Cuisse de poulet farcie aux champignons et fromage (Brand 35128 airfryer)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Cuisse de poulet	6 pièces
Champignons frais	2 pièces
Fromage parmesan (ou tout autre)	50 gr.
Mayonnaise (pas de yogourt sucré)	2 cuillères à soupe. l.
Moutarde chaude ou douce-chaude	1 cuillère à café
Mélange d'assaisonnement	1 cuillère à café
Chapelure	0,5 à 1 heure l.
Sel
Ail

Méthode de cuisson

Lavez et séchez les jambes. Saler peu et laisser reposer 15-20 minutes.
Champignons, si vous devez peler et laver. Couper en tranches.
Coupez le fromage en tranches de 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur.
Coupez l'ail en quartiers.
Placez quelques gousses de champignons, quelques gousses d'ail et une couche de fromage sous la peau.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise (yogourt), la moutarde, le mélange Super Grill et les craquelins.
Appliquer la "sauce" sur les cuisses avec un pinceau des deux côtés. Laisser tremper 15 minutes.
Mettez les jambons sur la grille AG (je les ai cuits sur deux niveaux - 3 morceaux chacun sur la grille). Place la grille dans le bol, après avoir placé la lèchefrite.
Cuire au four à 200^{à propos}C, vitesse de convection 3 (haute), durée 30-40 minutes.

Le plat est conçu pour

Pour 3 à 6 portions

Remarque

1. J'utilise du parmesan car il ne sort pas d'une masse grasse sous la peau, mais forme quelque chose comme une croûte.
2. Le «blaireau» peut être utilisé pour enduire la viande sous la peau et ensuite seulement déposer les champignons et le fromage.
3. J'ajoute des craquelins pour un effet plus croustillant et pour que la "sauce" ne coule pas.
4. Cinq minutes avant la préparation, j'ai "décoré" les cuisses avec du fromage râpé - il restait une assiette de fromage, je devais l'attacher.

Bon appétit!

P.S. Ma fille ne mange pas de champignons. Elle l'a immédiatement avalé et n'a pas remarqué. Elle enlève la peau, mais le fromage, ayant formé sa propre croûte, s'apparente à la viande et aux champignons ensemble.