Crêpes de Jamie Oliver

Crêpes de Jamie Oliver

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Des œufs	3 pièces
farine	120g
levure	1 cuillère à café avec un toboggan
Lait	135 grammes
sel	pincer

Méthode de cuisson

Les crêpes les plus délicates et les plus molles. Fabriqué en 20 minutes et mangé en 5.

Séparez les blancs des jaunes.

Ajouter la farine, la levure chimique et le lait aux jaunes. Bien mélanger. Vous obtiendrez une masse épaisse.

Battez les blancs avec une pincée de sel et ajoutez-les à la pâte. Remuez doucement de bas en haut.

Faire frire dans une poêle en Téflon sans huile. Seulement pour le premier peut être légèrement graissé avec un pinceau. J'ai frit 3 à la fois.

Le plat est conçu pour

12 pièces

Remarque

Mes commentaires:

Délicieux et très tendre. Vous pouvez manger avec vos lèvres. La recette ne comprend pas de sucre, car elle doit être servie avec du sucre en poudre, ou avec de la confiture, du miel, du lait concentré.
Jamie Oliver est toujours au top!

Bon appétit!

Mila, et dans quelle mesure devriez-vous battre les blancs?

Mila, et dans quelle mesure devriez-vous battre les blancs?

Fouettez les blancs jusqu'à obtenir une mousse ferme. Dans un mixeur / combiner, ou qui comment et ce qui s'est adapté au fouet. Ce n'est qu'ainsi qu'ils se révéleront doux. Et puis, comme pour une pâte à biscuit, mélanger délicatement avec le reste de la masse.

[Mila007]

Mila007, mais si seul le lait en poudre est fabriqué à partir de lait, comment pensez-vous qu'il est possible d'ajouter de l'eau? J'ai vraiment envie de cuisiner demain matin, mais il semble trop tard pour courir au magasin chercher du lait.

[Rusya]

Rusya ... Essayez, diluez comme d'habitude. Il me semble que cela ne fait aucune différence. Mon lait (dans un murmure) était généralement faible en gras. Les œufs jouent un rôle majeur dans cette recette. Battez les blancs en une mousse forte, comme sur un biscuit. Et vous devez faire frire des crêpes SANS huile! Sinon, le résultat est faux!

Est-ce pour votre couturière? Elle va certainement l'aimer. Dites-lui que son travail est charmant!

Est-ce pour votre couturière? Elle va certainement l'aimer. Dites-lui que son travail est charmant!

Oh, et pour elle aussi. En plus d'elle, j'ai aussi un "aiguilleur" senior (il a 12 ans).
Je vais bien sûr vous le dire, mais j'ai peur qu'il soit arrogant.

Me voici avec le mien:

Tout s'est avéré très savoureux, tendre et vraiment très rapide.
Merci pour la recette !!!
Maintenant, quelques réflexions sur ces crêpes:
- Peut probablement être fait avec une brûlure;
- s'il n'est pas saupoudré de sucre en poudre, vous pouvez également servir avec une garniture salée;
- les enfants ont exprimé le désir lors de la prochaine rentrée scolaire que je leur donne ces crêpes en sandwich à l'école.
Je vous remercie!!!

Ils ont l'air jolis et appétissants, mais pourquoi des crêpes? Ils ressemblent plus à des crêpes. Mais aujourd'hui, nous allons essayer, merci pour la recette.

Il a juste le goût le plus délicat !!! La portion a immédiatement doublé, j'avais peur. ce qui ne suffit pas. Et elle a fait la bonne chose! Certes, je n'avais pas de sucre en poudre et je l'ai graissé avec du beurre fondu directement de la casserole et saupoudré de sucre sur le dessus. Maintenant, tout le monde est à l'envers ...
Merci beaucoup pour le délicieux qui est si rapide et facile à préparer!

[Rusya]

Rusya , izumka , merci beaucoup pour vos aimables paroles!
Rusya , crêpes - beau, heureux que les enfants aient aimé. Je les ai mangés avec de la confiture de pêches ... Miam ...

[Mila007]

Mila007
Merci aussi pour les crêpes! Malheureusement, il n'y a pas de photos, mais c'est dommage, elles étaient si belles, versées avec du lait concentré et décorées avec des moitiés de fraises ... mais quel genre de photo y a-t-il, mes mangeurs, des assiettes ont été tirées de sous mes mains! Je vais certainement répéter un de ces jours!
Je vous remercie !!!

[Rusya]

- s'il n'est pas saupoudré de sucre en poudre, vous pouvez également servir avec une garniture salée;

Rusya, ce matin, quand je cueillais des champignons, j'ai pensé à la même chose. Les chanterelles sont particulièrement bonnes à cette période de l'année. Et ils ont un arôme spécial. C'est pourquoi j'ai fait la sauce aux chanterelles.
Mila, prends le rapport

Crêpes au sucre en poudre



Il est difficile de dire lequel est le meilleur. Ce ne sont que deux plats différents. Mais très savoureux.
Maintenant, j'ai passé en revue tout ce que j'ai pu trouver. Et partout seulement des crêpes sucrées

Quelqu'un a-t-il essayé de remplacer la levure chimique par du soda + du jus de citron? Le corps n'accepte pas la levure chimique synthétique.

