Porc chinois aux légumes

Catégorie: Plats de viande
Porc à la chinoise aux légumes

Ingrédients

Porc (j'ai le cou maigre) 0,5 kg
Poivre bulgare 2 pièces
Ananas tranché en conserve 100g
Amidon 2 cuillères à soupe. cuillères
Huile végétale
Marinade
sauce soja 3st. cuillères
sel 1 cuillère à café pas de top
Ail 1 clou de girofle
pâte de tomate 1 st. la cuillère
jus d'ananas 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Mélangez la sauce soja avec le sucre et le sel et faites mariner la viande hachée dedans. Laisser mariner au moins une heure. Mettez la viande sur une serviette, épongez la marinade. Râpez la casserole, le wok, la poêle (ce que vous allez faire frire) avec de l'ail écrasé. Faites bien chauffer l'huile et faites revenir le porc pané dans la fécule pendant 5 minutes (secouez l'excès de fécule avant de faire frire). Transférer la viande dans une assiette et couvrir. Épluchez le poivron, coupé en cubes. Faites frire le poivron et l'ananas pendant 3 minutes, ajoutez la pâte de tomate, le sel et le poivre et versez le jus d'ananas. Ajouter la viande aux légumes et faire frire, en secouant la poêle plusieurs fois, pendant encore trente secondes.
  • Le plat est délicieux, très rapide, ce qui est important dans cette chaleur

Remarque


Tanyulya
Brillant. Je fais ça avec le mien, je deviens vraiment un peu brun, peut-être à cause de la sauce soja?
celfh
Tan, je ne sais même pas ... j'ai la sauce soja la plus ordinaire.
Administrateur

bronzer, oh, comme c'est délicieux! Super! J'adore cette viande!
Galinaind
Merci pour la recette délicieuse et rapide ...
Je suis allé mariner la viande ...
Njashka
Combien de sucre faut-il dans cette recette?
celfh
oui, un peu, 1/2 cuillère à café
Inattentif, manqué

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