Ragoût de haricots d'asperges colorés

Catégorie: Plats de légumes
Ragoût de haricots d'asperges colorés

Ingrédients

asperges de différentes couleurs 3 parties
oignon 1 partie
carotte 1 partie
verts au goût
poivron
tomate 2-3 pièces
champignons 1 partie
grandit. pétrole
sel de mer

Méthode de cuisson

  • Combien de couleurs en été! J'ai donc attendu les haricots asperges, les carottes, les herbes, les oignons. Et pas construire quelque chose comme ça? C'est ringard, simple et savoureux!
  • J'écrirai la recette non pas en grammes, mais en parties. Parce que je le fais "à l'oeil nu".
  • Vous pouvez faire cuire à la fois dans une poêle et dans une mijoteuse.
  • Prenez environ 3 parties de haricots d'asperge, 1 partie d'oignons, 1 partie de carottes. Nous avons tout coupé.
  • Dans une mijoteuse pour grandir. verser l'huile progressivement - oignons, carottes, asperges et faire revenir pendant environ 15 minutes,
  • puis j'ajoute 1 part de champignons bouillis, 1 part de poivron, un peu plus tous les ingrédients sont frits, ils sont amis pendant environ 10 minutes,
  • ajouter les tomates et les herbes et le sel avec du sel de mer. Je passe en mode extinction pendant 20 minutes.
  • Des herbes, je prends du persil, de l'aneth et du basilic.
  • J'ai essayé d'ajouter de la crème sure au lieu de tomates à la fin - super, mais à mon goût, je ne veux toujours que des légumes. Il y avait des champignons au lieu de viande.

Temps de préparation:

1 heure

cuisine nationale

été

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