Tartes à la levure maigre aux pommes dans l'airfryer

Catégorie: Produits de boulangerie
Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer

Ingrédients

Farine de blé 1 cuillère à soupe = 250 ml
L'eau 100 ml
Levure sèche 3/4 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 0,5 cuillère à café
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Pommes 2 pièces
Amidon de pomme

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte. Je l'ai fait en Machine à pain Philips HD9046 sur le mode "Pâte". Tout d'abord, l'eau, la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez de l'huile au fur et à mesure que le pain se forme.
  • Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer
  • Après avoir prouvé la pâte, coupez-la en boules
  • Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer
  • Étalez chaque boule, mettez une cuillère à soupe de garniture au centre et saupoudrez légèrement d'amidon pour que le jus ne goutte pas pendant la fermentation et la cuisson
  • Tartes à la levure maigre avec des pommes dans l'airfryer
  • En conséquence, j'ai eu 7 petites tartes. Donnez-leur le temps de se reposer et de se lever (30 à 40 minutes)
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  • J'ai cuit dans un airfryer sur le panier supérieur à basse vitesse du ventilateur pendant 10 minutes à 180 ° C.
  • Tartes à la levure maigre aux pommes dans l'airfryer

Le plat est conçu pour

7 tartes

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes (pétrissage, levée) + 40-50 minutes (coupe, levée) + 10 minutes (cuisson pour chaque onglet)

Programme de cuisson:

Mode "Pâte" dans la machine à pain Philips HD 9046 + 180 ° С à faible vitesse de ventilation sur la grille supérieure de l'airfryer

gala10
Bon, bien sûr ... Je n'ai pas eu le temps de faire les enveloppes d'hier, mais voici, s'il vous plaît, une nouvelle recette! Et quand faire tout ça? D'accord, laissez les émotions! La question est: obtiendrez-vous de telles tartes sous le couvercle de l'airfryer? Sont-ils très différents des galettes au four?
Mannochka, merci pour la recette! Il semblerait que tout soit très simple, et chacune de vos recettes avec une certaine torsion! Et à propos de la vidéo, je me tais généralement, vous regardez, et vos mains ont envie de tout répéter d'un coup! Et il est souhaitable de ne pas éclater en même temps ...
Manne
Coche, merci, chère, pour l'attention portée à mes recettes, pour les gentils mots Très gentil

Sous le couvercle, bien sûr, vous pouvez. Seulement, je ne connais pas le temps et la température de cuisson - le volume du bol sera plus petit. Vous devrez vous adapter au fur et à mesure. Différence? La seule différence réside dans le fond - il est rose au four, mais pas au gril. Eh bien ... dans le gril plus vite, bien sûr, faites de petites portions.

Si tu es prêt à éclater, tu me préviens de m'éloigner
gala10
Je vais certainement vous avertir, sinon cela peut éclabousser du moniteur ...
Pourquoi ne pouvez-vous pas d'abord dorer un côté sous le gril, puis le retourner? Besoin d'essayer ...
Manne
Citation: gala10
Pourquoi ne pouvez-vous pas d'abord dorer un côté sous le gril, puis le retourner? Besoin d'essayer ...
Ils peuvent se froisser, je ne retourne jamais les tartes, je l'aime quand même

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