Formulaires non standard chez Panasonic

[Crémeux]

Crémeux, et auprès de quel HP a commandé le porte-baguette?

[Ksyusha,]

Ksyusha, sur le modèle Moulinex 5004.

Et, enfin, à Moulinex, en un mot. Ça veut dire comme le mien. La seule chose à garder à l'esprit est que dans HP avec porte-baguette, il y a généralement deux éléments chauffants. Sur la forme supérieure, il ne peut pas cuire avec un dix. Mais c'est juste ma supposition. Peut-être que je n'ai pas raison.

Nous vérifierons avec la pratique. Je suppose que 2 éléments chauffants sont nécessaires pour cuire du gros pain, comme jusqu'à 1,5 kg, et ici il y a 4 petits pains de 100 grammes chacun. Tout ne deviendra clair qu'après des "essais sur le terrain"

[Crémeux]

Filles et garçons, mais je ne pouvais pas le supporter aujourd'hui, je suis allé à notre centre de service et j'ai commandé une caisse de baguette avec des palettes. Ils ont pris 1000 roubles à l'avance, ils ont dit que cela coûterait environ 2000 roubles. Donc, nous allons attendre un mois, et alors seulement nous nous débarrasserons de la façon de le mettre dans Panasonic.

Bien pour vous, Crémeux, mais mes moules sont rayés et tout y adhère sans vergogne, car je les ai bêtement mis une fois dans le lave-vaisselle. Je voulais en commander de nouveaux, mais à notre point «service», ils nous ont dit d'attendre environ six mois!
À propos, à partir de HP Mulinex 6002 et 5004, les formes sont identiques, et 6002 ont également des plateaux pour gâteaux-rouleaux. J'aimerais pouvoir trouver ...

[Crémeux]

Bien pour vous, Crémeux, et mes moules sont rayés et tout y adhère sans vergogne, car je les ai bêtement mis une fois dans le lave-vaisselle.

décollez le revêtement antiadhésif jusqu'au bout, puis traitez-le avec de l'huile de séchage (recherchez le sujet de la restauration en fonte). Et si ça marche?

décollez le revêtement antiadhésif jusqu'au bout, puis traitez-le avec de l'huile de séchage (recherchez le sujet de la restauration en fonte). Et si ça marche?

Trouvé sur la fonte. Mais les miens sont en aluminium. Quelque chose que je n'ai pas compris à partir de ces liens, s'il est possible de le traiter comme ça.

Malheureusement, différents métaux. Et vous venez de les graisser avec un haut-parleur antiadhésif, et tout s'envolera avec un bang.

[Crémeux]

Bien pour vous, Crémeux, mais mes moules sont rayés et tout y colle sans vergogne, car je les ai bêtement mis une fois au lave-vaisselle. Je voulais en commander de nouveaux, mais à notre point «service», ils nous ont dit d'attendre environ six mois!
À propos, à partir de HP Mulinex 6002 et 5004, les formes sont identiques, et 6002 ont également des plateaux pour gâteaux-rouleaux. J'aimerais pouvoir trouver ...

regarde ici 🔗
peuvent-ils avoir?

J'essaierai demain ou après-demain de tester enfin des moules en aluminium traités à l'huile d'abrasin.

[Rina]

à Rina: où acheter de l'huile d'abrasin?
à Crémeux: quelles sont les proportions de talker antiadhésif? si je n'ai pas de saindoux maintenant - comment puis-je le remplacer?

L'huile d'abrasin peut généralement être achetée auprès de décorateurs de meubles ou de rénovateurs. Il vous suffit de rechercher de l'huile d'abrasin pure! Sinon, recherchez des graines de lin pures. Cela peut être de la nourriture, c'est-à-dire que cela peut être trouvé dans les produits. Les deux huiles peuvent être trouvées là où elles vendent des produits de peinture et de vernis, à la fois à des fins ménagères et artistiques.

La bavette antiadhésive peut être remplacée en graissant les moules avec de la margarine ou du beurre et en les saupoudrant de farine. Retourner et secouer l'excédent de farine.
Et l'huile de lin peut être trouvée dans les épiceries, dans les rayons de l'alimentation saine et sur les marchés, dans les rayons où ils vendent toutes sortes de noix, tout pour le pilaf et diverses huiles, le sésame et les graines de lin également.

