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Gâteau feta

Gâteau feta

Catégorie: Pain au levain
Gâteau feta

Ingrédients

Farine de blé 450g.
Oeuf 2 pièces
Lait 100g.
Huile d'olive 2st. l.
Fromage feta (fetaxa, fetaki) 200g.
Levure fraîche 15g.
Feuilles d'aneth une poignée (10-15g.)
Sel 1 \ 2h. l.
Carvi 1 \ 2h. l.
Sucre 1h l.
Pour la lubrification:
Oeuf 1 PC.
Pour l'arrosage:
Fromage à pâte dure 100g.

Méthode de cuisson

  • Broyer la levure avec du sucre.

  • Battez les œufs avec le lait. Ajouter l'huile, la feta, l'aneth. Battez à nouveau.

  • Ajouter la farine, le sel, le cumin au mélange.

  • Pétrir une pâte lisse et élastique. Dans la moissonneuse-batteuse pendant 7 minutes à haute vitesse. Pour HP - mode "Dough".

  • Mettez la pâte sur la table saupoudrée de farine. Formez une boule. Puis pétrissez-le en un gâteau. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Couvrir d'un sac et laisser au chaud pendant 40 minutes.

  • Avant la cuisson, badigeonner d'un œuf et saupoudrer de fromage râpé.

  • Cuire au four préchauffé à 190 ° C pendant 25 minutes.

  • Laisser refroidir sur une grille.

  • Gâteau feta

  • Gâteau feta

  • Le gâteau s'est avéré énorme !!! J'ai pensé qu'il ramperait sur les bords de la plaque à pâtisserie (27cmx28cm) et collerait aux parois du mini-four. Pâte à air !! Parfumé!!! Salé !!!! Recommander!


Gasha
Oh, quelle beauté !!! Vous êtes une fille artisanale, gui!
koziv
J'ai fait cuire ce délicieux aujourd'hui !!!! C'est vrai, je l'ai avec du fromage feta au lieu de feta et sans cumin. Gâteau moelleux, parfumé et délicieux !!!! Pour le dîner, nous avons diminué de moitié tous les deux, bien que Masya, l'enfant d'un an ait aidé - elle a tiré et a tiré sa main pour un morceau !!!!! Merci beaucoup!!!!!!
Gâteau feta
Omela
koziv , krasotischaaaa !!!

Citation: koziv

Masya, âgée d'un an, a aidé - elle a tout tiré et a tiré sa main pour un morceau !!!!!
Nous marquons la masechka !!!! 🔗
écrou
Ksyusha, quelle pâte devrait être? sinon je suis juste comme des boulettes - cool
Omela
Irlandais, non, pas cool !! Doux et élastique !!!!!! Quel genre de fromage avez-vous?
écrou
J'ai du lambre crémeux
Omela
Lambert au lieu de feta ?? Ou top pour saupoudrer?
écrou
Eh bien, oui, il s'est avéré très savoureux d'après ce qui était disponible
Omela
Citation: noix

Hé bien oui
Quoi, ouais !! Au lieu de feta ou sur le dessus ???

Citation: noix

de ce qui était disponible
Ir, et où est le mot de passe magique: LE RESTE EST SUR LA RECETTE!
écrou
Ksyusha , et dans la pâte et pour l'arrosage, tout est pareil - lamber, et le reste est le même que dans la RECETTE Oh, désolé, j'ai ajouté 60 ml de lait en plus - sinon c'était une pâte très épaisse Et sinon, une belle marquise - TOUS HARASHO, TOUS HA-RA-SHO
Omela
yawerka
Ksyusha, je rapporte: Gâteau feta Gâteau feta Gâteau feta
La pâte était si aérée, agréable qu'il est devenu dommage de l'aplatir en gâteau Et le reste était selon la recette
Sous forme de petits pains, c'est aussi très savoureux! Merci beaucoup pour la recette
Omela
Alla, quelle beauté !!! Heureux que vous ayez aimé !!!!!
Kras-Vlas
Ksyusha, et c'est mon "gâteau"! Elle a ordonné que la pièce découpée soit remise pour le tournage (l'anarchie ne passera pas !!!)