Je mélange la soude et l'acide citrique dans des proportions égales. Et avec du jus de citron, le soda peut être éteint comme le vinaigre

Merci Tanya!

[celfh]

celfh, avec des champignons je pense.
Mila007, ceci est du nouveau lot:


Certes, mon "aiguilleur" senior a fait des crêpes, mais sous ma stricte direction.

[Crochet]

Crochet , J'imagine ce délicieux avec du lait concentré et des fraises .... Oh, tiens-moi trois !!!

celfh , très appétissant. Et la sauce originale. C'est une idée! En effet, les crêpes ne sont pas sucrées. Vous pouvez fantasmer avec des sauces puissantes et principales!

Prascovia , bien sûr, vous pouvez le remplacer par du soda + du jus de citron. C'est juste que, au contraire, je n'utilise principalement que de la levure chimique.

Rusya , fille intelligente est votre assistante. Si simple et rapide qu'il l'a fait facilement. Merci pour ce charmant sourire !!! Moi aussi, j'ai souri de toute ma bouche en regardant ta crêpe!

Merci beaucoup - très savoureux et rapide. J'aime particulièrement ça sans huile. Nous n'avons pas réussi à prendre une photo - ils l'ont mangée, je n'ai même pas remarqué! : nyam: Fabriqué avec de la soude et de l'acide citrique - l'estomac a dit bonjour au résident d'été! La prochaine fois, vous devrez faire une double portion à la fois.

[Prascovia]

Prascovia , Je suis très content que vous ayez aimé ces crêpes
Mangez pour votre santé!

[Mila007]

Non, eh bien, ma petite chérie vient de devenir accro à ces crêpes, aujourd'hui elle les a de nouveau exigées pour le petit-déjeuner, elle a vraiment aimé le fait qu'elles soient sans huile et non sucrées, c'est-à-dire qu'elles peuvent être consommées avec n'importe quel additif au choix , aujourd'hui, elle les a écrasés avec du Nutella, oh et délicieux dit!Mila007, merci, m'a fait du bien!

[Filles]

Filles, mon mari insiste simplement pour que ces crêpes aient exactement le même goût que les petits pains de McDonald's. Il les enduit de ketchup, de mayonnaise, dépose la saucisse et en fait un "hamburger".
Qui a des enfants, ce n'est peut-être pas une mauvaise alternative à une alimentation saine, hein?

[Rusya]

Rusya, Bien! Quelles crêpes multifonctionnelles!
Il n'y a pas d'additifs nocifs, et même frits sans huile! Et c'est génial qu'ils soient salés. Et avec eux, salés, vous pouvez, et avec de la confiture!

Peu, particulièrement heureux quand les enfants l'aiment!
Merci pour ces mots gentils!

[Peu]

Peu, particulièrement heureux quand les enfants l'aiment!

Mila007
chéri, ouais, surtout si ce gamin a déjà 15 ans! Même si pour moi elle était, est et restera un "bébé", tout comme je le suis pour ma mère ...

Formé aujourd'hui!
J'ai fait des crêpes, mais j'ai tout doublé selon la recette: une grande famille
Et ajouté 4 cuillères à soupe. l. sucre, eh bien, je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter, car mon fils ne mange pas de crêpes avec des arrosages et des arrosages, il y en a simplement des sucrées.

J'ai fait cuire des crêpes dans une crêperie, j'ai du Tefal pour 4 pièces et dans une poêle.
Ils se sont avérés plus beaux dans une poêle à frire.
Servi avec du lait concentré et des fraises d'été, râpé avec du sucre.

[avril]

avrilquelles merveilleuses crêpes se sont avérées
Je voulais vraiment courir immédiatement à la cuisine et cuisiner
Et avec des fraises râpées - c'est le même enthousiasme !!!!

De délicieuses crêpes, en effet! La prochaine fois, je mettrai du sucre après tout.

[MOM SONY]

MOM SONY , Je suis d'accord avec toi! Je les aime beaucoup aussi

Je vais l'essayer mercredi, nous avons un jour de congé. Juste une question de friture sans huile, alors il faut couvrir avec un couvercle?

Je ne couvre pas plus souvent. Ils sont frits rapidement, mais pas à feu vif, mais à feu moyen

Délicieux! Servi avec du lait concentré fait maison - un excellent petit déjeuner s'est avéré!

[koziv]

kozivquelle tendre!
Lait concentré maison .... crêpes maison ..... Qu'est-ce qui peut être fait maison et plus savoureux ??