Je fais généralement cela avec le démoulage. J'ai juste pensé qu'il y avait peut-être d'autres moyens.
Nous vendons de l'huile de lin à coup sûr, vous devez donc rechercher de l'huile de noix de tung.
PS. À propos, les baguettes sont déjà en cours de transformation. Ils seront cuits bientôt, je le posterai.
PS2. shiiri vitannya au cher Kiev!

Voici le formulaire L7:

Je devrais entrer dans Panasonic)

Où pouvez-vous obtenir ce formulaire?

Où pouvez-vous obtenir ce formulaire?

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Je fais généralement cela avec le démoulage. J'ai juste pensé qu'il y avait peut-être d'autres moyens.

Et il existe de telles méthodes sur le forum. Beaucoup de gens l'utilisent et sont heureux. Lisez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...22419.0

Je fais généralement cela avec le démoulage. J'ai juste pensé qu'il y avait peut-être d'autres moyens.
Nous vendons de l'huile de lin à coup sûr, vous devez donc rechercher de l'huile de noix de tung.
PS. À propos, les baguettes sont déjà en cours de transformation. Ils seront cuits bientôt, je le posterai.
PS2. shiiri vitannya au cher Kiev!

vérifiez le résultat!

Je signale: tout a fonctionné!
J'ai décidé de mettre une petite plaque en acier inoxydable à l'envers sur le fond du poêle pour "booster". En termes de hauteur, le stand est entré parfaitement et a cessé de toucher les ombres. Baguettes au four du livre de recettes de Mulinex à l'avoine et au miel (210 livres de farine, 40 farine de seigle, 30 g de miel, 3/4 cuillères à café de sel et de levure sèche, 175 ml d'eau).
Je voulais joindre des photos, mais je ne peux pas. Peut-être que je ne peux pas?

J'essaye encore. Je ne sais pas ce qui va se passer. Si quelque chose ne va pas, ne me blâmez pas!
1. Restez debout sans préparation.



2. Au bas se trouve une plaque en acier inoxydable.



3. Je l'ai essayé avec des baguettes, mais la distance à l'ombre n'est pas claire sur la photo - env. 5-7 mm.



4. Baguettes prêtes à l'emploi. étaient cuits uniformément, mais ceux de gauche étaient en bas, donc plus ronds.

Comment est-ce impossible?! Photos aux gens du studio! Écoutez, je me suis fait taquiner, et nous spéculons ici. Nous attendons donc le reportage photo.

Crêpe! Déjà le mal prend et d'autres mots sont arrachés. Sur ce radical. publicité ru gelé, mais aucun sens. Ou suis-je stupide? les liens sont disposés, mais les images ne sont pas affichées.

Je n'ai pas compris quelque chose, pourquoi tant de gestes inutiles, il n'était pas plus facile de faire cuire des baguettes au four? , Je ne regrette pas mon HP, il rend la vie si facile.

Ou peut-être avez-vous besoin de faire cuire 4 saucisses dans une pâte, pour les étudiants dans un dortoir, ou dans une maison de campagne où il n'y a pas de four?

Magnifique reportage photo. Jolis mini-sacs. Félicitations pour votre initiative!

Je l'ai fini! Moi ou moi? ..
C'est peut-être plus facile au four, et j'ai cuit au four avant. Et c'est pourquoi elle a gardé le porte-baguette. Mais j'ai un four à gaz avec un grill sur le dessus. à chaque fois, vous devez en retirer toutes les grilles, car le support ne rentre pas et les moules sont petits et glissants pour les placer.

Vous allez maintenant cuire des mini-brioches avec différentes garnitures - fromage, ail, fruits, divers légumes, viande et poisson.

Eh bien, eh bien, où lire plus en détail sur les obturations, Guru?

filles, touchées, déplacées et renversées

donner les dimensions extérieures de la livraison, j'essaye maintenant de connaître les dimensions du porte baguette du libertin.

