Eh bien, la photo ne fonctionne pas, c'est dommage. Sur un multicuiseur. ru est capable de se propager, mais pas ici

Oui, le goût était fort même après le réfrigérateur. Il n'est presque pas ressenti immédiatement lorsque vous mangez, puis l'arrière-goût désagréable dans la bouche reste. Alors j'ai demandé si tout le monde était ainsi ... Peut-être que je suis si sensible

Alors moi, après avoir fumé plusieurs fois, j'ai mis le fumeur de côté.
Je n'aime ni le poisson ni la viande.
Il y a aussi des copeaux d'aulne et des brindilles déchiquetées de tous les arbres fruitiers.
Je ne sais pas comment adoucir.
À moins que je ne réessaye avec une pomme.

Alors, après plusieurs fois de fumer, j'ai mis le fumeur de côté.
Je n'aime ni le poisson ni la viande.
Il y a aussi des copeaux d'aulne et des brindilles déchiquetées de tous les arbres fruitiers.
Je ne sais pas comment adoucir.
À moins que je ne réessaye avec une pomme.

peut prendre très peu de chips?

peut prendre très peu de chips?

Cette option a déjà été, ne fonctionne pas.

INSTAMMENT!!! Veuillez me dire comment régler le mode combiné de fumage du poulet et le programme de fumage en général. Je ne peux en aucun cas le trouver. Fumer le poulet et les côtes de porc marinés.

Vous appuyez sur Fumer à froid, vous réglez l'heure. Ensuite, vous appuyez sur Hot Smoke, réglez l'heure. Tronqué. Les modes fonctionneront un par un ...

Merci. Sauvé. Combien de temps devriez-vous parier? L'expérience acquise est plus fiable que de parier sur: rose: devinez ...

Fumer à froid pendant 10 à 11 minutes et fumer à chaud dépend du poids ... En fait, les recettes du livret peuvent être utilisées.

[Lyi]

Alors, après plusieurs fois de fumer, j'ai mis le fumeur de côté.
Je n'aime ni le poisson ni la viande.

Lyi, essayez uniquement le mode fumé à chaud, c'est-à-dire pas du tout fumé à froid. Si vous avez essayé et n'aimez pas cette option, il s'agit d'une fonctionnalité individuelle.

Merci. Sauvé. Combien de temps devriez-vous parier? L'expérience acquise est plus fiable que le pari: rose: devinez ...

Sur la première page de ce sujet, il y a une liste de plats cuisinés dans le fumoir. Ces recettes peuvent être utilisées lors du choix de l'heure et du mode de fumage.

Et presque tout le temps, au début, je règle le mode froid au moins pendant une courte période et je sélectionne différentes puces et j'utilise toutes sortes d'additifs ...

Et presque tout le temps, au début, je règle le mode froid au moins pendant une courte période et je sélectionne différentes puces et j'utilise toutes sortes d'additifs ...

Moi aussi...

Mais par exemple, j'ai des mangeurs qui aiment un goût plus doux, et il s'avère que vous n'utilisez que du fumage à chaud.

Nous aimons donc davantage fumer à chaud en raison de son goût plus doux. Mais le capelan - seulement froid!

peut prendre très peu de chips?

Les filles, et vous essayez de ne pas utiliser de copeaux, mais de couper de fines brindilles d'arbres fruitiers, de lancer des cônes de genièvre et il n'y aura pas de sensations fortes et rien n'a besoin d'être mouillé. Ma famille aime vraiment ça.

Je mets définitivement des baies de genièvre, cela s'avère très parfumé!

Masha, merci encore!

Et les branches d'un abricot et d'un pommier (pas très épais) que mon mari a découpées en copeaux avec un simple couteau.

Pour une raison quelconque, rose n'a pas fonctionné, comme sur la photo.
Merci. Recettes trouvées à la page 1. Je vais les suivre.
Près du pot de copeaux de bois, il brûle constamment.

Le pot de copeaux de bois deviendra très chaud, alors gardez les aliments à l'écart.

J'ai enfin reçu un colis aujourd'hui! J'attends depuis un mois! Immédiatement mis à fumer les reptiles de mer: crevettes tigrées, cocktail de fruits de mer, queues de truite. Filtrer 1 cycle dans le marinator.
15 minutes de fumage à froid et 10 minutes à chaud. En courant vers l'ordinateur, j'ai raté tout le processus. Je commence à saigner de la vapeur - rien. Je l'ouvre et les crevettes sont à moitié cuites! Elle a recommencé à fumer à chaud pendant 10 minutes. 3 minutes avant la fin, de la vapeur versée sous le couvercle. J'ai essayé d'appuyer sur le couvercle - de toute façon, ça n'a pas été nul. Après le signal, je l'ai ouvert - l'anneau était en place. Mais demain j'expérimenterai la vapeur et la pression. C'était délicieux! Le seul cocktail de mer était trop fumé.Mais je l'ai réhabilité. Versé une petite quantité d'eau bouillante et de jus de citron. Il s'est avéré que le magasin "conserve"

Je suis très content! Uniquement au niveau du couvercle, je crains que l'anneau ne soit desséché ou, au contraire, ne s'étire. Et je pense que vous ne pouvez pas le commander nulle part maintenant - il est en rupture de stock. Je cherchais

Pour demain, j'ai mariné les pilons de poulets. Je veux seulement fumer chaud. Combien de temps allez-vous conseiller? Grands tibias

Les filles, vendent-elles déjà le modèle mis à jour?

Les filles, vendent-elles déjà le modèle mis à jour?

Qu'est-ce que c'est?

Quelque chose ici, le silence est venu ... Mais j'ai fait cuire des oreilles de porc: 20 'froides et 60' chaudes, ça s'est avéré très savoureux! (Ça aurait pu être plus chaud et moins dans le temps) Maintenant, je veux essayer les oreilles uniquement en fumant à froid, mais je ne sais pas comment mieux vaut les mariner avant ça Peut-être que quelqu'un me direz-vous? Soit juste dans le sel et les épices (comme le saindoux salé), soit comme une marinade (avec du liquide)

J'ai juste utilisé des épices et du sel ... J'ai bien aimé.

J'ai juste utilisé des épices et du sel ... J'ai bien aimé.

L'avez-vous fumé chaud ou froid? Et combien?

L'avez-vous fumé chaud ou froid? Et combien?

Si la scoleose ne change pas, alors le combi 10/30. Mais j'ai mis 30 parce que j'ai 5 minutes de prise de pression (fonction d'exemple)

Tous mes vœux !! Je demande ... Quelqu'un a-t-il laissé le fumoir sans surveillance? Et puis je lis des critiques ici sur 6051 et les filles, pour autant que je sache, ne quittent pas la maison pendant que la casserole est en train de cuire.

Au début, je la regardais (enfin, j'étais juste curieuse de savoir quoi et comment), mais en général je la laisse tranquillement quand je fume quelque chose et quand je cuisine juste (bouillie, soupe, etc.). Eh bien, si vous avez peur, attendez que la pression monte et que la valve se ferme.

Je ne quitte pas la maison, car c’est un appareil électrique. Et je pars calmement pour une autre pièce, avant même de reprendre la pression.

Juste au moment où je commençais à regarder de près le multicuiseur, presque d'une seule voix tout le monde me répétait que tu pouvais partir pour affaires et que la casserole se prépare pour toi .. J'ai aussi peur de partir comme ça .. tu n'as jamais connaître