Salade de courgettes
Catégorie: Blanks
Ingrédients
courgettes 6 kg.
huile de tournesol 0,5 l.
vinaigre 300 gr.
sel 3 c. l.
sucre 8 c. l.
ail 150g.
aneth et persil
Méthode de cuisson

Coupez la courge en cubes. Verts au goût, je prends un bouquet de persil et d'aneth, hachez finement, ajoutez tous les ingrédients selon la recette, mélangez et laissez reposer 4-5 heures en remuant de temps en temps. puis étalez dans 0,5 bocal et stérilisez pendant 20 minutes. à partir du moment où l'eau bout.
Bon appétit!

Remarque
Eh bien, c'est une salade très savoureuse! En hiver, il part pour le vol!

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