Vous ne devriez pas parler du Guru, je ne me suis inscrit sur le forum que depuis deux mois. "Une semaine sans un an" parle de moi. Et nous avons le sujet "Cuisson avec garnitures", il a un bon sous-sujet complet "Garnitures pour tartes, tartes, khachapuri, petits pains"

Ce n’est pas en vain! (à propos du gourou).
Tailles: 21 / 19,5 / 10. C'est max.

où est la hauteur?

, hauteur 19,5, plateaux env. 18 cm.

En général, je tiens à dire que c'est un moment historique. Si auparavant, le four Panasonic était l'un des meilleurs fabricants de pain, maintenant avec ses capacités de cuisson étendues sous diverses formes, il est devenu le meilleur. Donnez-moi le fan-club Panasonic!

[marinastom]

marinastom!!! Bravo!!! Je suis ravi!!! Quels beaux hommes! Merci pour la photo.

Je n'ai pas compris quelque chose, pourquoi tant de gestes inutiles, il n'était pas plus facile de faire cuire des baguettes au four?

C'est très discutable ce qui est plus facile! Et si une personne n'a pas du tout de four? Et si une personne économise de l'électricité? Et je le répète encore (j'ai déjà écrit il y a quelques pages): la cuisson en KhP est absolument automatique. Dans le four, vous devez surveiller, régler la température, puis mettre le moule dans le HP, régler l'heure et oublier, le poêle fera tout lui-même - et la température sera maintenue et éteinte si nécessaire.

En général, je tiens à dire que c'est un moment historique. Si auparavant, le four Panasonic était l'un des meilleurs fabricants de pain, maintenant avec ses capacités de cuisson étendues sous diverses formes, il est devenu le meilleur.Donnez-moi le fan-club Panasonic!

Crémeux! De plus et inclinez-vous! L7 - c'était méga-cool, et maintenant le porte-baguette a été vissé. Pas de mots ...

[Crémeux]

Crémeux, J'ai également acquis une forme en fonte d'aluminium L 7.

Mais à mon grand regret dans mon Panasonic, il ne rentre pas dans la longueur (ne serait-ce que pour remplacer quelque chose sous la forme). D'autres semblent convenir, mais je me lève sur les éléments chauffants. Je ne comprends pas pourquoi il en est ainsi. La forme entre librement dans Moulinex et se tient comme un indigène, sans toucher aux tenes.

Maintenant je mets le moule à enflammer, enduit d'huile, au four (comme me l'ont recommandé les vendeurs des marchandises) et ensuite je vais mettre le pain à cuire. Je suis tellement content de l'achat. Voici une autre façon de le pousser dans Panasonic. Ou je chercherai un plus petit pour Panasonic.

Oh, pas besoin de l'allumer, brûlez-le! Je l'ai fait et j'étais stupide! Laissez-le rester dans sa forme originale. Il suffit de le graisser avec de la margarine Pyshka avec une brosse large à poils élastiques, rien d'autre n'est nécessaire. Et ajoutez la pâte tout de suite. un pain cuit s'envole avec un sifflet. À propos du fait que la forme L7 n'est pas incluse dans Panasonic. J'ai vu sur de nombreux sites Web de fabricants de moules de boulangerie qu'ils avaient des marquages ​​et des numéros de moules différents avec les mêmes tailles de moules. Malheureusement. il n'y a pas de norme de désignation uniforme pour les moules de boulangerie, c'est-à-dire qu'un fabricant a un nom selon son TU (conditions techniques), et est même coulé sur le fond du n ° 7, puis un autre fabricant, selon son TU, appelle une forme de même taille n ° 6. Et ici, il sera plus correct de se concentrer sur les dimensions en mm que sur les numéros de formulaire.

[P.S]

Oh, pas besoin de l'allumer, brûlez-le! Je l'ai fait et j'étais stupide! Laissez-le rester dans sa forme originale.

Il est déjà tard, je l'ai allumé et il s'est assombri à l'intérieur de moi à cause de l'huile, maintenant c'est une histoire d'horreur:

Et ici, il sera plus correct de se concentrer sur les dimensions en mm que sur les numéros de formulaire.

Maintenant, je vais essayer d'acheter le n ° 6.