Comment tout le monde obtient-il de si belles crêpes ?! J'ai mis une cuillère sur la casserole, donc la forme des crêpes laissait beaucoup à désirer. Bien qu'à la vitesse de déplacement, c.-à-d.cela n'a pas affecté le goût et la vitesse de disparition

J'ai également appliqué avec une cuillère. La pâte était-elle trop épaisse?

Oui, la pâte était assez épaisse, elle ne voulait pas tomber de la cuillère. Je n'ai pas pétri les blancs d'œufs fouettés dans la pâte pendant longtemps. C'est peut-être pourquoi? Je voulais garder leur splendeur.
Mais délicieux s'est avéré - pas de mots!

J'ai mis la pâte dans une poêle pendant deux cuillères à soupe. cuillères pour une crêpe, puis avec la même cuillère je donne un peu la forme d'un cercle. Quelque chose comme ça.

J'ai mis la pâte dans une poêle pendant deux cuillères à soupe. cuillères pour une crêpe

Et j'ai étalé la pâte à 2 cuillères à soupe. l. pour 1 crêpe, bien que je ne nivelle rien avec une cuillère, je verse juste la deuxième cuillerée de pâte strictement au milieu du premier cercle, la crêpe elle-même s'étale en un cercle presque parfait ...

Et moi aussi, comme Kroshi, je me propage dans un cercle parfait

les crêpes sont excellentes, frites avec le couvercle fermé dans une casserole vide. Personne n'a essayé de faire la pâte le soir, comment la pâte elle-même sera-t-elle conduite? Mon fils a apprécié 2 gros +, j'aimerais avoir encore une recette du matin dans ma tirelire

[Mila007]

Mila007
cuit aujourd'hui, thé, Maslenitsa a commencé
Sur une plaque à crêpes, disposée avec une cuillère en bois, 3-4 pièces chacune, fines crêpes-crêpes américaines ...
Il s'est avéré que des crêpes tendres pour le dîner, avec de la confiture, ont plu à la famille

Nous avons eu ces crêpes pour le petit déjeuner aujourd'hui. Avec confiture d'abricots et confiture de myrtilles (qui veut quoi). Très savoureux et tendre Il n'y a pas de photo, parce que je n'aime pas prendre une photo - j'ai à peine eu le temps de faire frire, ils l'ont tirée de sous mes mains

Respect à l'auteur! les crêpes sont excellentes, j'ai tout de suite fait une double dose

C'est ouais !!! Ce ne sont pas des crêpes ou des crêpes - c'est quelque chose !!! demain je le ferai avec un remplissage. Aujourd'hui c'est parti avec un bang "!!!!!!!!!!

J'ai fait la deuxième fois, j'ai battu la mousse encore plus épaisse et j'ai mis la garniture lors de la friture. Délicieux!

Les filles, je la poste pas pour me vanter, mais pour l'inspiration, qui n'a pas encore cuit

Merci et saluez-vous pour les merveilleuses crêpes !!! Joie et délice !! On ne fait pas la première fois, ils s'envolent instantanément.

Vont-ils travailler à Orios?
Je signale:
Je les ai cuits dans la crêpière Orion, il s'est avéré 8 pièces. Ils ont tout mangé si vite qu'il n'y avait pas de temps et rien à photographier.
Personnellement, je n'ai pas vraiment aimé ce goût d'œuf, même si parfois je cuisine pour changer. Mais ma famille a tout mangé avec grand plaisir. Le mari, qui vivait autrefois aux États-Unis, a dit que cela avait un goût très crêpe, il n'y avait tout simplement pas assez de sirop d'érable)))
Alors merci pour la recette d'un petit déjeuner rapide et copieux, juste un peu)))

De délicieuses crêpes ... tendres et aérées ...

[Lizok]

Vont-ils travailler à Orios?
Je signale:
Je les ai cuits dans la crêpière Orion, il s'est avéré 8 pièces. Ils ont tout mangé si vite qu'il n'y avait pas de temps et rien à photographier.
Personnellement, je n'ai pas vraiment aimé ce goût d'œuf, même si parfois je cuisine pour changer. Mais ma famille a tout mangé avec grand plaisir. Le mari, qui vivait autrefois aux États-Unis, a dit que cela avait un goût très crêpe, il n'y avait tout simplement pas assez de sirop d'érable)))
Alors merci pour la recette d'un petit déjeuner rapide et copieux, juste un peu)))

À PROPOS, Lizok, Salut!
Demain matin je le ferai à Oriosha Et j'ai aussi 300g de yaourt, donc demain sera un jour de crêpes
Et à propos du sirop d'érable américain, ils disent que notre homologue russe est le miel

Je suis venu vous dire merci beaucoup pour la recette! Juste fait et presque tout a été fait, ensemble! Il reste quelques morceaux pendant une heure
J'ai regardé l'épisode avec Jamie et suis allé faire des crêpes de Jamie)) Eh bien, pas un fan

Une recette intéressante, à essayer absolument. Sont-ils poreux dans la coupe? Pas de "bouillie" non cuite à l'intérieur?