Gâteau feta
Et c'est une coupure
Gâteau feta

Très savoureux, très tendre! Je vous remercie!
Omela
Olga, quel gâteau texturé !!!! Myakish - mourir pour ne pas ressusciter !!!!

Citation: Kras-Vlas

l'anarchie ne passera pas !!! )

pralna .. donc eux !!!
Natazum
Pétri avec de l'origan (au lieu de l'aneth) et de la vraie feta grecque (elle est au lait de brebis et est plus sèche que la feta sortie de la boîte). Le bonhomme en pain d'épice est cool, j'ai ajouté 50 grammes d'eau. Pétrit, j'attends, j'écrirai ...
Véronique
Et si la Feta est également mise dessus, sur un gâteau? Va-t-elle rougir ??? Et puis nous, dans un magasin à proximité, avons une offre spéciale, 2 box pour le prix d'un. Je veux le mettre en haut, mais j'en doute ...
Omela
Citation: Veronica

Je veux le mettre en haut, mais j'en doute ...
Véronique, il peut devenir brun, mais il ne fondra pas aussi solide, me semble-t-il.

Natazum , bonne chance!
Véronique
Citation: Omela

Véronique, il peut devenir brun, mais il ne fondra pas aussi solide, me semble-t-il.
... c'est-à-dire qu'il vaut mieux le mélanger avec du solide ??? peut-être ajouter un œuf cru?
Omela
Citation: Veronica

... c'est-à-dire qu'il vaut mieux le mélanger avec du solide ??? peut-être ajouter un œuf cru?
Veronica, je pense que ça devrait marcher.
Natazum
Il s'est avéré! Avec le parfum divin de la feta et de l'origan - qui rappelle la Grèce ...
Omela
HOURRA!!!
kuzea
Omela! Vos gâteaux sont inimitables! Faites-en, vous ne perdrez pas! J'ai fait la vôtre et de la feta aussi ...
Gâteau feta

L'odeur est délicieuse! Pain très parfumé et inhabituel!
Gâteau feta
La seule chose est que les miens n'aimaient pas vraiment les herbes dans le pain. Mais quoi qu'il en soit, ils les mangeaient pour une âme douce. Merci beaucoup pour les aides-recettes: facile, rapide, facile à cuisiner. Et la pâte est si belle ...
Omela
Tatyana, herbes, oui, pas pour tout le monde. Je suis content d'avoir aimé ça après tout.
Une femme au foyer
Mistletochka, merci! Il était nécessaire de joindre une feta, alors j'ai demandé sur le site à la recherche de "feta", et voilà - un tel miracle dans votre performance! J'ai aussi particulièrement aimé la rapidité d'exécution, pas comme 4 heures dans une machine à pain. Certes, je n'ai pas ajouté d'épices, car dans notre famille, ce pain n'est pas mangé. Et le gâteau n'a pas pu être fait, car il n'y a pas de four, je l'ai fait cuire dans une friteuse à air, et là, la zone est petite, il s'est avéré être un si petit pain:
Gâteau feta
C'est déjà la moitié, c'est incroyablement doux !!! Cuit avant-hier soir, il est aujourd'hui aussi le plus doux et le plus tendre. Ça fond dans la bouche!
Omela
Anastasia, très beau pain s'est avéré! (y) Content de l'avoir aimé!
Eneky
salut! J'ai fait des gâteaux, il fallait utiliser du fromage Sirtaki. J'ai également ajouté de l'origan (en plus de l'aneth). J'ai laissé la pâte en fermentation, d'abord sur la table, puis au réfrigérateur. Ensuite, je l'ai divisé en 4 parties, j'ai formé un gâteau à partir de chacune (2 pièces par plaque à pâtisserie), je l'ai percé avec une fourchette (pour cela, j'ai attaché un jetable en plastique, je casse juste une dent sur deux) et je l'ai laissé à l'épreuve. Avant la cuisson, saupoudré d'un mélange de fromages (parmesan, gouda, hollandais), cuit à la vapeur.
Merci pour la recette!

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