P.S... J'ai déjà compris comment mettre la forme L7 dans Panasonic et le problème a été résolu. J'ai mis L7 dans mon ancien kit et tout va bien. Vous n'êtes pas obligé d'acheter L6.

[Crémeux]

Crémeux, et vous n'admettez pas l'option que la question n'est pas dans la forme, mais dans le poêle?
Lagri a un modèle 2502. Vous en avez 2500, j'en ai 2501.
Toute personne cuite en 2502 sauf Lagri? Et si elle était un peu plus petite? Après tout, la forme s'intègre presque de bout en bout dans nos poêles.

Les numéros sont attribués aux formulaires pour une raison. C'est GOST. Et quant à la forme L6, elle est encore plus grande que la L7. J'ai L6 et il ne rentre pas dans Panasonic. Ici sur la photo, ce sont les deux premiers, regardez les dimensions.



Bien sûr que tu as raison, Crémeux, en ce que le fabricant peut attribuer un numéro au formulaire, bien que ses dimensions ne correspondent pas à GOST. C'est peut-être ce qui s'est passé avec le formulaire Lagri... Ou peut être pas...

Lagri, mesurez votre forme. Quelle est sa longueur maximale? Dans ce cas, la taille n'est pas uniquement interne, mais externe.

Et une autre question, Crémeuxpourquoi ne recommandez-vous pas le recuit des formes? J'ai calciné les nouvelles formes, comme recommandé, à 150 degrés avec de l'huile .. Toutes les règles. Et à Lagrion dirait que la température était plus élevée, c'est pourquoi la forme s'est assombrie.

[Profond]

Oo !! Donc, à en juger par l'image Profond, pas du tout L7, mais tout à fait même N10 voici comment.
Mais l'essentiel est qu'il entre et sort normalement. Bonne aide dans la chaleur

[Profond]

Oo !! Donc, à en juger par l'image Profond, pas du tout L7, mais tout à fait même N10 voici comment.
Mais l'essentiel est qu'il entre et sort normalement. Bonne aide dans la chaleur

Je joins! Moi aussi, il en s'avère 10!

[Lagri]

Lagri, mesurez votre forme. Quelle est sa longueur maximale? Dans ce cas, la taille n'est pas uniquement interne, mais externe.

Les dimensions de ma forme L7 sont les mêmes que sur l'image. Ce sont les formes qu'ils ont.

on dirait que la température était plus élevée, c'est pourquoi la forme s'est assombrie.

Oui, la température était de 220 degrés, donc ça veut dire ... J'ai essayé de la frotter, mais ça n'a pas marché. Comment le nettoyer maintenant, pouvez-vous me dire? Profond, vous ne savez pas, par hasard?

Mais à mon grand regret dans mon Panasonic, il ne rentre pas dans la longueur (ne serait-ce que pour remplacer quelque chose sous la forme). D'autres semblent convenir, mais je me lève sur les éléments chauffants. Je ne comprends pas pourquoi il en est ainsi. La forme entre librement dans Moulinex et se tient comme un indigène, sans toucher aux tenes.

Regardez mes photos du porte-baguette (ci-dessus) - j'ai eu le même problème - je viens de mettre une plaque en acier inoxydable d15,5 sm, h3 sm sur le fond du poêle et tout s'est parfaitement déroulé!

Regardez mes photos du porte-baguette (ci-dessus) - j'ai eu le même problème - je viens de mettre une plaque en acier inoxydable d15,5 sm, h3 sm sur le fond du poêle et tout s'est parfaitement déroulé!

Oui, je l'ai vu et je l'ai fait aussi.

Je n'ai pas un tel diamètre, plus grand, mais ensuite je le trouverai. Et celui-ci se tient également régulièrement.
Uraaa !!!

La nuit, j'ai aussi essayé de faire cuire du pain sous forme de 7. Je me suis levé près de la longueur des ombres, tout avait peur que les côtés brûlent. Mais ils ne se sont pas épuisés, c'était génial! Grâce à l'inventeur de cette méthode, sinon on ne veut pas encore s'approcher du four. Grains entiers cuits au levain de seigle. Malheureusement, comme je cuisinais le soir, je ne prenais pas de photo et le matin, je trouvais le petit pain déjà déchiqueté, mon mari a fait de son mieux. Le mien aime le pain de brique plus. Merci encore!

[Profond]

Oui, la température était de 220 degrés, donc ça veut dire ... J'ai essayé de la frotter, mais ça n'a pas marché. Comment le nettoyer maintenant, pouvez-vous me dire? Profond, vous ne savez pas, par hasard?

ne frottez rien! Utilisez-le déjà tel quel. Dans tous les cas, le moule en aluminium obtient au fil du temps une «chemise» de graisse séchée (ou de margarine, ou de graisse).

[Rina]

ne frottez rien! Utilisez-le déjà tel quel. Dans tous les cas, le moule en aluminium obtient au fil du temps une «chemise» de graisse séchée (ou de margarine, ou de graisse).

Je vous remercie, Rina, tu m'as rassuré. On m'a dit quoi faire après l'achat, mais ils n'ont pas dit à quelle température, alors j'ai eu des ennuis. Je pensais juste que ce dépôt de carbone pouvait entrer dans le pain et je voulais essuyer le moule, mais je ne pouvais pas le faire, je voulais même le conserver dans une solution savonneuse pendant une journée - il serait peut-être plus facile de l'essuyer. Mais maintenant, elle a mis le pain à cuire pendant qu'elle reportait le lavage. J'ai hâte de cuire dans le moule.

[Catwoman,]

Les filles, quels bons gars vous êtes tous pareils! Catwoman, Je vous félicite pour l'initiative - le premier pain - Brick! Après avoir lu vos articles, j'ai mesuré ma forme L7, longueur extérieure 220mm, au bas du signe 7. C'est vrai, ma L7 est incluse dans Panasonic 2500. Et puis elle-même a commencé à douter.Lagri , ne désespérez pas que vous ayez fumé votre forme, j'ai appris la même chose avec la mienne. Mais maintenant je sais que seule la fonte doit être fumée et brûlée, pas l'aluminium. Mais tout de même c'est intéressant, les poêles 2500, 2501, 2502 diffèrent-ils par leurs dimensions internes, ou dans certains d'entre eux, l'élément chauffant est simplement placé plus haut par rapport au bas, et donc un support est-il nécessaire? Il peut être comparé dans un magasin, en choisissant ostensiblement un poêle en tant que client. Oui, c'est pas de chance, tous les vendeurs me connaissent déjà de vue, tout récemment ils ont immédiatement retiré deux poêles Panasonic et Mulinex des étagères pour moi. Nous avons essayé un porte-baguette de Moulinex chez Panasonic. Mais je leur ai honnêtement avoué que je voulais commander un porte-baguette dans le centre de service, ce qui était fait. Je vous remercie marinastom, pour son idée avec un support pour un support de baguette, sinon j'allais abuser du support de baguette avec une scie à métaux pour du métal, et elle, pourrait-on dire, a sauvé la pauvre fille de la violence. Merci encore à Marinochka de Murom

[Rina]

Je vous remercie, Rina, tu m'as rassuré. On m'a dit quoi faire après l'achat, mais ils n'ont pas dit à quelle température, alors j'ai eu des ennuis.

personne ne s'est impliqué. Même l'aluminium absorbe l'huile de séchage. Il suffit de graisser le plat de cuisson avec une lèchefrite antiadhésive, et après la cuisson, ne pas laver trop vigoureusement avec des produits savonneux - après eux, la pâte peut commencer à coller fermement au plat de cuisson.

Il suffit de graisser le plat de cuisson avec une lèchefrite antiadhésive, et après la cuisson, ne pas laver trop vigoureusement avec des produits savonneux - après eux, la pâte peut commencer à coller fermement au plat de cuisson.

Je vous remercie. J? ai compris.

Les filles, mais je ne lave pas les moules en aluminium, je secoue le pain et le mets sur l’étagère, dois-je le laver?

Je lave à l'eau tiède avec une goutte de Ferry et je l'essuie, mais sans trop de fanatisme. Ici, chacun est libre de décider quoi faire.